Si vostè té una dent dolç i obtenir constantment caramels "pruna passa en la xocolata", el nostre article és per a vostè. No, avui no parlarem de rebosteria, sinó de la "Pruna a la xocolata," melmelada que és molt similar al gust de la dolçor del mateix nom. Per a la seva elaboració es necessita prunes fresques - això és un desguàs comú amb pells fosques, així com el sucre, el cacau o xocolata, depenent de la recepta. Seleccioneu un dels modes de cocció i durant tot l'any Gaudiu d'un deliciós tros dolç. Assegureu-vos que entre casa va a fer un xipolleig real.
Cooking Jam "Pruna en la xocolata"
Una petita porció (si vols fer més, simplement proporcional augmentar la quantitat d'ingredients), necessitarà:
- 2 kg de pruna fresca;
- 2 kg de sucre;
- 100 g de cacau en pols;
- pot de mig litre bombardejar nous.
Rentar les prunes, dividida per la meitat i treure les llavors, després va acabar pes de la baia va posar en una olla i abocar el sucre. Col · loqui tots bullir a foc mitjà i esperar deixar escórrer el suc. Les nous finament CHOP (torçar ells no cal), se sumen a les fruites i barrejar. Deixa l'ebullició durant 10 minuts, i després de vsypte en massa de pols de cacau. Després d'embussos "Pruna en la xocolata" necessari per cuinar durant uns 40 minuts a foc mig, no us oblideu d'agitar, ja que la massa pot cremar. En l'etapa final de preparació cal afegir-hi la mantega. Després de 10 minuts s'apaga el foc i deixar refredar una mica de pes acabat. Després d'això, dissenyar embús dels bancs s'enrotllen o simplement tancar la tapa de plàstic i posar en un lloc fosc durant l'emmagatzematge.
Melmelada de prunes amb xocolata
Aquesta recepta requereix de l'addició d'una petita quantitat d'alcohol aromàtic, de manera delicada i pot no ser adequat per als nens, però els adults serà definitivament al seu gust. prengui:
- una lliura de fresques o prunes congelats ;
- mig got de gelificació de sucre ;
- closca preparat a partir d'una llimona;
- 50 g de negre de xocolata amarga ;
- got d'alcohol fragant - pot ser brandi, licor, etc;
- unes gotes de qualsevol xarop adequat.
Pruna, si es pren un fresc, rentat, dividir per la meitat i treure les llavors. Frozen es ven ja preparat. Després d'abocar la fruita amb el sucre i deixar actuar durant un parell d'hores, han de deixar que el suc. Traieu la pela de la llimona, xocolata, reixeta, però només es pot trencar en trossos petits. Després d'aquest temps, la paella amb pruna va posar al foc, portar a ebullició i coure durant uns 2 minuts. Afegir la closca i s'aboca la barreja d'alcohol. En l'últim pas per posar la fruita de la xocolata de pes i una mica de toc de xarop de gust - pot ser la xocolata, ametlla, cirera - prendre qualsevol que sigui, com es pot prescindir-ne. Barrejar la xocolata ha de ser totalment dissolta, i després apagar el forn i deixar refredar. Tals embussos "Pruna en la xocolata" no és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini, però el cuiner que serveix bastant simple - mantenir un flascó a la nevera i servir un te de la tarda. Fragant i dolça, amb una lleugera acidesa, tindrà un sabor absolutament tots els amants de les preparacions domèstiques, d'altra banda, és més útil dolços - perquè es cuina exclusivament a partir d'ingredients naturals. Ara que ja sap com fer melmelades "Pruna al la xocolata": una recepta , pot triar qualsevol dels que s'ofereixen, preparant-No es necessita molt de temps, però el resultat va a satisfer fins i tot els més llaminers més exigents.