Amanida a l'Oficina. amanides sense carn a la taula de vacances: receptes

Amanida en condicions de fer-ho bastant problemàtic. De fet, en un període tan queda estrictament prohibida la utilització de qualsevol producte d'origen animal. És per això que la propietària obligat a preparar menjars sense l'ús d'ous, carn, crema agra i maionesa.

La majoria dels cuiners argumenten que les amanides sense carn a la taula de vacances poden ser altres molt més saboroses que es realitzen en la forma clàssica. Per convèncer a les mestresses de casa, que ofereixen algunes receptes per revisar i asseguri posar en pràctica.

Amanides per al pal: Receptes pas a pas preparacions

L'amanida vegetal més simple i ràpid de preparar un plat anomenat "vitamines". Per fer-ho a casa, només necessita verdures fresques i una mica d'esforç. Però primer el primer.

Per tant, per fer una amanida en el lloc, necessitem:

• col - ½ tap de mig (que és desitjable prendre verdures fresques);
• Fresh pastanaga màxima melositat - 1 o 2 mig;
• sal de mida mitjana - per afegir la discreció (al voltant de 1/3 culleres de postres);
• de sucre blanca i fina - cullereta;
• oli de gira-sol - 3 culleres grans (presa sense gust).

Prepareu els aliments

Abans de fer amanida de la vitamina en el càrrec, ha de preparar tots els productes. Les pastanagues i col són ben rentat i netejat. Després que continuï amb la seva refinament. Les pastanagues es freguen sobre un ratllador molt fi, triturar la col i les llargues tires fines.

Preparació de menjars

De fet, amanides sense carn durant la Quaresma preparen molt ràpidament i fàcilment. Per això, aquests aperitius són molt populars en aquest sant període.

Per preparar els plats de vitamines en un recipient gran i una àmplia difusió de la col blanca, i després afegir-hi una pastanaga sucosa i la sal de taula. Tots els productes van canviar molt les mans, de manera que amb el temps totes les verdures es van suavitzar, i finalment van identificar una gran quantitat de suc. amanida juntament amb gust de sucre i oli de gira-sol. Barrejar tots els ingredients amb una cullera per aconseguir plat molt sucosa i saludable.

Com presentar un sopar festiu?

La vitamina amanides sense carn a la taula de vacances s'han de presentar només en la forma fresca. Això és a causa del fet que estan fets amb verdures fresques, que no toleren l'exposició perllongada a la calor oa la nevera. Amanida de col i pastanaga bé poden utilitzar juntament amb el primer o segon plat calent.

Fer una amanida de remolatxa a l'oficina

Estic segur que molts recordaran com a la guarderia o l'escola de la cafeteria ens van servir un deliciós amanida de remolatxes bullides. Aquest mos és bo, i que presenti a la taula de festa, especialment durant la Quaresma. Cal tenir en compte que és bastant fàcil.

Llavors, què aliments són necessaris per preparar amanides per al lloc? Receptes de plats tan completament diferents poden incloure ingredients. Aperitiu de remolatxa preveu l'aplicació:

• Pastanaga gran - 2 peces ;.
• ceba blanca ceba - 2 bits;
• remolatxa mitjà fresc - 3 tubercles;
• sal de sodi - a discreció;
• oli de gira-sol - a discreció;
• Nou - un grapat.

Processar els ingredients

Deliciosa amanida en el lloc va fer molt ràpid i fàcil. Però abans de continuar amb la seva formació, han de ser tractats amb tots els ingredients. Amb aquesta finalitat, les verdures fresques són ben rentats. Remolatxa propagació en l'aigua, la sal i bullida bullint fins que es completa la suavitat (al voltant de 65 minuts). A partir de llavors, es refreda, es neteja i es va fregar en un gran ratllador. El mateix procés i les pastanagues i cebes. No obstant això, no cuinar i fregir en una paella. Vegetal propagació en un recipient preescalfat, afegir l'oli vegetal, després cuinar fins que estiguin daurats i total transparència.

Formar una amanida

amanida Meatless va formar un petar. Per ratllat vegetal de remolatxa bullida propagació fregir amb mantega, i després assaonada amb sal de taula. També per gust i valor nutricional major afegit als ingredients prèviament rentades i nous, triturades en encenalls més grans seques. Barrejar tots els productes són bastant amanida abundant i nutritiu que té un efecte positiu sobre el peristaltisme intestinal i satura el cos amb vitamines.

Servir aperitiu remolatxa per a la taula de vacances

Una vegada que totes les verdures i la fruita seca són barrejats, que es presenten immediatament a la taula. Aquesta amanida es pot servir com els clients en un ambient càlid i ja en un estat refrigerat. Es recomana el seu ús juntament amb el segon o primer plat calent. Encara que algunes mestresses de casa prefereixen tenir un aperitiu juntament amb una llesca de pa magre.

Fent ús de amanida de calamar inusuals

amanida de calamar magra serà una excel·lent decoració per al seu escriptori. Malgrat l'ús de productes del mar, això és un aperitiu molt ràpid. D'altra banda, no es requereix un gran desemborsament de diners en efectiu per a la seva preparació.

Per tant, per fer una amanida de calamars magres, hem de:

• calamars a la mantega a punt comprats a la botiga - aproximadament 100-150 g;
• tomàquets cherry - al voltant de 10 pcs ;.
• enciam - 2 biga secundària;
• Pebre búlgara - 1 peça gran ;.
• cebes verdes - un parell de plomes;
• De mida mitjana llimona - ½ de la fruita;
• oli d'oliva - uns culleres grans;
• julivert fresc - l'ús de la discreció;
• sal - afegir al gust;
• llavors de magrana - ús de discreció (per decorar plats);
• pebre acabat de moldre negre - a usar el seu criteri.

preparar els ingredients

Per preparar la deliciosa amanida amb calamars totes les verdures fresques són ben rentada i netejada de les tiges i altres articles no alimentaris. A continuació, es trituren. tomàquets cherry tallats per la meitat, verds fulles d'enciam tallat en trossos, julivert picat amb un ganivet, i dolç pebrot tallats en fines mitges anelles. Pel que fa a les cebes verdes, llavors és molt finament picat.

Perquè no només és deliciós, sinó també l'amanida sense carn bella, calamars a la mantega s'han de tallar en cercles molt fins.

salsa de la cocció

Com se sap, durant la Quaresma està prohibit l'ús de productes animals, incloent maionesa i crema agra. En aquest sentit, una amanida amb calamars que va decidir omplir la salsa especial. Per cuinar en un bol petit, barregi el suc de llimona acabat d'esprémer, sal de taula i oli d'oliva i pebre negre. Tots els ingredients es baten a fons forquilla.

El procés de formació d'una amanida festiu amb marisc

Una vegada que la salsa està a punt, i tots els ingredients es trituren, es pot procedir a la formació d'aperitius. Per a aquest fi, en un recipient combinar tomàquets cherry, oli de calamar, pebrot, fulles d'enciam, ceba i julivert fresc. Tots els productes aromatitzats amb salsa acabada de preparar i es barregen bé.

mariscs aperitius per a la taula de festa

Barrejar tots els ingredients i la seva salsa condimentada, s'obté un deliciós, nutritiu i una bona amanida. El va posar en un recipient de vidre o cristall, el plat pot ser fàcilment presents a la taula. Addicionalment, es recomana per decorar amb llavors de magrana.

per resumir

Com es pot veure, amanides sense carn es preparen senzillament. D'altra banda, d'acord amb el seu sabor i valor nutricional d'aquests plats són tan bons com el clàssic. En aquest sentit, es poden preparar a casa, no només durant la Quaresma, sinó també a la resta del temps.