Com descongelar ràpidament la massa: mètodes i recomanacions. Com descongelar ràpidament la massa de pasta de full

Enfornar - és sagrat per a qualsevol amfitriona. Un cop a la nostra zona s'alimenta sobretot en dies festius, com consumint el temps de pastat, que està sempre dones que treballen no és suficient. No obstant això, amb l'adveniment d'una bona massa de pizza botiga i pastissos s'han convertit gairebé en un plat diari. En aquest cas, hi havia un problema comptador: com descongelar ràpidament la massa per venir a treballar, per tenir temps per cuinar per al sopar alguna cosa saborós. Avui dia el procés de descongelació bases sovint requereix més temps que la creació de la seva obra mestra culinària.

opcions de descongelament

Abans de buscar maneres de descongelar ràpidament la massa del congelador, prestar atenció a quin tipus de bases que va comprar. Regles descongelació d'això pot canviar en gran mesura. La forma més senzilla és el cas de les espècies magres i llevats, de manera que la rapidesa descongelar la massa del "origen" pot ser fins i tot diverses vegades.

1. mètode de l'aigua. La compra de diversos paquets embolicats de tal manera que les vores de connexió no estan col·locats un sobre l'altre. Pot enrotllar la massa en un embolcall de plàstic. Després de posar el paquet en aigua tèbia - després de mitja hora i es pot fer per coure.
2. mètode Duhovochny. Preescalfar el forn a 70-80 graus, prostilaete paper de forn, el va posar en la massa sense embalatge i posar-ho en uns pocs minuts a la cambra. La vigilància ha de ser extremadament alt: cap inspecció - obtenir la substància seca per res adequat.
3. Aprenent de tot - microones. Preferit per la majoria dels amants de la cuina descongelar tan ràpidament la massa de llevat en ella més simplement. Exposar la manera de descongelació, i després d'un minut o dos iniciar la seva rotllo.

Com que es vagi, abans de descongelar ràpidament la massa, val la pena per preparar-se pel proper procediment. És a dir, es va retirar del congelador i per passar a la lleixa superior en un refrigerador. Això es pot fer tan aviat després de la feina d'anar a l'apartament. Sempre i quan es canvia de roba, la massa una mica de "relax" i conservarà la seva qualitat - especialment gust.

Delicada massa de pasta de full: Normes per al Tractament

La majoria de les formes de descongelar ràpidament la massa, categòricament no és adequat per a les varietats de sandvitx. Ella exigent pel que fa a la temperatura, i especialment sensible sobre els seus canvis. I si no vols espatllar les seves coques millor "Dariole" descongelació en totes les regles. És a dir, deixar-lo a la botiga a la part inferior de l'envàs de la nevera, anar a treballar al matí. A la nit, que estarà a punt per al tall.

Hi ha, per dir-ho, la versió accelerada, que trigarà prop de tres hores i que no es pertorbi l'estructura de la massa. Amb que s'elimini l'embalatge, s'estableixen les bases sobre la taula. A temperatura ambient, la descongelació és molt més ràpid, però requereix de dues condicions.

1. La massa ha de ser cobert amb un drap o una tovallola. En cas contrari, zavetritsya i forma una crosta rígida abans de ser descongelat.
2. La massa ha de ser regularment girar. Altrament serà una capota de lona i el fons seguirà sent "fusta". A més, és probable que s'enganxi.

Com descongelar ràpidament la massa de pasta de full

No obstant això, de vegades hi ha situacions en les quals es requereix la fundació aviat, i no hi ha temps per esperar. En cas d'urgència, s'utilitzen dos mètodes, com descongelar ràpidament la massa de pasta de full. No obstant això, cal recórrer a ella només en un compromís: el risc de fer malbé la compra és bastant gran, per assegurar la preservació dels fonaments que podemistosti ningú pot.

A la primera opció de treure el paquet, i el desplaçament de la massa en la borsa, s'aboca la farina - en cas que no fa un seguiment, i pensa que s'enganxi. A la part superior d'una tovallola i es cargola el feix es col·loca en un radiador calent. Que recórrer més sovint a la descongelació es va realitzar sense problemes. Mitja hora d'espera, i es pot procedir a noves mesures.

El segon mètode requereix un treball manual. Estès sobre la taula la possibilitat de la formació de la mateixa escalfament assecador convencional inclòs a la potència mínima. No cal per aconseguir la descongelació completa sobre l'àrea tractada: un moviment d'escombrat al llarg de la zona, i girar periòdicament el dipòsit.

Consells

descongelació ràpida, en qualsevol cas, uns pocs espatllar el resultat final. Millor i no amaga la massa al congelador: només a la nevera, no fer malbé els dos dies.

En cap cas, no congelar la massa de nou - a percebre d'ell s'haurà anat.