Com menjar els escamarlans

Com menjar els escamarlans? És fàcil i divertit de fer. Les persones que van decidir provar els cangrejos cuits per primera vegada , però que no saben fer-ho, poden gaudir del gust agradable dels mariscs llegint les nostres instruccions.

Com que hi ha cranc:

1. Es mengen amb una arpa. Trenqueu-lo i traieu-lo. Menja carn També actuar sobre la segona arpa.
2. Aixecar el caputxó del càncer i separar-se. Té carn i interior. Tot el que és suau i de color clar - menjar. La resta no es pot ordenar.
3. El costat de la closca pot ser formacions de carn i blancs - calci. També pots menjar-los.
4. Separeu la cua i la deixeu a un costat.
5. Netegeu-lo i dividiu-lo en dues parts. Mengeu tot excepte un fil negre fi.

Com menjar càncers per etiqueta

Es serveixen a la taula en forma cuinada amb sal i herbes. Abans de tallar, assegureu-vos de tenir un ganivet especial. Amb aquest dispositiu, i dividiu l'intèrpret d'ordres. Les pinces els porten a la boca i xuclen la carn. Agafeu la cua. Separeu-lo del tronc amb moviments rotatoris. Amb un ganivet, separeu l'intèrpret d'ordres. Menja la batuda amb les mans. De la resta de la carn, treu amb un ganivet i menja't amb les mans. Quan acabi el menjar, esbandida les mans en un recipient especial. Caldo, que preparava cranc de riu, beveu de la copa. Ara sabeu com es menja convenientment el cranc. Vostè pot procedir a la seva preparació.

Saborós per cuinar marisc no és fàcil. Podeu espatllar el plat amb sal o condimentar, de manera que cuini estrictament segons la recepta. A més, seleccioneu productes frescos i de qualitat.

Alguns consells:

1. Assegureu-vos que la seva frescor és marisc. Els musclos han d'estar vives. També es compra en directe llagostes, crancs i crancs.
2. Prepareu un plat al cap d'un dia des del moment de comprar mariscs.
3. No descongeli els aliments congelats. Baixeu-les a la paella d'aquest formulari.
4. Les llagostes cuinem.
5. El vapor de cranc, pel que són més deliciosos.
6. Els musclos també es cuinen uns minuts.
7. Fer malbé els musclos. Són aquells que no s'han obert després de la cuina.
8. Els crancs i la llagosta es reguen generosament amb mantega.
9. Gambetes i vieires en salsa, per exemple, vi o all. En casos extrems, prepara-los per a una parella, però que no són frescos, afegiu condiments i verdures fresques.

Marisc a la salsa d'all

És necessari:

- marisc (quilogram);

- all;

- Mantega;

- anet;

- julivert;

- alfàbrega;

- llúpol-suneli;

- full de llorer.

Marisc bullir fins que es cou en aigua salada bullint amb l'addició d'espècies. Derretir la mantega i aixafar l'all. Aboqueu la maduixa acabada amb mantega d'all i serviu-hi calenta. Es pot espolvorear amb verdures fresques acabades de tallar. Serviu com a plat independent i en l'assortiment de peix. Aquesta recepta és adequada per als musclos, les gambetes, els crancs, els criolls, els calamars, la llagosta. Les vieires de mar no serveixen amb salsa d'all.

Cranc de riu al vi blanc

Prendrà:

- dues copes d'aigua;

- una copa de vi blanc;

- crancs;

- un munt d'anet;

- sal, pebre.

Barrejar aigua amb vi i condiments. Porteu a bullir i introduïu a la paella el producte principal. Cuinar fins que estigui fet.

Cranc de riu en salmorra de cogombre

És necessari:

- aigua;

- salmorra de cogombre;

- crema agra;

- crancs;

- sal;

- pebre;

- l'anet.

Primer bull el cranc a l'aigua amb condiments i sal. A continuació, escórrer el líquid i afegir la mateixa quantitat de salmorra de cogombre. Bullir. Al final de la cocció, afegiu unes quantes culleres de crema agra.

Cranc de riu a la llet

És necessari:

- crancs;

- llet;

- sal;

- aigua;

- pebre;

- l'anet.

En primer lloc, remull el cranc de riu en llet tèbia durant aproximadament una hora. A continuació, bullir-les a l'aigua amb l'addició de condiments, quan estiguin gairebé preparats, aboqui l'aigua i aboqui la llet. Cuina la llagosta uns quants minuts més en la llet. Servir amb llet, salsa de crema agra o maionesa. Com hi ha escamarlans cuits d'aquesta manera? Igual que els que estan soldats en aigua corrent. Només les delícies, cuinades segons aquesta recepta, seran més suaus i més suaus, i no s'han de consumir amb begudes alcohòliques.

Ara sabeu cuinar peix i marisc. Sempre podeu triar una recepta adequada per a l'ocasió i, si us plau, els convidats amb un deliciós plat.