Beneficis de iogurt per al cos humà: què triar, opinions

Beneficis de iogurt per al cos humà té un valor incalculable. país d'origen del producte - el Caucas del Nord. Des de l'antiguitat, ens estem preparant aquesta beguda fermentada meravellosa. El iogurt recepta sempre es manté confidencial, i cap de les persones que el visiten no va donar a conèixer. Avui en dia, tothom sap que el gust únic de iogurt proporciona bacteris de l'àcid làctic. Kefir es prepara a partir sencera o llet descremada per fermentació alcohòlica o afegir fongs especial quefir (es produeix agra acidificació de la llet).

patrimoni

Els grànuls de quefir vegada apreciades al Caucas perquè poguessin ser utilitzats com a moneda de canvi, que de vegades també s'inclouen en la dot de la núvia. 1867 - any de l'inici de iogurt estès per tot el món. I a casa nostra, la producció i les vendes del producte en massa per començar amb un cas sense resoldre, que es va produir amb una jove Irinoy Saharovoy. La seva escola de graduats negoci de la llet en 1906 va enviar específicament per al Caucas amb l'objectiu d'obtenir el iogurt recepta. Un cop allà, finalment, la noia està molt atreta per un dels muntanyencs, que, d'acord amb els costums locals, i l'hi va robar. No una pèrdua, va presentar una demanda contra el delinqüent, i per compensar el dany preceptiva moral de quefir. El tribunal va satisfer els requisits d'Irina, i ella va tornar a casa amb una victòria. Uns anys més tard es va produir un alliberament massiva de la beguda per primera vegada en l'Imperi rus i llavors la Unió Soviètica.

Beneficis de iogurt per al cos humà

Quefir - un veritable producte d'ús múltiple que s'utilitza per a la preparació d'una varietat de plats diferents. Els exemples més famosos - és de hash, coques, panets, i una varietat de còctels. A més, aquest producte pot substituir perfectament la crema agra i maionesa és perjudicial per a la salut. I, per descomptat, el iogurt pot ser notablement omplir qualsevol amanida que el fa encara més saborosa. És especialment útil per a l'organisme en creixement, de manera que la beguda està inclòs en la llista d'aliments clau nadó. Però també és útil per a un organisme adult.

iogurt calories

D'acord amb el greix de grau, aquest producte es divideix en diverses categories. Per tant, els més comuns són: baixa en greixos, un, dos i tres per cent. Com a regla general, els fabricants especifiquen la figura en l'envàs.

dieta

L'estructura consta de bacteris de l'àcid làctic de iogurt, de manera que sens dubte pot considerar-se un producte de la dieta, independentment de la quantitat de greix contingut en el mateix. És per això que les persones que volen perdre pes, inclouen en la seva dieta la beguda. Per tant, hi ha una estricta dieta especial, que es basa en aquest producte. La seva essència és la següent: el iogurt s'han de menjar diverses vegades durant el dia, amb un descans per un temps. Juntament amb ell, pot utilitzar amanides lleugeres. A causa d'una dieta d'aquest tipus, l'estómac aconseguir una mica d'aliment, el que li estalviarà a partir de la sensació de fam i deixar de perdre uns quants quilos. Es recomana aquest tipus de dies quefir de descàrrega de recórrer regularment. Beguda de iogurt al matí, i deixar que se senti fam durant molt de temps. I hi ha moltes històries sobre la "màgia" de pèrdua de pes amb l'ajuda de la beguda. Per descomptat, també hi ha respostes negatives dels que perd massa fracassar. Però sempre cal recordar que cada persona és diferent.

Quin és el iogurt útil?

Beneficis de iogurt per al cos humà - un fet ben conegut, ja que el producte té efectes beneficiosos sobre la seva condició i permet desfer d'una sèrie de malalties. favor especial rep el tracte gastrointestinal. El producte actua com antisèptic per a la indigestió, com el iogurt ajuda a millorar la digestió, millora la funció intestinal, alliberant al cos dels productes de desintegració i toxines.

Els microorganismes presents en la beguda, impedeixen la formació del tracte digestiu dels processos enzimàtics. A més, l'ús de productes lactis, incloent iogurt, ajuda en el tractament de les malalties del fetge i la vesícula. beguda i el benefici és que ajuda a desfer-se d'un fenomen com disbiosi. Aquí el iogurt és en realitat un medicament que prendre petites porcions d'aliments abans del seu consum.

També és un producte que ajuda a millorar la salut de les persones que pateixen de diabetis. Després de tot, poden ser substituïts per una varietat de postres dolços, com a regla general, la gent està contraindicat en pacients amb diabetis. Entre altres coses, el iogurt té un efecte calmant. Gràcies a ell, es relaxa sistemes nerviós i muscular. Les persones amb intolerància a la lactosa és molt recomanable beure iogurt, perquè, a diferència d'altres productes lactis contribueix a l'absorció normal de la substància.

L'acceptació de iogurt a la nit

Com ja s'ha esmentat anteriorment, el iogurt té un efecte calmant i relaxant al cos, de manera que l'ús d'aquesta beguda per a l'efecte beneficiós nit en el seu somni, fan que sigui més robust, com ho demostren els nombrosos testimonis de persones que porten un estil de vida saludable. També cal assenyalar que a aquest tipus de minerals útils i essencials, com el calci, el qual és part de quefir, és millor només per pair a la nit.

Biokéfir

Biokéfir - un producte modern, un tipus de modificació del iogurt habitual, que, segons el fabricant, és més útil per a la salut. La raó és que el llevat especial que s'utilitza en la fabricació de la beguda. Biokéfir efecte molt beneficiós sobre la microflora del tracte digestiu, no causa l'aparició de butllofes i molèsties.

Kefir amb pancreatitis

Per a les persones que pateixen de pancreatitis, iogurt - que és una excel·lent font de proteïnes de fàcil digestió, que és necessària per al funcionament normal del pàncrees. També se sap que la ingesta diària del producte enforteix el sistema immunològic. Per descomptat, malgrat tots els efectes positius de la beguda, cadascuna pancreatitis pacient necessita saber com beure quefir correctament. I llavors, com diuen els que han provat aquest mètode de tractament, la condició dels pacients van millorar significativament. Seguint aquestes directrius és molt fàcil i simple.

Quefir pot beure només deu dies després de l'aparició. Cal utilitzar productes baixos en greix o un el contingut de greix és inferior a l'1%. dosi inicial EST ha de ser de 50 ml. Amb el temps, el volum s'augmenta a 200 ml (al voltant de vidre kefir). Més d'aquesta quantitat no ha de beure als malalts, ja que en cas contrari pot seguir l'acidificació del contingut de l'estómac. Es recomana beure iogurt una hora abans d'anar a dormir. Utilitzeu només va permetre beure frescor diària perquè amb el temps s'incrementa la concentració d'etanol.

Què iogurt és millor?

Cada fabricant de la seva iogurt, que revisa pot variar. Anem a veure el més popular, d'acord amb els compradors de la marca. Al nostre país, es produeixen diversos tipus d'aquest producte. Els més populars són: "Biomax", "Ruza", "Vkusnoteevo", "36 centaus", "casa", "mantega" i "activa". Considerem cada un d'ells per separat.

"Biomax" (1%)

avantatge iogurt és que la seva composició no inclou cap greixos vegetals o conservants. La beguda es recomana per a la dieta. Per contra inclouen el producte va superar la fracció de proteïna total de 10% respecte a la indicada en el paquet.

"Vkusnoteevo" (1%)

Aquest iogurt conté midó i conservants. Però la vida útil especificada és dues setmanes més de la norma recomanada de 3 dies, la qual cosa és un desavantatge significativa.

"Ruzsky" (3%)

Aquest iogurt té les mateixes qualitats beneficioses com "Biomax". El seu desavantatge - car.

"Cottage" (1%)

Aquesta proteïna té excés de quefir de 26% a causa de l'addició de la llet en pols. En general, el producte és natural i prou segur.

"36 centaus" (1%)

Beneficis de kèfir - un sabor amarg agradable i absència de conservants. L'única cosa que pot confondre - una major concentració de la proteïna en relació a l'esmentada en l'envàs (la diferència és d'aproximadament 1,5%).

"Sèrum" (1%)

El contingut de proteïna és més que el màxim de gairebé el 25%. També superat lleugerament, en comparació amb l'acidesa coeficients indicat i el contingut de greix. No obstant això, el producte és natural i segur.

"Actiu" (3,2%)

Igual que els anteriors, en aquest producte no inclou conservants i greixos vegetals. El principal avantatge del producte - la presència de bifidobacteris. A causa d'això, el quefir és una llista d'aliments saludables. període de retenció No obstant això especificat excedeix la permesa gairebé 8 vegades.

Com triar un iogurt?

L'elecció de iogurt a la botiga, prestar atenció a la data de producció i la vida útil. L'últim punt de la qualitat del iogurt no és més de 10 dies. Una indicació del període d'emmagatzematge més llarg paquet pot indicar la presència de conservants en el producte.

Com per a l'envasament, és desitjable que era transparent. Amb això, vostè serà capaç d'examinar visualment el iogurt abans de comprar, assegureu-vos que és blanca i homogènia. La presència de coàguls en el iogurt i els paquets diu emmagatzematge inadequat pre-venda del producte.

Recordeu, el iogurt reals, nutritiva i saludable es fa usant arrencada quefir. Els fabricants poden, per descomptat, utilitzen un ferment làctic sec, però aquest producte ja no diuen quefir. Per determinar a partir de la qual es fa una o una altra beguda, examinar les inscripcions en el paquet. A més, el iogurt no conté cap tipus d'additius i conservants dels cursos.

Amb sort, ara a entendre el que és quefir beneficis per al cos humà.