Com cuinar mandonguilles al forn

Hi ha molts plats de carn picada. Un dels més nutritiva i deliciosa són les mandonguilles. En un forn de cuinat, també són útils. En representació de les boles de carn amb arròs, que pot ser un bon aperitiu en vacances com a plat independent completa. A més, fins i tot el poc exigent amb el seu plaer de menjar.

Hi ha algunes receptes que es pot cuinar les mandonguilles al forn. Per a això pren una lliura de carn de porc o carn de res mòlta (és millor fer-ho vostè mateix), que s'afegeix a la sal al gust i un ou cru. Molla del pa remullat en llet durant un temps, i després es pressiona lleugerament i s'envia al farciment. Aquí cal posar la meitat d'una tassa d'arròs bullit. Tot està bé barrejada. La barreja resultant vyleplivayutsya mandonguilles forma circular que estan lleugerament torrada en una paella en tots els costats, i després van posar en un motlle preparat. Per preparar la salsa tallada finament les cebes, les pastanagues es frega sobre el ratllador, tot fregit en una paella amb l'addició de pasta de tomàquet. Per salsa de carn més gruixuda va resultar, és possible posar una culleradeta de farina. La barreja s'aboca sobre les mandonguilles. La preparació d'aquest plat en un forn preescalfat a una temperatura baixa fins al enfosquiment (en general pren al voltant de 20 minuts). Abans de servir, escampar l'anet picat o julivert recomanada. Decorar bé en prendre patates o pasta cuits.

Parlant de com cuinar les mandonguilles al forn, cal assenyalar l'important paper de la salsa en la qual estaran preparats, ja que d'ella depèn en gran mesura el gust del plat acabat. Per exemple, a més de tomàquet, aquí es pot posar una mica de crema agra o maionesa. Això li donarà al plat un sabor més delicat. Les espècies es poden afegir al diferent, depenent del tipus de carn mòlta, però, si el plat es prepara per als nens, la seva millor no involucrar-se i fer la ceba o l'all picat s'afegeixen a la salsa.

Per preparar les mandonguilles amb arròs al forn, es pot utilitzar la següent recepta. S'afegeix l'ou cru picada, una petita quantitat d'arròs, que ha estat prèviament brous fins a mitja, ceba picada, sal i ou cru. Si es desitja, es pot afegir una petita quantitat de sèmola per fer el farcit uniforme més consistència. A partir de llavors vyleplivayutsya petites mandonguilles i llocs en el motlle. Farina pocs minuts, fregits en oli de gira-sol s'afegeix aquí i crema de tomàquet (mateixa quantitat). Si la salsa està massa espessa, s'omple amb una mica d'aigua. El gust es pot posar sal, espècies, herbes. Algun temps totes es redueixen, a continuació, s'aboca la salsa i les mandonguilles entrar al forn.

No menys saborosa s'obtenen les mandonguilles al forn, feta de pollastre picada. 3 llesques de pa blanc o pa ha ensorrar en trossos petits i es submergeixen durant uns minuts a la llet. El pa fregit 100 grams de pernil picat, s'afegeix aquí la ceba, l'all, la sal i el pebre. El pa s'afegeix a un ou cru, mig quilo de pollastre picada, pernil, ceba, una cullerada de pasta de tomàquet, julivert picat. Tots es van barrejar bé, i després des del rotllo de carn picada petites boles resultants. Ells es col·loquen en una safata de coure i la part superior lubricat amb una barreja d'oliva pasta d'oli i tomàquet. A partir de llavors mandonguilles al forn al forn durant uns 20 minuts.

Cal dir que les mandonguilles al forn preparat bastant ràpid i no massa lent, i decorar ells s'adapten a gairebé qualsevol com cereals i verdures. Per tant, aquest plat és tan popular. Sobre la taula ha de ser subministrada a la calenta, immediatament després de la preparació, o s'escalfa en un forn forn o microones.