Com fer la salsa amb la carn

Com fer la salsa, ja que aquesta salsa de condimentació, la tendresa i el sabor de qualsevol plat. Cal assenyalar que hi ha un nombre prou gran de receptes de salses de carn, que pot ser subministrat amb la carn, peix, pasta, diversos tipus de cereals, verdures i xampinyons. L'essència de la cuina la salsa és que es prepara per al líquid que queda després de cuinar o fregir els anteriors productes, i per donar sabor a les verdures, espècies, espècies diverses i, per a la densitat - farina.

Com fer salsa de bolets? Cal assenyalar que hi ha una àmplia varietat d'ingredients, entre els quals hi ha el fong, tomàquet, picant, carn. Així, per exemple, per a la preparació de bolets salsa hauria de ser tallar finament el cap blau o blanc ceba i fregir en oli fins que bonic i apetitós color. Després, a la paella afegir a la ceba ha d'estar net i tallat en trossos petits els bolets, cal fregir fins que estiguin cuits, a continuació, s'aboca la llet, la crema agra i estofat durant uns vint minuts sota la tapa.

Com fer la salsa amb farina? Per a això, remoure amb cura la meitat d'un litre de crema amb dues cullerades de farina per evitar grumolls. Després d'això, s'aboca la barreja en el motlle amb vores elevats, es va posar el foc i cuini a foc lent, a continuació, afegir al voltant de 200 grams de formatge ratllat russos i dos grans d'all, que desitja tallar o per mitjà d'esperons, o reixeta. Aquesta salsa ha llanguir fins que el formatge es fongui, i al mateix temps ha de ser constant agitació.

Com fer la salsa amb la carn? Per a aquesta recepta es necessita per tallar una rodanxes de pastanaga o tires, tallat en cubs de cap mitjans de ceba. Llavors, la meitat d'un quilogram de carn de porc o de carn de boví s'ha de tallar en trossos petits. Escalfar l'oli vegetal en una paella i afegir la carn, es fregeix en blanc, a continuació, afegir la ceba, després pastanagues. Després d'això, quan fregir verdures amb la carn que necessiten afegir sal, pebre, assaonar amb les seves espècies favorites, s'aboca la salsa de tomàquet i cuini a foc lent en una paella amb la tapa a foc lent fins que estiguin tendres. Vull assenyalar que en lloc de carn picada, pot utilitzar carn de res, només perquè la pastanaga és millor per ratllar. Aquesta salsa de carn pot ser alimentat juntament amb la pasta, salsa i diversos cereals.

Com cuinar la salsa de marisc? Per a aquest plat ha d'estar en un fregit fregir cassola unes cebes petites, a continuació, afegir a un paquet de palets de cranc o qualsevol còctel de marisc, així com 350 grams de salsa de tomàquet assaonada amb all, pebre, sal i espècies necessari. Apaga la salsa fins que estiguin tendres 10-15 minuts i amb valor servir amb vi blanc. Aquesta recepta és bo que s'està preparant per a uns minuts i tot i així obtenir una molt saborós.

Com fer salses? El més comú és considerat salsa blanca, per la seva preparació ha de fregir en una paella una cullerada de farina a la mantega fins que adquireixi un color marró groguenc. Després d'això, la massa resultant ha de ser abocar gradualment brou fins que, fins que la salsa arriba al gruix desitjat. No s'oblidi tot el temps per evitar interferir grumolls formats, i al final afegir qualsevol espècies al gust desitjat. Per cert, per tal de diluir el sabor, es pot fer servir ingredients com ara vi, llet, crema o pasta de tomàquet. Una de les meves preferides és salses - Matrichano. Per a la seva preparació s'ha de tallar a 300 grams de cebes blanques, 300 grams de cansalada i després es fregeix tot en oli d'oliva i després afegir 500 grams de tomàquets enllaunats, fulla de llorer, la sal i pebre al gust. Cuini a foc lent que ha de ser a foc lent durant uns 60 minuts, remenant constantment, i només al final, abans de desconnectar, ha esprémer un parell de grans d'all.

Bon profit!