Amanida inusual amb calamar i blat de moro. Receptes per a amanides amb tonyina i olives

El blat de moro va començar a menjar en el que avui és Mèxic, fa més de 7000 anys. Se sap que en aquests moments la longitud de la panotxa de blat de moro no ha d'excedir de 4 cm, hi havia 10 vegades menys que la longitud de les oïdes de varietats modernes. Déu del blat de moro en els antics maies va ser un dels principals. Que conté vitamines A i grup B, a més, té una gran quantitat de potassi. La major part del blat de moro cultivat als Estats Units. A partir d'ella es pot cuinar una gran quantitat de plats. Acabada de bullir panotxes i com a tal consumir. Per a l'emmagatzematge a llarg termini de conserves de gra o congelat. amanides Després es preparen, per exemple, amanida amb el calamar i el blat de moro, els primers i segons plats. L'ús de farina de blat de moro de diferents mòlta de cereals i postres, que s'afegeix a les galetes i pastissos. Pre grans aromatitzats i triturades utilitzats per a la preparació de flocs de blat de moro, que s'utilitzen com el producte alimentari acabat.

Hi ha moltes receptes amanides, en què el producte és bàsic, per exemple, amb el calamar enciam i blat de moro per a la preparació que es pren:

• 500 g de calamar purificat.
• 1 ca pols de te cullera de Xile (pebrot vermell).
• El suc de 3 llimes.
• 1 pebrots vermells, de la qual es van eliminar les llavors i el nucli i després es talla verticalment en 4 parts.
• Kernels 3 espigues de blat de moro fresc
• ½ pebrot jalapeño (sredneostry chili mida mitjana), polvoritzat.
• 4 tomàquets cherry, tallats en meitats.
• ¼ de tassa d'oli d'oliva.
• Sal i pebre de caiena (ají) al gust.
• 1 cullerada de coriandre fresc picat.
• ½ tassa picat patates fregides sense sal.

Per preparar una amanida amb el calamar i el blat de moro estan començant a escalfar la graella. S'agita la calamar amb pols de Xile i suc de 1 llima. Mantenir-los en la graella fins que estiguin en forma de fregida, eliminar-los de la calor. La graella llesques de pebrots fregits amb costat de la pell enfront de fins que s'ennegreix. Poseu els pebrots en una bossa de paper o plàstic, tancar-la i deixar de banda 10 minuts llesca calamars en cèrcols fins tentacles, tota l'esquerra. Canviar el calamar en un bol. Treure la pell ennegrida amb pebre, es talla a rodanxes, afegir el calamar. En una olla petita portar aigua a ebullició, s'aboca blat de moro, bullides 5 minuts i es va deixar refredar. Afegir els calamars de blat de moro amb jalapeños, tomàquets, la mantega i el suc de la llima restant. Assaonat al gust amb sal, pebre i coriandre. Shift amanida amb calamars i blat de moro en un plat o en sis plaques individuals, escampar fitxes. Rendiment - 6 porcions.

Ràpida amb el sabor refrescant d'una amanida amb tonyina i blat de moro per a un dinar lleuger (temps d'uns 5 minuts de la cocció). Ingredients per a 4 persones requerides:

• 1 de estany (185 g-200 g) enllaunat de tonyina, líquid es drena i desmuntat en peces.
• 1 api, tenint la part mitjana i es talla en trossos d'una mida d'1 cm.
• 1 de estany (200 g) en conserva de blat de moro, escorregut fluid.
• 4 tomàquet cirera, tallat en 2 peces.
• 5 cullerades cullerades d'oli de gira-sol.
• El suc i la ratlladura de mitja llimona.
• 1 culleradeta de mostassa de Dijon.
• 1 culleradeta de sucre.
• Pebre acabat de moldre negre i sal.

Barrejar en un bol l'api, tonyina, blat de moro i tomàquets. Batre els ingredients de la salsa que són l'oli, el suc de llimona i la ratlladura, mostassa Dijon, sucre, pebre i sal. Després d'això, les aboca una amanida, barrejar bé i es va estendre en un bol per amanides.

Aquesta amanida amb olives i blat de moro adequats per a un pícnic familiar. Recepta per a una amanida simple es pot preparar ràpidament (durant 10 minuts). Durant sis porcions que vostè necessita:

• 450 g de blat de moro congelat, es descongela.
• 3 ous, durs cuits, tallar al vostre gust.
• 1/3 olives tassa, treure les llavors (si existeix) i es tallen.
• ½ tassa de maionesa.
• 2 cullerada de ceba verda picada.
• Cullera xili en pols ½ culleradeta.
• Cullera de ¼ de culleradeta de comí mòlt.
• Amb una cullera 1/8 de culleradeta de sal.

En un bol gran, combini el blat de moro, els ous i les olives. En un altre recipient, barrejar la maionesa, la petita grandària i condiments. Afegit a l'enciam i es va barrejar bé. Cobert amb una tapa, posar a la nevera durant 2 hores o fins que l'amanida no està bé va refredar.