Com cuinar eriçons picats

Pro és un plat senzill i divertit sovint s'obliden, potser algú sembla insuficient de celebració o confosos pel fet que la carn en ella menys de costelles habituals. De fet, res. Eriçons estan preparant una molt interessant i simple, es pot adjuntar a la preparació dels nens - que els encantarà les boles de punta divertit. Qualsevol nen aprecia el que ha ajudat a preparar, de manera que els nens podran gaudir d'aquest menjar saborosa carn. Si vostè pensa seriosament en com fer que els eriçons de carn picada, a continuació, és possible que aquest plat es prepara de diferents maneres, i això és genial, perquè de vegades realment vol diversificar el menú.

Es pot coure a foc lent en diversos tipus de salsa, al forn o en una paella, cada vegada resulta diferent, és molt important per a la nostra menjar. Atès que una part dels eriçons són l'arròs, que no requereixen necessàriament un plat, però si es les aplica amb puré de patates ruixats amb salsa de carn, o amb amanida de verdures - gaudir d'un deliciós menjar casolà no prendrà molt de temps. Només queda per aprendre a cuinar eriçons picats, i només bregar amb això a qualsevol persona no és difícil.

Preparació d'eriçons farciment requerirà:

600 gr de carn picada, tot el que prefereix la seva família;

arròs 200 g;

un ou;

un parell de bombetes, però poden ser menys, al gust;

Cullera de pasta de tomàquet, sal, pebre.

Tingueu en compte que la figura pot ser una mica ebullició, fins que la meitat, abans de barrejar-se amb la carn picada. Però llavors els nostres eriçons s'obtenen no són tan espinós, que serà suavitzar les mandonguilles. Si es pren l'arròs sec - espines donen costelles, però es requerirà una mica més de temps per preparar-se. Si estem amb l'arròs, s'ha determinat ara es pot barrejar amb la carn picada, ceba picada, pasta de tomàquet i ou. Eriçons molt possible per fregir igual que les mandonguilles, però són molt més saborosa salsa. Així que quan es formen les boles, és possible fer la cocció.

un got d'aigua o brou;

un parell de cullerades de pasta de tomàquet;

all, herbes, sal, condiments al gust. Barrejar els ingredients, tractant de sal.

Poseu les costelles a la paella, aboqui la salsa i cuini a foc lent fins que estiguin tendres a foc mitjà. Això és tot!

Si la salsa de tomàquet que no li agrada a continuació, decidir com fer que els eriçons de carn, es pot prestar atenció a la recepta al forn amb salsa de crema. Aquest plat és extremadament sensibles, el farciment es prepara el mateix, només hi ha un petit secret - en cada un mandonguilles pot embolicar un tros petit de formatge suluguni. Durant la preparació del formatge a la closca de carn picada es fon una mica, i la seva casa serà una grata sorpresa quan tracten aquest plat.

eriçons llistes separades en una safata per coure, Preescalfar el forn, les posen lleugerament daurades i salsa de fer:

un paquet de crema;

40g de mantega;

ou, all, sal, condiments al gust.

Fondre la mantega en una cassola, afegir l'all i la crema agra. Cuini a foc lent una mica, però no bullint. Afegir el rovell d'ou i una mica turmentat. Després del nostre farcit salsa d'eriçons, i 40 minuts "turment" al forn a una temperatura mitjana de 180 graus. I que els encantarà tendre i saborós plat.

Per a aquells que estan preocupats pel contingut calòric del menjar, probablement, serà important saber com cuinar els eriçons de la carn, però no et sobrecarreguis de calories innecessàries. Per a això, prendre el 'lleuger' farcit - pollastre, gall dindi o fins i tot millor. La carn d'aquesta au és una dieta, i sovint s'inclou en les composicions de les diferents dietes. En aquest cas és millor per cuinar que ha d'estar al forn, i s'aboca la salsa en lloc d'un brou lleuger, que serà de gran utilitat a enfonsar verds. Deixeu que el plat es cuina al forn, i quan està a punt - Us sorprendrà de la seva facilitat i utilitat. Menjar-amb pa de sègol, i llavors vostè serà capaç de pagar els eriçons sucoses fins i tot durant la dieta.

Aquí ha après com fer que els eriçons de carn picada. Bon profit!