Aperitius de Nadal

La majoria de la gent en la vespra de la son de Cap d'Any, per descomptat, un miracle, però no us oblideu de la festa de vacances. Per celebrar aquest dia de festa en un bon estat d'ànim, només ha de posar la taula amb l'amor, que necessàriament ha de contenir una varietat de plats saborosos, i tingui en compte que en un cercle d'amics propers.

Sense cap dubte, aperitius i amanides de Cap d'Any poden ser molt diferents, aquí tot depèn de la imaginació de l'amfitriona. Penseu alguns dels plats que es poden decorar qualsevol taula de Nadal.

aperitiu de formatge

Ingredients: dos grans d'all i formatges fosos, un paquet de palets de cranc (es pot substituir amb carn de cranc), maionesa.

Ratllador de formatge es va fregar de mitjana all, triturat, palets de cranc van tallar en tires petites (dos centímetres). Formatge, maionesa d'all i es va barrejar, es va posar un palmell de la quantitat de la barreja a la part superior de la mateixa - pal de cranc i formar una bola. Per tant, quan es formen totes les boles, que s'enrotllen en els palets de cranc triturades i posar en un plat.

entrepans de Cap d'Any: "caprici masculí"

Ingredients: dos-cents grams de carn bullida, cent grams de formatge, tres ous durs, una patata bullida, una ceba, vinagre, pastanagues bullides, maionesa i cibulet.

Aquest aperitiu es prepara capes: la carn de vaca, en glaçons, ceba picada, patates, ous picats, tallats en daus, formatge ratllat amb un ratllador. Totes les capes han de ser untades amb maionesa.

A la part superior del formatge es col·loca en un cercle rodanxes de pastanaga gran, maionesa que cal escriure els números d'un a dotze, fa que la fletxa, a fi d'obtenir el dial de cebes verdes.

entrepans de Cap d'Any "Reina Tamara"

Ingredients: deu grams de julivert, anet i mig quilo de bròquil, un gra d'all, cent grams de nous de cent grams de maionesa, cent cinquanta grams de formatge Gouda i trenta grams de nabius, cucurutxos de neula.

bròquil cru es frega amb un ratllador gruixut i barrejar amb nous triturades i el formatge ratllat. All picat i barrejat amb nabius, afegir a la col, la temporada amb tota la salsa i condimentar amb espècies. farcit A més de carn obtingut banyes picada, que, després d'un conjunt avets en una placa, decoren verd i maionesa.

entrepans de Cap d'Any: entrepans aguts amb la carn

Ingredients: dues cebes, dues cullerades de sucre, una cullerada d'oli d'oliva, mig quilo de llom de cap de bestiar, tres cullerades de ají (Capsicum pot ser substituït), la mantega estovada, dos grans d'all, dues cullerades de rave picant i sal, herbes i baguette francesa.

Cebes tallades en cubs, es fregeixen en mantega durant cinc minuts, a continuació, afegir el sucre i fregir fins que estiguin daurades. Tall la carn a rodanxes, sal, fregar amb all, pebre i s'enforna o es fregeix. El plat és la mantega de barreja i de rave picant, i aquesta barreja s'estén peces de baguette, que, després de cuit al forn durant cinc minuts. Per assecar 1 baguette va estendre la carn i la ceba, empolvorat amb herbes.

aperitius d'Any, "caprese"

Ingredients: un paquet de tomàquets cherry i formatge mozzarella, un manat d'alfàbrega fresca, dues cullerades d'oli d'oliva, dues cullerades de vinagre de vi.

En les punxes de fusta penjats: dos tomàquets, formatge de bola, fulles d'alfàbrega. Per tant, tots els pinxos es col·loquen en un plat. Per separat, en un recipient batedor oli i vinagre i abocar aquest mos barreja just abans de servir.

Per descomptat, cada Any Nou pressuposa alguns plats particulars d'acord amb el calendari oriental, però no totes les dones s'adhereix a aquesta regla. Per tant, els aperitius a la taula de l'Any Nou poden variar, el principal que van ser fetes amb amor i calor. Feliç de les seves vacances!