Quantes gelea s'emmagatzema a la nevera? Informació útil per a les mestresses de casa

L'aperitiu favorit de molts és la força muscular. No obstant això, no sempre és menjar cuita es menja en una sola sessió. Hem de prendre un aperitiu en un lloc fresc fins millors temps. Moltes mestresses de casa interessats en aquesta pregunta: quant s'emmagatzema de gelatina a la nevera? Anem a parlar d'això en la nostra publicació.

Segons el mètode de les condicions de preparació i emmagatzematge

De fet, aquesta pregunta és difícil de respondre de manera inequívoca. Si compra berenar ja fetes al supermercat, al paquet conté sempre la data de producció i la vida útil. Amb melmelada casolana, les coses són més complicades. La durada d'emmagatzematge de factors addicionals pot intervenir, com ara diversos additius, tecnologia d'aliments, així com les condicions d'emmagatzematge.

temperatura

Així doncs, quant s'emmagatzema la llar gelatina a la nevera? Els experts diuen que a una temperatura estàndard (no més de 8 graus) berenar serà utilitzable durant tres dies. Però això és només si, a més de la carn, sal i espècies en cuinar no afegeix res més.

En aquest cas, si vostè està complementant el plat de pastanaga, herbes o altres ingredients, la vida útil de la placa acabada es redueix a 36 hores. Tot i això, moltes mestresses de casa diuen que la seva casa gelea suportar amb seguretat una setmana refrigerat. Ens afanyem per advertir que si no es vol córrer el risc de la salut de la seva llar (especialment nens), congelar millor el producte. Pel que té més de perllongar la seva vida útil.

congelador explosiva

Ja hem après, el nombre de dies a la nevera emmagatzemen gelatina. Ara anem a parlar de mesures més radicals - per a la congelació de xoc. Si desitja ampliar la vida útil de la gelea de dos a sis mesos, simplement congelar berenar. Enviant el plat en un congelador, el mètode de congelació de xoc (instantani). Això permetrà que més uniformement ser aspic refredada. En el futur, quan s'utilitza, vostè serà capaç d'evitar aquest tipus de problemes, com la cristal·lització. A l'extreure la gelatina del congelador i es van descongelar ella, no tingueu pressa per llevar immediatament a utilitzar, com els plats sabor pot empitjorar significativament. Consell: tornar a bullir la gelatina i es deixa espessir de nou. O la seva utilització com a ingredient en un plat quan es cuina la sopa.

les condicions d'emmagatzematge

A temperatura ambient, la gelea, que es va mantenir després de la celebració de dies festius, ràpidament es deteriora i perd la seva consistència gelatinosa única. Li interessa, quantes gelea emmagatzemat a la nevera? Sobre aquest tema, els hem donat una resposta definitiva - tres dies. És possible estendre la vida útil? Resulta que depèn de les condicions i mètode d'emmagatzematge. A continuació, anem a donar-li alguns consells valuosos.

Mantingui un aperitiu només en vidre o recipient de ceràmica amb una tapa hermètica. Aire i les olors no penetren a l'interior. No poseu la gelatina en l'emmagatzematge juntament amb altres sobrant de la taula de vacances d'entrepans i amanides. La interacció amb els productes estrangers només pot reduir la vida útil.

conservant natural

Resulta que no tots els additius afecten negativament la seguretat dels aperitius. Si vostè va al truc - costella d'arrel de rave picant i distribuir el condiment a la superfície del formatge de porc abans de ser enviat a l'emmagatzematge - que prolongarà la vida útil del plat. Per segellar millor una superfície addicional pot ser embalatge a làmina comestible per aperitiu o paper d'alumini.

Quantes gelea s'emmagatzema a la nevera? determinar la frescor

Com hem dit, de vegades la propietària de casa es va adonar que després de tres dies en un lloc fresc amb melmelada no passa res. Nosaltres recomanem no corre el risc de la salut de la família. Especialment visualment o per l'olor pot identificar signes de deteriorament. Per tant, el seu gelea ja està fet malbé, si ha adquirit una olor desagradable. I de vegades fart propis òrgans olfactius. Per exemple, en un segon vostè pensa que el plat fa pudor, i en l'altre sabeu el contrari. En aquest cas es pot realitzar un simple permís truc tret de la nevera berenar sobre la taula a temperatura ambient durant un parell de minuts. Ara vostè pot fàcilment fer olor.

Si veus que la casa gelea bonic color va canviar a un to més fosc de enfangat, llençar a les escombraries immediatament. Menjar un menjar no és recomanable. El mateix s'aplica a la pàtina de color gris o un motlle format a la superfície. En aquest cas, és millor no seguir experimentant amb el seu propi estómac. Fins i tot si es treu la capa superior d'un aperitiu, no ajudarà, ja que els bacteris ja han penetrat a tot el plat.

Puc afegir la ceba o l'all fresc gelea?

Feu-vos la pregunta: "Quantes gelea s'emmagatzema a la nevera," vam decidir buscar conservants que ajuden a estendre la vida útil. Resulta que, a excepció de rave picant, no hi ha tals productes. Si s'agrega abans d'enviar en un lloc d'all o ceba fresca fresca, tallada en cèrcols de mitjana, que acaba de tota isporite.

No us oblideu de l'esterilitat

No us oblideu de la frescor de la carn que s'utilitza per a la fabricació de gelatina. Els experts recomanen que desmuntar les fibres de la carn en els guants metges estèrils i plats pasteuritzats, que s'emmagatzemaran berenar. Si els convidats s'havien anat, o si li aplica a la taula d'unes postres, és millor per eliminar la gelatina. Recordeu que cada hora extra va passar a temperatura ambient, i redueix la vida útil. És per això que s'aplica a la taula abans d'hora.

conclusió

En la nostra publicació actual cobrim totalment la pregunta: "? Quant de temps s'emmagatzema a la nevera gelea" També parlem dels diversos suplements que redueixen i s'estén la vida dels seus entrepans favorits, vam donar els nostres lectors valuosos consells i assessorament.