Muffins i pastissos a iogurt - deliciosos pastissos per al te!

galetes de gingebre i pastes - unes saboroses i barates postres, els quals es poden fer fàcilment a casa. No es necessita molt del seu temps, però l'agradable aroma i sabor delicat enfornar farà les delícies de vostè i la seva família. Tals coques, mare cuinat especialment estimats pels nens. En aquest article es poden trobar algunes receptes de deliciosos pastissos i pastes al iogurt. El més important, a continuació, aplicar aquest coneixement a la pràctica.

Pa de gingebre en el quefir

Per coure pastissos amb quefir, es necessita la meitat d'un litre de iogurt, tres ous, 3,5 st. sucre, oli vegetal (oli de gira-sol) 2 cullerades, una culleradeta de vinagre i bicarbonat de sodi, una mica de sal i tres tasses de farina.

La primera cosa que cal batre els ous amb 2 tasses de sucre. A aquesta barreja afegir oli de gira-sol, bicarbonat de sodi, vinagre apagada, la sal i tot el volum de iogurt. Amassar la massa i es deixa durant una hora, que "va reposar". Després, usant un gruix de capa passador de desenrotllat de laminació d'aproximadament 1 centímetre de la qual tallar pastissos circulars (o qualsevol altre) de forma. Enfornar han lubricarse amb oli, es va estendre suaument galetes i cou en un forn preescalfat a 180 ° C durant 20 o 25 minuts.

Per preparar el vernís per al pa de gingebre barrejar una tassa mitjana de sucre i 150 grams d'aigua. Portar a ebullició i coure durant 15 minuts. Reg d'esmalt de pa de gingebre necessari fins que estigui calent. En un recipient gran sumar les galetes cuites al forn i es refreda, s'aboca l'esmalt acabat en calent i remenar ràpidament. A partir de llavors, el quefir de pa de gingebre glacejat ha de ser dividit en una safata o un gran tauler (no enganxat) i portar en un lloc fred a abocar esmalt. deliciosos pastissos estan a punt!

Magdalenes en el quefir

Aquests petits pastissos ràpidament preparats, de manera que si els convidats inesperats van descendir sobre el te o simplement volen alguna cosa saborós, aquesta recepta tindrà que en un moment oportú.

Per pastissos amb quefir, necessitem un ou, una tassa de sucre i el iogurt, una tassa de farina, mitja culleradeta de soda, fruites confitades, panses, nous, si es desitja.
Batre els ous amb el sucre, afegir el iogurt i la soda al final del Aboqui la farina tamisada. Barrejar suaument la massa i afegir deliciosos additius si cal: panses, nous. La regla principal: additius ha de ser moderadament a propeklis molletes així i es va aixecar. Nous, fruites confitades, panses més pesada massa, de manera que si afegeixen massa, els pastissets sortirà dur i cru. Greix amb motlles de mantega i omplir ¾ de les formes de massa. Si té motlles de silicona per a les coques, a continuació, lubricarlos necessàriament, i per eliminar els productes d'ells és molt més fàcil. Enfornar aquests mini postres saborosos a 180 ° C durant 15-20 minuts, segons la mida dels motlles. Si no té additius en la massa, pot després de la cocció, es pot lubricar l'embús de producte acabat. També resulta molt saborós. Gaudir de menjar pa de pessic!

flam de pa de gingebre

Aquestes galetes es diuen així perquè una de les etapes de la cocció és la soldadura. Gràcies a l'elaboració de la cervesa de la farina, pastissos més suaus i més temps conserven la seva frescor. Aquestes coques es poden enfornar en una gran quantitat, que serà saborosa i tendra, i en el segon dia després de la preparació.
Pa de gingebre necessiten aquests ingredients: un got de farina, mitja tassa de farina de blat integral, mitja tassa de mel, un paquet de mantega, un ou, una cullerada de rom, 30-40 grams de crema agra, una mica de canyella, afegir cardamom, clau o nou moscada.

En primer lloc, cal fer un te. Amb aquesta finalitat, a la paella escalfar la mel i la mantega a una temperatura de 75 ° C (perquè sigui molt calent), aboqui gradualment la quantitat de prescripció de la meitat de la farina amb les espècies i pastar ràpidament. La soldadura és bastant dens. Ha d'estar ben refredar, es pre-cobert amb tela a la part superior de no assecat. Només quan la soldadura és la temperatura ambient, pot començar a pastar la massa. Les fulles de te es sumen tots els altres ingredients i pastar bé fins que quedi suau i plasticitat. Estirar en les coques de formació i la forma. Va estendre sobre una safata de forn i al forn durant 10-15 minuts en un forn a 200 ° C.
Frosting preparar de la mateixa manera i per la recepta "pastanagues al iogurt." Deliciós pastís al forn, es pot convidar a tots a la taula! Gaudir de la seva te!