"Chanterelle" - amanida amb un toc i una femella

Si ja està cansat dels tradicionals "Olivier" i "Arengada sota un abric de pell" provar abans de les vacances per familiaritzar-se amb una nova i excitant plats com, per exemple, "Chanterelle". Aquesta amanida rep el seu nom a causa de la seva peculiar aparença quan s'aplica. La forma de cuinar, i que ha de fer, aquest article li dirà.

ingredients

Per començar a fer la compra de tot el necessari per cuinar. "Chanterelle" - una amanida, per cuinar que requereix els següents productes:

• nous sense closca (aproximadament 150 g);
• 150 g de prunes seques;
• 150 g de panses;
• 165 g de formatge dur;
• 2 pastanagues grans i sucosa;
• 2 gran remolatxa;
• 1 tomàquet;
• un parell de peces d'olives;
• maionesa (la seva quantitat ha de ser determinat en base als gustos de cadascú).

Ara que tot està disponible per a la preparació d'amanida, ha d'anar a la cuina.

Amanida "Chanterelle": Recepta

En primer lloc anem a entendre, què fer amb la remolatxa. Recordem que els "Foxy" -salat requereix dues tals vegetal. Les fruites han de ser rentats amb aigua i després bullir. remolatxa Ostuzhennoy s'han de netejar de la pell i fregui sobre un petit marge ratllador.

Les prunes seques i panses també han de vapor a terme. Per a això, cal abocar aigua bullint i deixar en aquest estat durant un curt període de temps (serà suficient, i 30 segons). Llavors ser drenat i finament picat fruits secs.

Pastanagues, que s'utilitza en aquesta amanida no requereix cocció. Els vegetals crus s'han de netejar, renti i reixeta. La mateixa sort espera i formatge. Nous mateixa ja rentades, necessaris per aixafar.

Amanida "cantarelos sota un abric de pell": com aplicar

La bellesa d'aquest plat - la seva forma, ja que es presenta sota la forma d'una guineu de.

Per fer aquesta amanida realment es veia com un animal, després de la qual cosa es diu, ha d'assumir la responsabilitat pel procés de la seva presentació.

Particularment important suaument col·locació de la primera capa, ja que és la base per a totes les altres. Anem a començar.

En primer lloc, en un plat en forma de guineu ha d'establir les prunes panses. Darrere d'aquests fruits secs han d'enviar les nous. Després de tot, és la remolatxa. Completa l'amanida de panses de raïm. Recordeu que cada capa de l'enciam ha de maionesa acuradament borrissol, en cas contrari el plat sortirà sec i suau.

Ara es procedeix a la decoració de plats. Per plats de guineu realment convertit, cal fer un morrió i el pit per la bellesa de color vermell amb l'ajuda de formatge ratllat. El mateix producte s'ha de posar i cua de guineu. Després d'això, l'àrea restant ha de plats borrissol maionesa, i damunt de la salsa s'aboca suaument la pastanaga.

Ara només queda per dibuixar els contorns de rossinyols. Això ens ajudarà olives. Per mitjà d'ells, cal fer els ulls, el nas, així com rossinyols peu. I els tomàquets en aquest plat només és necessària per al disseny de les belleses de color vermell a la boca.

El resultat és un plat original que per favor, no només la vista sinó que també les papil·les gustatives. Així que la nostra "Chanterelle" -salat llest, i es pot servir a la taula de festa. Bon profit per a vostè i els seus convidats!