Carbassó fresc recepta:

Carbassó fresc - no és el plat habitual a les taules dels russos comuns. Típicament carbassó sempre tractats tèrmicament i després incorporats en un estofat, cogui, primers i segons plats. No obstant això, suggerim que cuinar aquesta vegada va ser una amanida amb carbassó fresc, de manera que podem sentir el sabor dolç i sucosa de verdures.

Amanida de col i el carbassó

Aquesta sucosa berenar li delectarà amb el seu delicat sabor. A causa d'aquesta amanida és rica en fibra, pot ser preparat per a aquells que volen perdre pes. Serveixi aquest plat com a guarnició de carn i peix, accelerant així l'absorció de la proteïna útil. Com preparar una amanida de carbassó fresc i col:

• Agafeu la meitat d'un petit tap de col i triturar a tires fines.
• Dues pastanagues mitjanes, i un carbassó joves closca, a continuació, ratllar les pastanagues a Corea.
• Dos cogombre fresc tallat en mitjans anells prims.
• Tallar la tija d'api.
• A partir d'un suc de llimona encaixada petita.
• Julivert i anet tallen arbitràriament.
• Dues culleradetes de llavors de coriandre molen en un morter.
• Barrejar tots els ingredients preparats, afegir una espècia i abocar el suc de llimona, prèviament barrejada amb dues cullerades d'oli vegetal.

Després de l'amanida a la nevera configurar-se a si mateixos, que s'apliquen a una taula com a aperitiu o guarnició.

Carbassó fresc a Corea

Si vols sorprendre als seus convidats, es va posar davant d'ells en la taula de vacances aquest aperitius salats. Els plats de la cuina coreana ha guanyat molt popularitat entre els russos, per la qual cosa és difícil de sorprendre a algú amb adobats brillants. No obstant això, el carbassó amanida no cuinen cada dona. Llegir la recepta i tractar de cuinar un aperitiu amb nosaltres:

• Carbassons (un quilogram) pelar i fregar en un ratllador per pastanaga coreà de manera que es van convertir en tires fines.
• La preforma es posa en un recipient profund, cobrir amb aigua bullint i deixar durant deu minuts tot sol.
• Preparar l'amaniment barrejant dues cullerades de coriandre mòlt, mitja culleradeta de pebre negre, mitja cullerada de pebre mòlt dolç, pebre vermell i ají al gust, una culleradeta de sucre i sal. Si no vol perdre el temps amb les espècies, condiments es poden comprar ja preparat per a la pastanaga de Corea.
• Carbassons escorri i es va estendre a assecar en una superfície plana.
• Pelar dos grans d'all i una ceba.
• Les cebes tallen molt finament, es fregeixen en una paella i després es barregen amb el carbassó i els condiments.
• Afegir l'all verdures, passa a través de la premsa, i posar-les en una paella amb oli calent. Afegir tres cullerades de vinagre, remenar ràpidament, posar les verdures en un plat de vidre i col·locar a la nevera durant unes hores.

Quan el motor d'arrencada està a punt, es poden afegir a un parell d'encenalls de pastanagues fresques per donar la brillantor plat.

Carbassó fresc amb tomàquet

Aquest plat fresc amants de l'estiu podran gaudir d'amanides de verdures crues. Per cuinar, haurà de:

• Set ametlles calenta en una cassola fregir calent i sec mig minut.
• Tres tomàquets tallats a rodanxes i col · locar en un bol per amanides.
• Hi ha també enviar tres grans d'all i nous triturades.
• Un mitjà carbassó joves pelar i tallar la carn a rodanxes fines utilitzant una màquina de tallar.
• Afegir a l'amanida amb sal, pebre i oli d'oliva.

Barrejar els ingredients i servir el plat a taula.

Amanida verda del carbassó

Nosaltres convidem a provar un deliciós plat de verdures i herbes. Com preparar una amanida de carbassó? La recepta de preparació és molt simple:

• Una ceba vermella tallada en tires fines.
• Una carbassó joves pelar i tallar el tallador de verdures en plaques primes.
• Barreja dels vehicles, ruixar amb el vinagre, afegir una cullerada de mostassa, una mica de sucre i oli vegetal.
• Si bé el carbassó marinat, trencar algunes fulles d'enciam mans, barrejar-les amb ruca picada i col·locar en un plat. Posar a la part superior de la carabassa verda i abocar la salsa restant elles.

Amanida de carbassó cru "vitamines"

Com se sap, el tractament tèrmic desapareix moltes substàncies útils, que inicialment continguts en els vegetals. Per tant, intentar salvar la màxima quantitat de vitamines i minerals, preparar una amanida de carbassó fresc. recepta:

• carbassó fresc lliures en una escorça gruixuda, tallar amb un ganivet. Fregar la polpa amb un ratllador fi o tallar-lo en tires fines (es pot utilitzar un ratllador de pastanaga coreà).
• Carbassó amb sal i deixar actuar durant 10 o 15 minuts a soles. Després que drenar l'excés de suc, i premeu la peça de treball amb la mà.
• closca de cogombre i es talla en plaques primes.
• fonoll verds Ganivet de picar de forma arbitrària.
• Per al farciment, barrejar el suc d'una llimona i tres cullerades d'oli d'oliva.
• Connectar els ingredients, la temporada amb la seva salsa, afegir sal i espècies al gust.

El plat acabat servir immediatament a taula com a guarnició o com a aperitiu abans del sopar.

Amanida de carbassó en grec

Tot i que aquest plat és molt similar a la d'Àsia, aquest és un plat que es pot trobar en molts restaurants grecs. Per preparar una deliciosa amanida de carbassó fresc, haurà de:

• Un carbassó joves tallen en petites tires fines i llargues.
• sal peça de treball, agitar i deixar durant mitja hora.
• Per preparar el farcit costella d'un gra d'all i la va posar en un plat fons. Afegir a que la meitat de les cullerades de menjador de la mostassa, el suc d'una llimona, dues cullerades d'oli d'oliva i una cullerada de salsa de soja. A continuació, si es vol es pot posar a la salsa una cullerada d'orenga picat, 50 grams d'anxoves en oli o una culleradeta d'anet finament picat.
• Esprémer el líquid de carbassó per assignar, canviar en un bol per amanides, s'aboca el guarniment i barrejar bé.

escampar amanida Ready amb julivert picat, agitar de nou i escampar-llavors de sèsam. Si es desitja es pot afegir una mica de plat de formatge ratllat.

Amanida de carbassó joves amb crema agra

Si la seva casa ha madurat una gran quantitat de verdures, assegureu-vos d'experimentar amb receptes. En aquest moment, li recomanem que provi un menjar lleuger, cruixent que és un plat perfecte per al clima calorós d'estiu. recepta d'amanida és com segueix:

• Prendre una o dues joves carbassó, treure la closca, tallar la carn en dues meitats i tallar a rodanxes fines cadascun.
• Tres tomàquets tallats a rodanxes, treure les llavors, i la porció sòlida es va tallar en tires.
• Anet i julivert costella amb un ganivet.
• gra d'all passi a través de la premsa i barrejar amb els ingredients restants.

Omplir crema d'amanida, sal, canviar a un bell bol i servir.

conclusió

Esperem que gaudeixi de les receptes que hem recollit per a vostè en aquest article. Recordeu que el carbassó es combinen perfectament amb els cogombres, les pastanagues i la col, així com amb diverses salses i ingredients salats. Afegir a ells la salsa de suc de llimona, l'oli, la mostassa i soja. Preparar delicioses amanides baixos en calories i sorprendre als seus éssers estimats aperitius originals de verdures fresques.