La quantitat de proteïna pair en un sol àpat? Proteïnes i carbohidrats en els aliments

Proteïnes - un component important en l'estructura del cos. Consisteix en la pell, els músculs, els tendons. Una altra proteïna és un membre hormones, enzims, molècules que intervenen en el treball de tots els òrgans i sistemes. La vida no és possible sense la proteïna. Es compon d'aminoàcids units entre si per una cadena. La proteïna obtinguda a partir d'aliments d'origen animal proporcionen a l'organisme ajust àcids relació amino. Si l'ús diari d'aliments de peix, la carn, els ous, la mateixa no es planteja els problemes amb la quantitat necessària. Per a aquells que no consumeixen carn, obtenir proteïnes d'altres aliments serà més difícil. La quantitat de proteïna pair en un sol àpat? El que és per al seu cos, i quins aliments podem aconseguir-ho?

La quantitat de proteïna, digerible per menjar

La quantitat de proteïna pair en un sol àpat? Cada persona és diferent, i el procés de la digestió i assimilació d'un tipus particular de producte es porta a terme de diferents maneres, en el que a llarg i complicat. Segons molts experts, en un dinar pot ser adquirit només 30 grams de proteïna. Però de vegades aquesta xifra pot augmentar o disminuir. A causa de que el cos humà té diferent massa muscular, la mida de l'estómac i els intestins, l'activitat física. Tots aquests factors juguen un paper important en la digestió de les proteïnes.

Sobre la qüestió de la quantitat de proteïna de pair en un dinar, no sempre poden ser contestades de manera inequívoca. Ell és un assumpte complex i no entra immediatament en el torrent sanguini i passa per davant d'aquest complex procés de la digestió, el que requereix molt de temps. Per exemple, menjar 100 grams de proteïna de la nutrició esportiva, necessita mitja hora per pair-ho. I productes com ous, carn, formatge, cereals i peix és necessària per a l'absorció d'una hora i mitja de la proteïna. En el procés de la digestió implica no només l'estómac i els intestins, sinó també enzims i hormones.

La taxa diària de proteïnes

Proteïna La proteïna és molt important per al funcionament saludable del cos. Si es rep una quantitat insuficient, pot començar a diverses malalties. La quantitat de proteïna que necessita per dia? organització de la dieta va arribar a la conclusió que l'home prou com per prendre 0,8 grams de proteïna per quilogram de pes corporal. Resulta que els homes necessiten al voltant de 56 grams per dia, i per a les dones - 46 grams. Aquestes xifres són molt modest i proteïna en una quantitat suficient només per evitar la seva deficiència en el cos. Però no és suficient per mantenir la salut i la bellesa.

I la quantitat que necessita de proteïna per dia per a una persona sana? La dosi mínima diària és de 66 grams. Òptima - 100 grams. La velocitat pot variar depenent de l'edat, el pes corporal i un estil de vida actiu. Un cos en creixement necessita el doble de proteïnes com la gent gran.

Una proteïna que s'absorbeix millor

Proteïna que s'absorbeix millor? Gairebé el cent per cent absorbeix els que es troben en els productes lactis i els ous. Lleugerament inferior en relació de percentatge de proteïnes digeribles derivats de carn i peix, perquè abans que l'ús que se sotmeten a tractament tèrmic i es perden part de les proteïnes útils. En el següent nivell hi ha tot tipus de cereals i lleguminoses. Són procés d'assimilació ràpida i fàcil. proteïna més dur es processa amb les pastes i productes de fleca.

Les fonts alimentàries de proteïna completa

Per a cada persona una part integral d'una dieta equilibrada són proteïnes. Les proteïnes que estan continguts en els productes de valor es divideixen en dos grups:

1. Una banda completa que conté un conjunt complet d'aminoàcids essencials. Això s'aplica als productes d'origen animal.
2. grup defectuós, que consisteix en productes d'origen vegetal.

Els aliments rics en proteïnes:

• ous contenen aproximadament 20 per cent de proteïna amb el nombre desitjat d'aminoàcids;
• quallada conté 14% de proteïna;
• formatges durs - 30%;
• aus de corral - 17 per cent de proteïna;
• carn i el fetge - 25%;
• peix i marisc - 20-25% de proteïna;
• fesol i soja - 14 per cent;
• cereals - 12%;
• Les cols de Brussel·les - 9%.

Proteïnes, greixos i hidrats de carboni - les fonts de metabolisme adequat

dieta racional i sa conté un conjunt de substàncies útils, com ara proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Necessària la seva relació depèn de la forma de vida d'una persona. Les proteïnes i els hidrats de carboni són igualment necessàries per a la persona. Ells es consideren la font d'energia i bellesa. La deficiència d'hidrats de carboni condueix a trastorns metabòlics. Entren al cos humà juntament amb la glucosa i, com proteïnes, estan involucrats en moltes funcions. Les proteïnes i els carbohidrats són necessaris per al funcionament normal i saludable del cos. Aquest últim proporcionar el cos amb vitamines i minerals. Contenen carbohidrats en fruites i verdures, així com pa, pasta, patates.

productes compatibles. Proteïnes, greixos, hidrats de carboni

En compartir una varietat de productes de diferents maneres afectar l'absorció d'un a l'altre. Proteïnes, greixos i hidrats de carboni s'han de prendre en petites quantitats. La base de la dieta ha de ser fruites i verdures. A més, els aliments que contenen proteïnes. És ous, formatge, carn i peix. És útil per a menjar patates, pasta i pa que són rics en hidrats de carboni. D'acord amb moltes proteïnes i els hidrats de carboni Els científics no es consideren productes compatibles i poden causar danys a la salut humana.

Un cop a l'estómac, augmenta l'acidesa de les proteïnes, que acaba la digestió de menjar d'hidrats de carboni, que pot ser adquirit només en un ambient alcalí. Mai barregi greixos i proteïnes. Per exemple, carn, ou i vegetal o mantega. Altrament, el greix impedeix el desenvolupament del suc gàstric. Intenta no combinar les fruites àcides amb proteïnes. àcids de fruites retardarà la producció de suc gàstric interferir de forma natural amb la digestió normal i proteïnes. A més, aquesta combinació de productes pot donar lloc a la fermentació. Recordeu, el menjar és senzilla, per la qual cosa és útil. nutrició saludable - la clau per a una vida llarga i satisfactòria. Intenta menjar meló per separat de tots els altres productes. De patates i cereals i el pa també s'utilitza de forma individual, o en l'intestí tenen lloc fermentació i distensió abdominal, que està ple de complicacions greus.

Algorisme de productes d'acoblament entre si

• No es recomana combinar la recepció dels productes que contenen sucre i midó amb proteïnes i fruites àcides;
• el temps entre la ingesta d'aliments ha de ser no menys de 4 hores;
• Tampoc es pot combinar proteïnes amb sucre, farina i margarina.

Tots els aliments tenen una divisió condicional entre si:

• productes que tenen una composició de midó;
• proteïna;
• neutra.

En la seva digestibilitat en els aliments de l'estómac qualificar en dos punts principals:

1. Els aliments amb proteïnes d'origen animal i vegetal. Això inclou tot tipus de carn i productes carnis, cereals i llegums, ous, productes lactis.
2. Els aliments amb midó. Aquest és el pa, tots els productes a base de farina, cereals.

conclusió

Ara ja sap la quantitat de proteïna de pair en un sol àpat. Si és possible, s'adhereixen a ella rebre la quantitat necessària de calories i la dieta diària. Seguint aquestes regles no són complicats, és possible normalitzar el metabolisme i perdre pes. Els nutricionistes aconsellen no superen la ingesta diària de 2.500 calories. Aquesta quantitat és suficient per portar una vida sana, per dur a terme l'estrès físic i mental. Si vostè consumeix l'excés de calories, que donarà lloc a l'obesitat i la manca de donarà lloc a una falta d'energia a desenvolupar cèl·lules saludables i pèrdua de resistència. La dosi diària recomanada de la proteïna - 100 grams, la qual cosa equival a 410 calories. La reducció del seu import en el cos donarà lloc a la distròfia muscular i el teixit muscular. Augment de la ingesta de proteïna està carregada amb un augment d'homocisteïna en sang. Tot ha de ser amb moderació. Mantenir-se saludable!