Aliments per a diabètics de tipus 2: receptes i consells

Diabetis - una malaltia, és clar, pesat i amenaça greus conseqüències i complicacions. No obstant això, aquest diagnòstic no és una sentència, amb subjecció a les regles dels requisits de subministrament endocrinòleg i una certa manera de vida de molta dificultat en el ritme habitual de l'existència, no es compleix. Per descomptat, si vostè té el segon tipus de la malaltia, sense haver de punxar-se insulina.

La paraula "dieta" a tota la gent suggereix abatiment. Però no és tan dolent menjar per als diabètics tipus 2. Receptes seva diversa suficient, i es pot menjar gairebé sense perjudici dels seus hàbits i preferències. És que, potser, una mica de temps per acostumar-se a les formes prèviament desateses de cocció.

Què és una dieta?

I la seva dieta és molt difícil trucar. Més aviat, és la manera d'alimentació i la disciplina. S'inclouen alguns punts:

1. No ha de ser regular, no ocasional. poc a poc han d'acostumar a seure a la taula en el mateix temps.
2. Àpats al dia no ha de ser inferior a cinc, i és millor per planificar la vida de manera que hi havia sis. Porcions al mateix temps han de ser petites. Aquest poder ritme a prevenir l'aparició d'hiperglucèmia - saltar nivells de sucre després de dinar.
3. Baixa en calories. Estadísticament es va trobar que la majoria dels malalts de diabetis-2 tenen excés de pes. El seu més del 80 per cent del nombre total de pacients. Per tant plats per diabètics tipus 2 tenen sobrepès han de ser especialment petita, baixa en calories que hagin de portar el pes gradualment a la normalitat. D'altra banda, una persona amb l'edat normal i augment de pes no cal comptar les calories.
4. Eliminar de la taula totes les últimes processament dels greixos: margarina, maionesa, salses, productes de confiteria (especialment cremes).

És per totes les restriccions. No obstant això, han de ser tractats amb major responsabilitat i compleixin amb el màxim rigor.

El que és absolutament impossible, i que cal

En la preparació de menjars per a diabètics tipus 2, les receptes no han d'incloure en la seva composició:

• Qualsevol salsitxa. Bullida tant en tant encara permissible, però totes les carns - sempre.
• Tots els productes semiacabats. I si se li diagnostica "diabetis", i que no està acostumat a estar de peu a la cuina, que necessita amb urgència per aprendre a cuinar.
• Carns grasses: carn de porc i de xai.
• Els productes lactis amb un alt contingut de greix. És aconsellable en absolut per canviar al baix contingut de greix, tipus de dieta. Per la mateixa raó, evitar agra, i en casos extrems és fàcil de comprar, no de greix 15%.
• formatge dur es permet selectivament, només l'un amb el baix contingut de greix.
• El sucre ha de ser substituït per edulcorants recomanats pel seu metge.

No obstant això, hi ha productes que han de ser inclòs en aliments per a diabètics tipus 2. De punta especial endocrinòleg: recolzar-se en mariscs i peixos marins; menjar més grans, fruites (no massa dolç, raïm, dit sigui de pas, prohibit), verdures, herbes i pa fet de farina de grubomolotoy. No negligència i productes lactis, però presti atenció al seu contingut de greix.

preparar adequadament

A part de certes limitacions existeixen recomanacions ingredients i el mètode de transformació dels productes que entren en plats per als diabètics de tipus 2. Receptes només són aquells en què el supòsit d'ebullició, coure al vapor, cuinar o coure al forn. A partir dels aliments fregits haurà de deixar de dependre.

També hi ha regles de pretractament. La carn comprada en exclusiva molt magra; un ocell, sempre retiri la pell. I en el pollastre s'ha de donar preferència pel pit i les ales, i greixosa i no massa útil cames han de ser evitats. Si s'utilitza en posar oli vegetal, afegir-lo al final amb la finalitat d'evitar que es transformi en una cosa que no és útil.

sopa de carbassa

aliments especialment útil per als diabètics tipus 2 carabassa, i entre ells especialment sopes. Ells es preparen simplement, amb aquests deliciosos, nutritius, però no amb alt contingut de calories. Una de les persones més estimades és la següent: un petit tros de pollastre, 150 grams (tota la regla, reservat per al dia), es va posar a l'aigua. Quan comenci a bullir, es drena el brou i la safata s'omple amb fluid fresc. Aquest procediment es repeteix dues vegades i després al voltant d'un brou d'hora es cuina correctament. La meitat d'un quilo de carbassa netejat, tallar un mitjà de grandària, es va barrejar amb cèrcols de ceba i guisat fins a l'oferta. carn cuita es passa per la batedora, després que es va unir vegetal cuit. En arribar a l'homogeneïtat infusió de brou de pollastre. Ja l'hora d'aplicar la sopa de puré de carbassa en un bol col·locar petits trossos llesca petita Dorblu i fulles de menta.

Moussaka amb la carn

Com a segon plat per als diabètics tipus 2 receptes ofereixen una gran selecció. Un dels més temptador que ens sembla que. D'acord amb les normes, amb la descàrrega de la primera aigua, un tros de carn magra cuita en una lliura i es fa girar a través d'una picadora de carn, juntament amb dues cúpules guisats. Dos albergínia i el carbassó s'esborren de les pells amb la tija i el tallen cercles gruixuts, i després s'enfonsen en la farina de amarant (que es ven en els departaments per als diabètics i ajuda a lluitar amb èxit la malaltia) i suavitat s'extingeixen de manera individual. Farciment afegir una mica de sal i es pasta amb dos ous. La part inferior de les fulles de col manera prostilaetsya, que es col·loquen a la part superior de l'albergínia, va ruixar amb all picat. A continuació, el farciment sobre ella - carbassó, i per tant ja no hi ha més productes collits. rodanxes de tomàquet superior establert; crema de llum i sal d'ou batuda i s'aboca sobre ells. El toc final - formatge ratllat. Una tercera hora al forn - i gaudir del meravellós sabor de l'aliment de la dieta!

Col amb pollastre

Especialment dietichny i fàcil de posar en pràctica receptes per a diabètics tipus 2 multivarka. El dispositiu com si va ser dissenyat per cuinar aliments en aquesta categoria de pacients. Kilo belokachanki finament triturar, es va abocar en un oli de gira-sol bol de cullera es carrega la col a tires fines, i la unitat es connecta en la manera de "Coure" vint minuts (depenent de l'edat del vegetal). Quan la col i pomyagcheet s'assenta, s'aboca cebes daus, pastanagues ratllades i lliura de pollastre trossos petits. Després del final d'una manera de senyal defecte, el contingut de la priperchivaetsya bol, a la sal i la pasta de tomàquet cullera gust, i hora multavarka van canviar a "refredament".

Pollock amb salsa de tomàquet

Especialment plats de peix útils per a diabètics tipus 2. Receptes multivarka encarna cap, pel que el seu ús no és molt fàcil, però assegura un complet deliciós budín. Pollock de la canal, si cal, netejat, rentat, talla en porcions i es ruixa amb una mica de sal. Ceba gran engruna polukolechkami, pastanagues - cubs o tires (pot ser la reixa gruixuda). Dos tomàquets mitjans durant uns segons en aigua bullint, i després que - immediatament en aigua de gel; amb la seva pell, tallar cercles i verdures. En el bol de tot es desenvolupa en capes: cebes - Pastanagues - Tomàquets - abadejo, aboqui el suc de tomàquet i pebrot condimentat Lavrushka Goroshkova. Seleccionat "extinció" i el temps - una hora.

farinetes de llenties amb carn

Tot tipus de cereals - gairebé l'aliment més saludable per als diabètics tipus 2. En multivarka que es preparen amb poca o cap participació de la cuinera. I de llenties més recomanat pels metges i nutricionistes. Això no era avorrit única que es pot afegir al plat de carn, com carn de res. grams peça per cent s'ensorra cubs primes, es va posar en un recipient amb la ceba picada, i cinc minuts en pripuskayut cullera de postres d'oli vegetal en una manera de fregit. Després s'aboca un got de llenties, plena d'aigua - en un dit per sobre del nivell dels productes, s'afegeixen espècies i encès durant mitja hora la manera de "cuina".

costelles de vedella

Aquesta part atractiva de la carcassa es renta, tallat en trossos convenients, ja en un recipient ple d'aigua i es va deixar durant dues hores, "extinció" manera. semiring ceba extingit amb xampinyons a rodanxes (pot avançar en la mateixa multivarka pot ser paral·lela a l'estufa). Després del senyal de temporitzador s'aboca en els bolets tassa, cebes, pastanagues llesques i tires de pebrots. Mode va sortir de la mateixa, el temps és limitat a mitja hora. Al final de l'abocament d'un got de suc de tomàquet i una mica de midó diluït, la salsa era més gruixuda.

Com es pot veure, les receptes per a diabètics tipus 2 multivarka són moltes i variades, d'altra banda, requereixen molt menys problemes que la cocció dels mateixos plats a la cuina. Per tant, si vostè o algú de la família posa un mal diagnòstic, s'ha de considerar la compra d'un dispositiu d'aquest tipus útil: simplificarà en gran mesura l'vida, perquè és necessari per alimentar el pacient, i llaminadures sovint desitjables diferents.

budín de taronja

Quan les llistes de receptes per als diabètics de tipus 2, generalment no s'esmenta d'enfornar. I molta gent pensa que aquests pobres i es veuen obligats a prescindir dels dolços en absolut. No obstant això, no ho és. Només ha de preparar les llaminadures mica diferent. Per exemple, així: una taronja gran neta i la tercera hora bullen en un petit volum d'aigua. Després de refredar, es talla, els pous s'eliminen, i la polpa juntament amb la pell es fa passar a través d'un mesclador per exuberant puré. La copa batuda d'ou, en el qual s'afegeix sorbitol (dues culleres), un parell de suc de culleres de llimona i la pela de la mateixa fruita. Es pot afegir una mica de gust de canyella. Llavors mòlt ametlles (al voltant d'una tassa mitjana) intervé suaument. La massa es barreja amb el puré de taronja, que es descompon en formochkam (i un pot usar, gran) i s'amaga en un forn durant quaranta minuts a una temperatura de 180 graus Celsius.

Galetes de civada amb panses de raïm

Si vostè està interessat en els productes de la prova, i hi ha receptes per a la diabetis tipus 2. Enfornar aquest cop serà sobre la base de flocs de civada - com resulta ser menys alt en calories i més perjudicial per al pacient. Suplement galetes passes fins i tot picades (dos terços de tassa) i nous picades (mitja tassa). Una lliura d'escates està connectada amb la fruita preparada. Cent mil·lilitres d'aigua s'escalfa lleugerament, barrejat amb un volum igual d'oli d'oliva s'aboca a i la massa. Finalment afegir mitja culleradeta de sorbitol i - de sodi, que s'extingeix amb suc de llimona. Després que el pastat final de modelat galetes i quart cuit d'una hora en un forn escalfat a dos-cents graus.

No crec que sigui tan trist - aliments per als diabètics tipus 2. Receptes amb foto en l'article, es pot convèncer fàcilment que el menjar de la dieta pot ser deliciosa i saborosa.