Feu un bonic i deliciós pastís sense llentiscle

Un pastís sense blat de moro resulta ser tan saborós i bonic com les postres usant el producte esmentat. Podeu preparar aquest tipus de lletra de moltes maneres. Hem decidit presentar-vos algunes receptes senzilles i assequibles.

Pastissos sense llentiscle: fotos i receptes

Les postres casolanes més senzilles i ràpides són el pastís de galetes. Per arribar a una taula festiva, és possible que necessiteu els components següents:

• Crema amarga del contingut de greixos més gran: uns 200 g;
• Ous grans: 4 unitats;
• Farina del més alt grau - no menys de 250 g;
• Xarop de sucre - aplicar a discreció;
• Aliments de soda (sempre s'ha d'extingir amb vinagre) - cullera de postres (es prenen incompleta);
• Sucre blanc petit: uns 230 g;
• Oli de gira-sol per lubricar el motlle.

Mesem la massa

Abans de coure un pastís sense mastegar, haureu de preparar una massa de galetes. Per fer-ho, tritureu el sucre i les rovells d'ou, i afegiu-los crema agra i deixeu-los a un costat durant uns minuts. Mentrestant, comencen a processar proteïnes. Es refrigeren previament, es col·loquen en un refrigerador i després es bateguen a través d'un mesclador fins a pics persistents. Després d'això, les proteïnes es difonen a les rovells i es barregen bé. A continuació, en els mateixos plats afegiu la taula de sodi i farina extingida.

Procés de cocció

Per fer un bonic pastís sense llentiscle, haureu d'usar un motlle especial resistent a la calor. Es oli (girasol, refinat), i després es va estendre tota la massa. Els plats farcits es col·loquen en un forn preescalfat i els continguts es preparen durant una hora.

Una vegada que la galetes és ruddy i exuberant, s'elimina i es refreda. Després d'això, el producte es talla en tres pastissos iguals.

Productes de crema

Un pastís de noces sense mastics requereix l'ús de només una crema. Per fer-ho vostè mateix, necessitem els següents productes:

• Crema de gran contingut en greixos - 500 ml;
• El sucre granulat no és molt gran - 200 g;
• Melmelada de maduixa o fruites fresques a gust;
• Cacauets rostits o plats d'ametlles - a la vostra discreció.

Preparació de la crema

Abans de formar un pastís de noces sense llentiscle, és necessari llimar la crema grassesa. Per això, es pre-refrigeren, i després es col·loquen en un recipient profund i estret, que després s'aboca i sucre granulat. El millor producte està assotat amb un mesclador.

A la sortida, haureu d'aconseguir una crema neta i molt luxosa.

Com es forma i serveix a la taula?

Els pastissos sense llentiscle es formen fàcilment i ràpidament. Per això, un dels pastissos es col·loca en un pastís gran, i després s'impregna amb xarop de sucre. Després d'això, s'apropa amb crema i es dispersen baies fresques (es pot utilitzar melmelada).

En cobrir el producte amb un segon pastís, es presenta exactament de la mateixa manera. Després de les accions descrites, hauríeu d'obtenir un pastís molt elevat. Està completament cobert amb crema crema, i després procedeix a decorar.

Les parts laterals de les postres estan esquitxades amb cacauets torrats o plats d'ametlles, i la part superior s'apropa amb melmelada de maduixa.

Si aquesta delicadesa està pensada per a un casament, llavors es pot fer alçada.

Fem un deliciós pastís sense màscara "tiramisú"

"Tiramisú" és un deliciós i delicat postre, per a la preparació del qual necessitaràs un mínim de temps.

Per fer un pastís a casa, necessitarem:

• Formatge "Mascarpone" (suau) - 250 g;
• Pols de sucre - 3 culleres grans;
• Cacau en pols - 4 culleres grans;
• Rods (galetes) "Savoyardi" - 1.5 paquets;
• Ous crus - 3 peces;
• Cafè fort (negre) sense sucre - 400 ml;
• Cognac qualsevol - 3 culleres grans.

Preparació de la crema

La crema per a aquest pastís es prepara molt ràpidament. El formatge tou "Mascarpone" es combina amb rovells d'ou i sucre en pols. A continuació, se li afegeix una mica de crema batuda. En tornar a barrejar els ingredients, no s'obté una crema molt gruixuda, però no una líquida. Hauria d'assemblar-se a la consistència de la crema agra i no es va estendre.

Com es forma?

Forma un pastís "Tiramisú" preferiblement en un pastís gran. Per a això, els palets de Savoyardi (galetes) es col·loquen alternativament en cafè fort negre sense sucre, en el qual s'afegeixen diverses culleres de cognac per endavant. A continuació, estan molt ben distribuïts en un plat i es claven amb una crema preparada prèviament. Després d'això, el farciment es torna a cobrir amb galetes, etc.

Quan tots els pals estan disposats sobre el pastís, les postres estan completament tacades amb les restes de la crema. I les seves parts laterals queden a l'aire lliure. Finalment, el pastís està polvoritzat amb cacau en pols amb un petit tamís.

Presentar les postres a la taula

Ara sabeu que fer un pastís sense fer servir el mastic és bastant realista. Una vegada que la maduixa casolana està totalment formada, es posa en una nevera i es manté durant almenys sis hores.

El pastís cuit "Tiramisú" resulta molt suau i suau. No s'ha de tallar amb un ganivet. S'ha de menjar amb una cullera normal.