Carp: calories per 100 grams

Menjar - no és només una necessitat, sinó també el nostre desig cada dia, el que determina en gran mesura l'estat d'ànim per al dia i l'eficàcia del treball realitzat. Però el problema és que moltes llaminadures no és un impacte positiu en la nostra salut, el metabolisme i la digestió. Molts nutricionistes recomana encaridament a excloure de la dieta de carbohidrats ràpids, com la farina, greix i dolç. Però es pot menjar peix sense restriccions. Per exemple, el gust i la carpa útil. El contingut de calories d'aquest peix fa que sigui fàcil d'instal·lar en qualsevol menú.

Quina classe de peix?

Així que la carpa - un peix de la família de les carpes. La taula humà per primera vegada que va tornar a la Xina en l'any 1000 abans de Crist. Allà estava ella els emperadors delicadesa favorits. Més tard, la carpa estava a Àsia i Europa. Des del segle 13 que va ser criat a la República Txeca.

En aparença s'assembla a la carpín, però amb un cos més gruixut i llarg i moure els llavis.

Karpov dividit en rius i estanys, rius i tenir un cos llarg i cilíndric i l'estany són curtes i gruixudes.

L'adult és de fins a un metre de longitud, i un pes de fins a 20 kg. La carpa s'alimenten gairebé constantment, ja que es refereix a bezzheludochnym peixos. La dieta es compon de crustacis, mol·luscs i cucs. Prop de tres anys de la carpa pot reproduir-se.

menjar

Les botigues són gairebé sempre hi ha una carpa. De calories que li permet incloure peix en qualsevol menú. la carpa d'aliments pot ser molt diversa, ja que aquest peix es percep amb estima qualsevol forma de tractament tèrmic. Per descomptat, en els ossos de la canal suficients, però com més la pròpia peixos, com més gran sigui l'os. Així que no serà menor, triar un peix més gran.

Per cert, aquest aliment gras, però molt tendra i gairebé dolç. Si vostè està en una dieta, el veritable luxe és la carpa. Calòrica que aconsegueix 112 calories en forma crua. A la carpa bullida aquesta xifra es redueix a 102 calories per 100 g, i els augments en el rostit a 196 calories. Sembla que la xifra és alta? Lluny d'això, és molt satisfactori de peix, que és ric en vitamines i microelements. Conté una gran concentració de proteïnes i greixos.

Si es reemplaça una certa part de la carn en la dieta dels peixos, a continuació, hi ha creixement no passarà en pes, sinó que també millorarà el procés digestiu. Molt senzill de preparar la carpa. ell calories un home alt, de manera que la guarnició és millor per a presentar les verdures o cereals, sinó també la carpa a la massa serà molt fàcil per a l'estómac. Peixos sucosa i tendra, és molt sensible a la sal i pebre i espècies, ja que és millor no anar massa lluny.

Amb el benefici de l'organisme

A part dels greixos i les proteïnes anteriorment esmentades, aquest peix és molt ric en vitamines i compostos químics útils. La carn té gairebé totes les vitamines del complex B B, PP, E, C i vitamina A. A més de ser saborosa carpa, calories per cada 100 grams li permet introduir-se al menú de la dieta sense cap risc per a la figura, però amb un gran benefici per a l'organisme. De fet, en molts iode peix, potassi, magnesi, fòsfor, sodi, clorur, ferro, manganès, zinc i fluor.

A la nostra carpa menú pot tenir un impacte positiu sobre l'estat del cervell i la medul·la espinal. En ella hi ha vitamina B12, que es refereix als antioxidants. Està implicat en el metabolisme del greix, i la síntesi d'ADN. Carp calma els nervis, regula la digestió i regula els nivells de sucre en la sang.

La seva carn és útil en malalties de la glàndula tiroide. Cal assenyalar que conté àcid fosfòric, que no pot prescindir.

peixos nutricionistes no és menor que es recomana un quart d'hora per cuinar, fregir i petits trossos d'uns 25 minuts. Si coure pastissos de peix, es necessitarien almenys una hora. Salaó - 2-3 setmanes i un parell de dies per congelar.

L'elecció de la forma de cuinar la carpa

El més "difícils" perquè el cos es carpa fregida. Calòrica que gairebé arriba als 200 kcal per cada 100 grams. I si s'afegeix més pel fet que el peix blau augmenta el colesterol, llavors es pot utilitzar és indesitjable. No obstant això, l'oli de peix és molt més valuós que el porc o vedella. A causa de la presència de carn de minerals i vitamines carpa esdevé útils per estabilitzar el funcionament de tot el sistema d'òrgans i l'os-múscul en particular.

Així que per a la dieta de menjar la carpa en els aliments és útil, ja que estimula el metabolisme de la carn.

El millor és comprar una carpa viva, i no mirar al gran canal. L'ideal és el peix 1-1,5 kg de brànquies vermell i rosa, cua plana carn elàstic i humit. Fins a tres dies es poden comprar a la carpa nevera. Però no us oblideu seu intestí, posar en un pot de vidre i cobrir amb paper d'alumini. Al congelador no perd les seves qualitats carpa. El contingut de calories per cada 100 grams dels peixos no canvia.

El que cal combinar el peix a la cuina

Amb independència del país i la nació com totes les carpes. Es prepara de diferents maneres: de fer, fregit, bullit, guisat i farcit. I alguns d'aquests peixos una orella! En ell, es diu, és digne d'una cullera. A Àsia Central, el peix cuinat en vi blanc amb fruits secs i ametlles, ia Austràlia - amb tomàquet, anxoves, cansalada i crema. La cuina russa és molt sovint cuit farcit de la carpa, utilitzant xampinyons, pebrot, all, gingebre, ceba i ous. Per marinar el peix suc de llimona perfectament adequat. També pot utilitzar el tomàquet. Atès que el peix és molt activament absorbir l'especia, no cal ser gelós a ells. Pot substituir la sal a la salsa de soja. peixos revelar molt interessant amb alfàbrega, marduix i cardamom. Guarnició es pot alimentar les patates rostides, verdures, arròs, fesols i blat sarraí.

La dieta permet que fins i tot carpa fregida. Caloria que si es cuinen sense oli, disminueix significativament. Per descomptat, és útil pa-graella especial. Pre-necessitat de treure la pell i el greix a l'abdomen.

peix Bake segons les regles

Però, és clar, és el més adequat per a la dieta de la carpa al forn. Calòrica que oscil·la de 120 a 170 calories, depenent dels ingredients de la marinada. És útil per a fer-ho sobre la base de suc de llimona, all i mostassa. També pot afegir el suc de tomàquet. Un material de blat sarraí amb l'all i la pastanaga. L'adob original pot ser feta amb la ceba, el pebre vermell, l'alfàbrega i el coriandre.

Per decorar pot utilitzar col bullida, el carbassó i l'albergínia. Molt saborós, però per desgràcia el peix marinat en calories en la maionesa barrejada amb els tomàquets i les cebes. Per cert, per a aquells que són el focus principal està en el valor de l'energia, que té sentit per cuinar el peix no són al forn, i en una caldera doble.

en l'exemple de

Per tant, el menú de la carpa al forn. Caloria és el cas el més baix possible per proporcionar seguretat als peixos per al sopar. Netejar l'interior de la carcassa. En una olla a part, barrejar la salsa de soja amb alfàbrega, ceba i all. Afegir el suc de llimona i unes cullerades de mostassa. Tot agitar i deixar als peixos al fred.

També pot picar les nous en una paella i fregir les pastanagues. A més de la carpa omplir amb les pastanagues i el blat sarraí bullit i massacre a l'abdomen amb escuradents de dents perquè res es deixa caure. Ara la safata folrada de paper per coure. Pel que els peixos a la part superior de l'abundància de reg de la marinada i presentar-lo al forn.