Massilla pastís rosa per a les nenes. Secrets de massilla de cuina i consells per decorar

El líder indiscutible de totes les postres, per descomptat, és la coca. Qualsevol esdeveniment festiu important, especialment aniversari dels nens, no pot prescindir d'unes postres tals. De particular baby cakes delit causa, decorat amb massilla.

Es tracta de com fer-ho a casa i com decorar un pastís amb la seva ajuda, anem a discutir avui. Anem a veure com fer un bonic pastís de color rosa per a la seva princesa.

dissipa mites

Moltes mares creuen que el pastís per a una noia s aniversari 'definitivament de reservar amb confiteria especialitzada o de propietaris privats. De fet, això és només un mite que els professionals de la decoració de massilla només poden pastissos. I a casa, sabent la recepta adequada, es pot preparar deliciosos i la massilla dreta. Com ho fas?

massilla lactis

Hi ha diverses receptes que poden fer que la seva casa massilla. Algú ho fa amb gelatina, altres compren i es fonen al microones dolços. Un dels més populars sobre la base de la utilització de la llet.

ingredients

• 150 grams de llet en pols.
• 200 grams de llet condensada.
• Dues culleradetes de suc de llimona.
• 150 grams de sucre en pols.
• Una culleradeta de vodka o conyac.
• Aliments de color rosa.

El procés de creació de la massilla en aquesta recepta és tan simple que pot gestionar fins i tot una hostessa jove inexpert. Només necessitarà una barreja de tots els ingredients. En fer això, es recomana sempre que el segellador no es converteix en flexible i serà convenient escalfar les mans. Si també es s'obté líquid, a continuació, afegir a poc a poc el sucre en pols. Si es tracta, per contra, va començar a enfonsar i caure a trossos, la pols de suc de llimona més petit.

Què tan bo la massilla. En primer lloc, es cuina molt ràpidament. En segon lloc, fa que sigui molt senzill. En tercer lloc, es transmet perfectament els tints de color. Si, per exemple, es necessita el pastís blanc i rosa, a continuació, el blanc és de color blanc brillant i rosa - rosa fort, com ho havia volgut. Típicament, la pasta que es fa a partir de gelatina o caramels fa que aquest to blanc. És una més mat més a prop de color beix. Però de vegades necessitem és blanca com la neu postres color.

Rosa. Com triar un tint

És important seleccionar i comprar colorant d'aliments per massilla correctament. Si necessita una coca de color rosa, que és el millor tint per comprar?

Hi ha l'opció d'utilitzar pigments secs. Però és millor aplicar en els casos en què hi ha la necessitat d'embellir alguns petits detalls. Aquest colorant donarà només un lleuger tint de color rosa, però de color rica que s'obté.

Segona forma de realització - colorants d'aliments líquids. Aquesta opció ja és més acceptable si es va a fer un pastís per a una nena brillant. colorant líquid es pot afegir directament durant la preparació de massilles, en substitució de part de la llet. I es pot afegir després de la qual cosa la massa és gairebé la consistència desitjada.

Hi ha una tercera opció, que sovint és utilitzat pels forners professionals. Es tenyeix gel. També donaran un color brillant, saturat, però seran consumits de forma més econòmica. Tals colorants es poden utilitzar no només per a impartir massilla de color. Si, per exemple, a la idea, i ha d'estar dins de la coca de color rosa. Afegir una mica de colorant gel a la massa o crema. Amb colorants secs o líquids tals variant no passa, que només es poden utilitzar per al tenyit de massilla. Però amb el gel - si us plau, almenys en la massa, almenys en l'esmalt, encara que en una crema (a excepció de la proteïna).

Com decorar la coca amb massilla

Aprendre a fer pròpies mans massilla, es pot procedir a l'acció més important - per crear un bell pastís de color rosa de la massilla. Rosa o serà vermell, blanc o verd - no importa. El principi de funcionament amb el material de confiteria és el mateix per a tots els colors i matisos.

Per començar, el material ha de ser bo per estirar amb un corró. Fer el mateix amb la manipulació com la prova convencional, però en lloc de farina de voluntat (no adherit) enriquida amb sucre en pols. Llavors, el concepte desenvolupat tallar articles, figures, nombres, flors de fulla de massilla. Si vostè té la capacitat i el desig, pot crear una varietat de formes tridimensionals o decorar motlles de plàstic massilla.

Coca pot estar cobert per un sol full, i només llavors per col·locar decoracions en ell. Stencil molt, de manera que els problemes amb les opcions i idees que no hauria de ser.