Com cuinar el meló melmelada amb llimona

meló madur és deliciós i molt servicial. Només ara el tenim disponible en només a l'agost i setembre. temporada molt curta, a temps per gaudir del gust de la mel suau i saturar el cos amb vitamines i minerals. I farem la preparació a la llar original, i guardar per a l'hivern un tros de calor de l'estiu i el sabor! meló melmelada amb llimona - una perfecta harmonia de sabors. dolçor excessiu, fins i tot cloying fruita meló és equilibrat per l'acidesa dels cítrics, que donen una exquisida frescor postres.

Per als bunyols i pancakes embús és simplement perfecte. Ells poden ser reemplaçats amb mel. Hi ha receptes de meló amb una altra fruita dolça. Especialment en harmonia amb el seu plàtan. El meu meló, tallat per la meitat, treure les llavors i les fibres es pelen. La polpa restant es pot tallar en trossos o fins i tot pyurirovat en una liquadora. Bullir el sucre (en meló quilogram prendre dolç 2 kg de sorra). A continuació, afegir els plàtans pyurirovannye, es troba en el foc. Durant l'últim tir bullint desplaçat juntament amb la ratlladura de llimona picada.

meló melmelada i les taronges es torna més dolç que la llimona. Ell també té un bonic color rosa. Desactiveu la baia polutorakilogrammovuyu dels ossos, venes i escorça. La carn tallada a trossos petits, abocar 500 grams de sucre. Poseu a un costat per deixar que el suc de dues hores. Preparar un xarop de dos quilos de sucre i tres tasses d'aigua. Omplir-meló, contenidor de tapa amb una tovallola, deixar per un dia. Colar l'almívar, bullir una i altra vegada omplir-lo amb trossos de meló. En aquest moment, el líquid ha de infondre 10-12 hores. Dues de taronja netejat, tallat en trossos petits, aconseguint de pas dels ossos. Si afegim a la síndria i posar a bullir. Quan la polpa de la fruita és transparent, es va abocar en flascons esterilitzats, obstruint tapes de metall, s'estan convertint a l'inrevés, donant fresc sota una manta.

Melmelada de llimona amb meló es pot preparar de diverses maneres. El primer d'ells és que la polpa de la fruita tallada en cubs. Omplir amb el sucre, barrejar suaument i deixar la tapa durant cinc hores. A continuació, afegir el suc de llimona. Posem l'embús al foc i portar a ebullició, a continuació, mantingui durant cinc minuts, remenant constantment. Deixar en infusió durant deu hores, bullir de nou i es deixa bullir durant deu minuts. D'altra banda, ens anem a descansar durant vuit hores. Afegir un paquet de sucre de vainilla i bullir durant altres 15 minuts. Aquesta melmelada de meló amb llimona suro necessària fermament en flascons esterilitzats.

I aquí hi ha una altra recepta per a un deliciós postres de color ambre. Amb una gran sessió de pela de llimona, es talla en tires fines. Pot es va omplir en 700 g de sucre. S'aboca el suc de llimona i un quart de tassa d'aigua calenta. Afegir la ratlladura de picat i posar en un petit incendi. xarop bullit fins que els cristalls de sucre completament dissolts. Afegir les rodanxes de meló. Portar a ebullició, deixar durant 10-12 hores. Aquest procediment es va repetir tres vegades. A partir de llavors vessar llimona melmelada de meló esterilitzada pels bancs i enrotllar tapes.