Macarrons amb formatge amb peix al sud - coneixedors de gust exquisit dinar

Macarrons amb formatge amb peixos del Sud no és només útil, sinó també deliciós. Aquest producte ha estat coneguda per la humanitat ja en el quart mil·lenni abans de Crist. Fins ara, les tombes egípcies són dibuixos de persones que van fer fideus. Ella va servir com a aliment per als morts, que van ser enviats al regne dels morts. Es creu que va inventar una màquina especial per a la producció d'espaguetis déu Vulcano. Però després que no hi ha hagut els espaguetis, que era brins primes de massa. Ara es creu que la pasta ens va arribar d'Orient. Hi ha una tradició entre els japonesos entretenir els convidats llargs fideus fins d'Any, el que porta bona sort. Japonesos solen competir Lapshinka que ja considerat com el més feliç.

Història de la creació

Macarrons amb formatge amb peix cuinat al sud d'Itàlia. Gairebé tots els historiadors creuen que després del retorn de Marco Polo de la Xina a Venècia i va començar la difusió mundial de la pasta a tot el món. No obstant això, fins a aquest moment, hi ha referències a la pasta siciliana. Semblaven tires de massa que els àrabs es van assecar al sol.

Pasta amb peix vermell són molt populars en aquests dies. Els peixos no només posa l'accent en el seu sabor, sinó que també dóna un molt bon gust al plat.

Associació per a la producció de pasta a Itàlia, va aparèixer al segle 16. A cada ciutat, un fabricant principal es diu d'una altra manera.

fàbriques napolitanes es van establir a tot arreu. Ells podrien estar situats a la ciutat, però la majoria de la van construir al llarg de la riba. En aquests plantes es pasta la massa cap avall, i després de tres treballadors es va agafar el pal de fusta sobre la qual es va asseure. Va resultar que el colpegen amb el seu pes, mentre canta una varietat de motius italians. Pasta dividit per tipus, el tall manual, sinó que ha passat el temps tot en automàtic, i ara podem complaure a si mateix ésser estimat "petxines" o "espirals".

En la fabricació de pasta d'anar en curt en caixes grans. Llarga mateixa obsushivayut usant grans fans, desgastat alta al pal i imposada al carrer. De descens a la que pengen en els anomenats "penjadors".

tipus de pasta

Pasta considerat com un dels primers productes que són produïts per mètodes industrials. Macarrons amb formatge amb el sud de peix - una menja. Imagineu aquesta bellesa. L'olor de peix salat de color vermell amb una crosta de formatge a partir de la massa fosa és simplement fascinant.

Depenent de la forma, que es poden dividir en dos tipus: tubular, tallarines, fideus i arrissat. De què cuinar la pasta d'acord a la recepta - una qüestió purament personal. Nosaltres, al seu torn, recomanem suports o pasta clàssica.

peixos recepta de pasta

Macarrons amb formatge amb el sud de peix és molt senzill de preparar. És suficient per seleccionar-los, posar en una olla i cobrir amb aigua. Aigua prendre en funció de la quantitat de pasta (1 litre d'aigua per cada 100 grams de pasta). Pou d'aigua amb sal i mantenir a foc fins que bulli. Quan l'aigua bull, cal inclinar el desguàs colador de pasta, per marcar un nou i dur a ebullició de nou.

Mentre la pasta arriben, purificar un cap de ceba i tallar-la en cubs petits. Fry en una paella amb oli vegetal o d'oliva a foc mitjà. Quan la pasta "encaixar", es barreja amb la ceba, afegir el peix. El millor és fer servir el peix vermell (truita, salmó), però podem prendre la tonyina. Tota bona barreja. Condiment del pebre, herbes o herbes, nou moscada (terra).

Fregar amb un ratllador de formatge i escampar mig de pasta. Hi ha qui prefereix enviar aquesta bellesa durant 5 minuts al forn, però es pot prescindir-ne.

Ingredients per a 2 porcions:

1) 200 g de la pasta;

2) 100 g dels peixos;

3) 150 g de formatge;

4) herbes al gust;

5) una sal, pebre, sabor de nou moscada;

6) arc 2 PC.