Amanida "Narcís": la recepta per a gurmets veritables

En l'arsenal de moltes mestresses de casa tenen les seves pròpies receptes, que alegria i sorpresa la llar i els hostes durant les vacances. Per estrany que sembli, però entre aquestes delícies culinàries poden trobar amanides "Narcís". Bonic nom en conjunció amb un gust exquisit, el plat va permetre guanyar gran popularitat entre els gourmets. Què és tan atractiu amanida "Narcís", una recepta que no impliqui habilitats úniques i productes intricats?

ingredients per

1. Els ous de gallina. N'hi ha prou 4 u., Però només si els ous són grans, en el pitjor dels casos, augmentar la quantitat de fins a 6 peces.
2. Un formatge processat. Vostè pot utilitzar gairebé qualsevol formatge amb diferent contingut de greix indicació. Com més alt és el més saborós aconseguir una amanida.
3. palets de cranc - 200g
4. Mantega - sobre '70
5. Apple - 1-2 peces. (Depenent de la mida). El millor és utilitzar graus agredolces.
6. Maionesa res de greix.
7. Les cebes verdes.
8. Sal al gust.

Preparar els components de l'amanida

Per preparar adequadament una amanida, "Narcís", la recepta suggereix començar amb ous. Necessiten a bullir i deixar refredar completament. La separació de les proteïnes que a tres en un ratllador, i afegir una mica de maionesa i sal. Les gemmes estan encara intactes.

A continuació, fregar la crema de formatge i una poma, i en diferents capacitats. palets de cranc tallats, per obtenir el conjunt de cercles. El millor és ser subtil. Ara, cada un d'aquests ingredients per separat, es barregen amb una petita quantitat de maionesa. Això és necessari per a posteriorment amanida té no tornaven sec.

Ara, preparar els greens. Com a tal, estem a favor de les cebes verdes. Cal tallar finament. Era convenient preparar una amanida, "Narcissus", la recepta suggereix la utilització de mantega lleugerament congelada, per a la qual s'ha de col·locar al congelador durant un temps. Llavors ell era també tres en un recipient a part.

Fem un plat

En el cas que vostè desitja en la seva llibreta d'adreces de receptes per fer amanides "Narcís", la millor foto l'animi a fer-ho una i altra vegada. De fet, tal bellesa i deliciós impossible no voler! Però per prendre una imatge dels aliments en tot el seu esplendor, cal tenir cura dels plats. Arribarà a una placa blanca plana. Per a més plat d'originalitat es pot utilitzar, que s'extreu de la flor sota el nom d'amanida. Per tant, comencen a estendre.

El paper de la primera capa es realitza proteïnes poma ratllada més relaxat, però només la meitat de la massa total de preparat. A més - formatge processat. La quarta capa - oli. En l'oli s'ha de posar palets de cranc, seguit pels verds. La capa final serà pomes.

Ara, com una decoració Abocar la ceba picada i puré de rovell d'ou. Aquest últim ingredient i fer una amanida acolorida i interessant.

És molt interessant, però molt sovint les mestresses de casa a preparar l'amanida "Narcís" amb bolets. Molts cuiners bolets o xampinyons s'utilitzen en lloc de cranc pal, i algú posa a tots dos productes al mateix temps. Amb això es pot
experiment.

Característiques de subministrament

Amanida Recepta "Narcís" implica bastant simple. No obstant això, és un punt culminant en el disseny original. Assegureu-vos abans de posar el plat a taula i permet l'entrada de visitants intenten una obra mestra, ha de reposar una estona a la nevera. Cal impregnar tots els ingredients.

A la part superior de la "caixa" de color groc a partir dels rovells d'ou, es pot posar un arc o l'ús de belles flors de maionesa. En general, tot depèn de la imaginació de la majoria de les mestresses de casa. amanida de qualitat del sabor, per descomptat, no canviarà, però és millor si va a ser no només és deliciós, però també bonic.

Molts xefs recomanen per preparar aquesta amanida no és només per a les festes de tots els dies. Segons ells, és aquest plat encaixa a la perfecció en el menú, preparat per un sopar romàntic per a dos. Qualsevol home el apreciarà.