Barshchou vestir-se per la remolatxa d'hivern, i altres components: la forma de cuinar?

Barshchou vestir per a l'hivern remolatxes i altres verdures ajuda a la perfecció quan es necessita per preparar ràpidament una sopa de color vermell, un ingredient principal no estava a la mà. Cal assenyalar que aquesta collita es realitza molt ràpidament i fàcilment, i s'emmagatzema a la nevera o al soterrani durant 6-8 mesos.

Deliciós farcit borsch: Recepta detalla

Components per a la preforma d'hivern:

• remolatxa fresques Mitjana - 1 kg;
• oli vegetal refinat - 1 tassa;
• pastanaga gran - 1 kg;
• tomàquets madurs grans - 1 kg;
• cebes grans bulb cap - 500 g;
• Pebre búlgara colors vermell i groc - 1 kg;
• cap d'all amb dents grans - 1 PC .;
• sal sòdica sorra fina i sucre, pebre vermell mòlt - afegir al gust;
• vinagre de poma 9% - 3 culleres grans;
• julivert fresc - fes mig.

Preparació de vehicles

Barshchou vestir-se per la remolatxa d'hivern requereix no només verdures de color vermell, però també altres ingredients que s'utilitzen en la preparació dels primers plats. S'ha de prendre una gran quantitat de pastanagues, tomàquets grans madurs, ceba, remolatxa, pebrots mitjans i un cap d'all, i després rentar-les bé i pelar.

ingredients de tractament

Per Barshchou vestir- per a la remolatxa d'hivern va ser especialment deliciós, han de ser tractats cada ingredient per separat. Cebes i pebrots han de tallar finament la remolatxa i pastanagues reixeta, en la gran cogombres, tomàquets, carn picada i all cibulet i julivert fresc picat finament amb un ganivet.

El tractament tèrmic dels productes

Barshchou vestir-se per la remolatxa d'hivern està ben preparada en un gran calder de ferro fos. Per a aquest plat que desitja escalfar, abocar l'oli vegetal en ella, i després posar la meitat de les pastanagues ratllades i cebes senceres. Després que els ingredients tenen una mica de fregit, han d'afegir el pebrot, els tomàquets abocar desplaçat salsa i estofat amb la resta de les verdures durant 15 minuts. Després d'aquest temps, els productes que desitgen publicar els restants pastanagues, remolatxa ratllada i fulles de julivert picat. Aquesta composició es recomana gust verdures amb sal, sucre i pebre vermell, i després bullir-(després de l'ebullició) a foc lent durant 45 minuts.

L'etapa final de preparació

A condició que tots els requisits per a la creació de la collita d'hivern que han de sortir deliciosa i saborosa de repostatge Barshchou. estofat de verdures enllaunades van dur a terme amb força facilitat. Amb aquesta finalitat, prepara els ingredients que voleu afegir l'all fresc picat, bullir durant 1 minut, a continuació, retirar del foc, aboqui en el 9% de vinagre i barrejar amb cura. A més, les verdures s'han de posar en flascons esterilitzats i enrotlli amb força. A partir de llavors els plats a tirada, per refredar i treure la càmera o volta de refrigeració.

Utilitzeu cuina casolana per a una deliciosa sopa de remolatxa només després de 3-4 setmanes. Va ser durant aquest temps d'ompliment completament saturada amb les espècies es converteixen fragant i sucosa.