Vi negre: el nom de l'etiqueta i el contingut de l'ampolla

avui comprar un bon vi no és fàcil. Una àmplia gamma de presentada en els prestatges dels hipermercats, no garanteix la possibilitat d'adquirir una beguda de qualitat. Massa sovint, a la bonica ampolla és amb sabor i color amb una solució que conté alcohol, només es recorda vagament de vi negre. El nom pot ser el més sonor, simplement especifica el tipus d'aromes "ram" representats per un codi de tres dígits amb la lletra "E". Què fer, tecnologies avançades d'Europa, estalvi de costos i altres beneficis del lliure mercat ...

Comprar vi millor només a les botigues especialitzades. Amb tots els avantatges de begudes a força de raïm blanc, la més beneficiosa per a la salut és un vermell vi sec. Els noms solen indicar ja sigui una regió de matèria primera cada vegada més gran, ja sigui en el seu grau.

El més assequible són considerats tradicionalment varietats ordinàries. Idealment, s'han de fer en la mateixa tecnologia que els vins de la collita, i es diferencien d'elles única exposició de maduració en bótes de roure. Tal envelliment enriqueix el ram de tons especials de begudes i suavitza el gust. Tastadors operen amb els termes "vellutada", "rodonesa", "Saturació", i altres conceptes que no estan disponibles per al consumidor ordinari, però per distingir un bon producte d'una falsificació barata pot algú que ha provat un bon vi negre. El nom de "Cabernet" i "Negru de Purcari" diu molt als que va créixer i va madurar a la Unió Soviètica, que, per descomptat, molt s'ha fet malament, però els clients eren estrictes i, en general es van respectar. Avui en dia, es prefereix vi ordinari natural per el seu sabor car, sobretot importats líquid emmascarat com a varietats de prestigi. En el millor dels casos per a una gran suma de diners es poden comprar productes bastant ordinària de francès, italià, grec i enòlegs xilens, encara que natural, però de cap manera superior a la nacional.

Els vins de taula difereixen del contingut d'alcohol fortificada i sucre. La nostra, la preferència del consumidor domèstic per a les varietats semi-dolç, i els que vagaven pel que s'anomena "sec", és a dir, sense l'addició de sucre, sovint rebutjada, que semblen ser massa àcid. Aquesta opinió està malament, i indica aquest fet lamentable, ja que la baixa cultura del consum de begudes.

No obstant això, la seva afició es mereixia i és un fortificada vi negre. El nom de "Port" va ser sotmès a la blasfèmia en la dècada esmentada, quan representava menjar per a porcs barat, "negre" per als bevedors. I per una bona raó. Aquest port no té res a veure amb el famós "portyushey" aquesta noble beguda amb un ric aroma i, per cert, no és barat. contingut d'alcohol en realitat és considerable (fins a 20%), però beure i tasses. "Aygeshat" o "Surozh" han assaborir bevent glops de manera que mulla tota la cavitat bucal i la llengua.

És important i la capacitat de triar el dret classe de vi negre. Nom que inclou la paraula "dolç" significa un contingut d'alcohol inferior i un sabor més dolç. Es serveix amb pastissos o una coca. Per exemple, el vi de Cahors, utilitza tradicionalment per a la comunió eclesiàstica, agre i dolç, i els seus millors varietats es consideren "Costa Sud", "plaga" i "Getashen".

Finalment, el xampany. En general, s'elabora amb raïms blancs, però passa i espurnejant vi negre. El nom "Artemovskoye" dóna testimoni de l'alta qualitat del producte produït per la tecnologia clàssica, incloent cribratge i degollament, és a dir, reemplaçar el tap per eliminar el precipitat format durant vzbrazhivanii.

Últim consell per a aquells que no estan versats en els vins, però vol comprar una bona beguda. En primer lloc, l'endoll ha de ser cortical, en lloc de plàstic. En segon lloc, l'etiqueta ha de necessàriament ser donat l'any de collita i el fabricant. I en tercer lloc, el preu. Sempre és bo no és barat.