El que cal presentar una guarnició de carns en francès?

Recollir la dreta plat de carn en francés - no és una tasca fàcil. Com posar l'accent en el gust del plat principal, sense sobrecarregar? Descobreixi les nostres opcions!

Amanida lleugera de verdures fresques

Quin plat per servir la carn a francès, si una part del plat principal inclou patates? Creiem que l'amanida seria una bona addició.

ingredients:

• un rave;
• dos tomàquets;
• 06:00 raves;
• Petit cols mig del cap;
• dos ous cuits;
• dues culleradetes de mostassa;
• tres cullerades d'oli d'oliva;
• una culleradeta de sucre morena;
• vinagre i sal al gust.

Per tant, vam preparar un plat de carn en francès. Fotos i una recepta detallada es poden trobar a continuació.

Verdures, rentar i picar bé. Tallar el cogombre al llarg, i després es talla a rodanxes molt fines (ús per a aquest propòsit un ganivet especial). Rave tallat en anells, i els tomàquets en trossos petits. Cols de graella o chop pals. Les clares d'ou tallen ganivet.

Preparar la salsa de mostassa, rovells d'ou cuites, sucre i oli d'oliva. Al final, afegir el vinagre i puré amb una forquilla productes.

Barrejar les verdures preparat, la sal i el lloc en els plats. Decorar el guarniment d'amanida i servir.

El que ve a adornar la carn en francès?

Una altra gran opció - és una amanida de verdures i formatge calent. En aparença s'assembla a un plat de guisat i té un gust intens.

productes:

• albergínia;
• 2 pebrot dolç;
• una quarta part de les petites bombetes;
• dues cullerades suluguni;
• Vinagre de vi blanc, sal i mantega - al gust.

Com cuinar un plat de carn en francès?

Per això, en primer lloc tractar les verdures, pelar l'albergínia i la ceba i el pebrot, retirar del nucli. Després d'això, tallat en tires i es fregeixen per separat.

Connecteu ingredients preparats, ells sal, afegir al gust oli i vinagre. Escampar l'amanida amb formatge ratllat i servir amb la carn.

Adornar la carn a la recepta francesa de puré de patates amb formatge

Si el plat principal es compon de carn, formatge, verdures i salsa, que es pot complementar amb un plat riquíssim.

ingredients:

• Patates - un quilogram;
• rovell d'ou;
• de formatge ratllat - 100 grams;
• nou moscada - un pessic;
• sal i pebre.

De patates de guarnició francesa es prepara la carn de la següent manera:

• En primer lloc netejar les patates, a continuació, bullir fins que estiguin tendres (no us oblideu d'afegir una mica de sal a l'aigua). Després d'això, fer puré en puré, barrejar amb el rovell d'ou, espècies, formatge i sal.
• Transferència guarnició calenta en una màniga pastissera amb un broquet especial. Posar el puré en un pergamí, donant-li la forma d'una rosa.

Enfornar patates durant uns 20 minuts en un forn ben preescalfat. Quan puré de patates cobertes amb bella castany daurat, que es pot posar al plat de carn.

Amanida amb les olives i el formatge

De quin costat plat de carn en francès és millor triar, si t'agrada el sabor fort i picant brillant? Li oferim la meva versió:

• enciam iceberg - 150 grams;
• cogombre, pebrot i tomàquet - 50 grams;
• all en pols, sal, pebre blanc - mitja una culleradeta;
• Ginger - 20 grams;
• Oli d'oliva - una cullerada;
• greens picades - mitjana de la biga;
• formatge o un altre formatge de pasta tova - 50 grams;
• Olives - sis peces;
• suc de llimona - una cullerada.

Preparar fàcil plat d'acompanyament a la carn a francès és molt simple.

Tear enciam a trossos petits, i el cogombre i el pebrot tallat a tires fines. Tomàquet tallat en mitjans anells. Barrejar els productes en l'enciamera, afegir una sal, all i herbes.

Preparar l'ompliment amb oli, suc de llimona, gingebre i pebre blanc. Abocar sobre l'amanida i s'agita la salsa. Afegir a les olives verdures i formatge, anells tallats en cubs petits. Abans de servir, deixar reposar durant una amanida a la nevera durant almenys mitja hora.

sofisticada decoració

Per aquesta frase, no ens referim dur en la preparació del plat, que hauran d'estudiar minuciosament durant molt de temps. Per contra, aquest plat es prepara ràpid i fàcil - veure per si mateix:

• Organitzar en plaques amb la carn per la meitat porcions de puré de patates, tomàquets i cogombres tallats, així com dues cullerades de pèsols enllaunats.
• Una altra opció senzilla que pot fer que una pastanaga en coreà, mongetes bullides i patates rostides.
• Cal no oblidar que la guarnició poden jugar un paper decoratiu. Per tant, la carn pal de rosa de tomàquet, boles de patata i va pensar talls de cogombre fresc.
• Verdures cuinades a la graella - albergínia, pebrots dolços de diferents colors, tomàquets, patates, cebes.

Si vostè ha entès la nostra idea, que serà capaç de fer algunes opcions més que es complementen perfectament amb el plat principal sense dificultat.

verdures al vapor en estil oriental

Adornar la carn a francès no s'ha d'ajustar a les estrictes regles de la cuina europea. Prengui avantatge d'aquesta simple idea i votar a la pràctica.

La composició dels plats:

• albergínia gran;
• pebrots vermells, grocs i verds - un alhora;
• ceba;
• salsa de soja - dues cullerades;
• una mica de sal;
• llavors de sèsam;
• oli vegetal.

Albergínia net, i després tallat a daus. Rentar els pebrots, treure les llavors i la tija, tallades en trossos de mida mitjana de carn. Traieu les cebes de la closca, i després picar finament ella.

Escalfar una paella i fregir l'albergínia fins que estigui suau. Afegir a que la ceba i el pebrot. Barrejar productes, cobrir amb una tapa i cuini a foc lent durant cinc minuts.

Abocar la salsa de soja a les verdures i escampar-llavors de sèsam. Condimentar amb sal al gust un plat i barrejar. Guarnit de la carn en francès pot servir com a calor i fred.

Amanida de patates i pastanagues de Corea

Aquesta és una recepta per a un altre plat inusual que va bé amb carn rostida. Ell farà que l'empresa el plat principal, no només durant un sopar familiar, sinó que també es veuen molt bé a la taula de vacances.

ingredients:

• Les patates bullides (jaqueta) - 500 grams;
• pastanagues Corea - 250 grams;
• pèsols enllaunats - set cullerades;
• anet fresc - mitjana de la biga;
• all - dues dents grans;
• sal - mitjana cullereta;
• oli vegetal - tres cullerades.

Per començar, rentar bé les patates i bullir fins que estiguin tendres. Per pelar fàcilment eliminat, tubercles directament posen en aigua freda. A continuació, les patates s'han de netejar, tallar a daus, es combinen amb les pastanagues i pèsols.

Preparar el farcit. Per a això, barrejar l'anet picat, all picat finament, sal i oli vegetal. Vostè necessita barrejar la salsa amb verdures i amanides llestes per canviar al plat.

Com es pot veure, els plats de carn es poden preparar a partir d'una varietat de productes. Llegiu les nostres receptes i triar qualsevol plat al seu gust.