Cafè cubà: característiques, beneficis i varietats populars

Cada vegada són menys persones al món que són indiferents al cafè. Ells són sens dubte segueix aquí, però la gran majoria de la població adulta es congela plaer en l'anticipació i l'aroma refrescant sabor d'aquesta meravellosa beguda. Als coneixedors reals definitivament ha de tractar cafè cubà: possiblement el seu ric sabor i el castell únic que li encantarà per sempre.

Característiques distintives cubà-Coffeemania

Quines són les característiques de cafè cubà i en què es diferencia dels seus homòlegs d'Itàlia i França? Si es va a provar aquesta beguda extraordinària, sap que necessita el següent:

• per a la seva preparació s'utilitza només gra natural torrat fort crescut exclusivament a Cuba;
• llest per beure és molt fort, és tradicionalment borratxo amb un munt de sucre;
• cafè cubà serveix en tasses petites i es va rentar amb aigua freda.

Aquesta beguda té un pastís, sabor picant i notes obligatòries de l'amargor a causa del alt contingut de cafeïna. Per descomptat, per a completar el sentit de la fusió amb Cuba pot ser complementat amb un fort gust de cafè pastís amb gust de tabac, però aquest plaer és un aficionat.

Una mica d'història

El cultiu d'arbres de cafè té més de dos segles. Les primeres plàntules van ser portats a Cuba, Haití, i va ser en la meitat del segle 18. Cubans vénen al cultiu d'arbres amb plena responsabilitat. El compliment estricte de les tecnologies, el suport d'un excel·lent clima i sòl fèrtil, ha donat excel·lents resultats.

Avui dia, el concepte de "cafè cubà" combina diverses varietats de Aràbiga d'alta gamma. Coneix a la beguda a partir d'una varietat de grans fora de Cuba és gairebé impossible. Per a l'exportació són només la classe de composició mixta. Per facilitar la comprensió, independentment de la seva composició varietal, envasos amb llavors llistes etiquetades com "cubana cafè Cubita».

Quin és el secret del sabor extraordinari?

A part de les característiques històriques i ambientals, a una profunditat de sabor i rica beguda cubana afecta diversos factors especials:

• Cada plantacions d'arbres a Cuba ofereix assistència d'infermeria. Aquest enfocament li permet obtenir el màxim benefici del sòl i fertilitzants per a cada collita.
• Els grans s'extreuen de la pell i la polpa per una tecnologia especial, el que minimitza el dany.
• Els grans sencers són la selecció més acurada. Ells són ordenats com en el nombre de defectes (esquerdes, xips), i per la grandària.
• prozharka cubans reconeguts com els més poderosos. Grans es torren a una temperatura de 250 graus, i que pren les seves pròpies notes del gust de la beguda acabada.
• Aquest cafè de Cuba s'emmagatzema en un envàs al buit, però fins i tot amb aquest terme d'emmagatzematge de gra és petit.

Per experimentar totes les característiques d'una beguda amb una història tan interessant i la tecnologia de la producció, cal almenys una vegada per comprar grans d'un cafè cubà. Crítiques coneixedors suggereixen que només d'aquesta manera pot ser tant com sigui possible per mantenir tota la qualitat de la beguda.

Les varietats populars de la beguda cubana

Tot i les moltes característiques comunes i similars, els gourmets de tot el món han identificat algunes de les varietats més populars. Cadascuna d'aquestes diferents característiques individuals i pot trobar el seu coneixedor.

Un dels més populars i considerat Alçada Trinitat avui. Es caracteritzen per un alt contingut de cafeïna, el que dóna la beguda del gust amarg característic. Trinitat cafè cubà és més adequat per a una àmplia gamma de ventiladors, ja que no posseeixen la varietat inherent Alçada acidesa.

També és molt popular a Europa es pot considerar una mena de Serrano. Ell té un bon sabor equilibrat, retrogust deixant una lleugera acidesa. Serrano cafè cubà - una gran opció per a aquells que aprecien el veritable Aràbiga d'alta qualitat i no molt disposats a experimentar.

alegria Gourmet

No obstant això, per a aquells fanàtics de beguda amb gust, fort, que no es cansa de buscar noves i inusuals gustos, cafè cubà pot ser una veritable benedicció. Algunes varietats són tan inusual per als gustos dels consumidors europeus que no són molt populars entre aquest grup de clients. Però a casa d'una beguda apreciada, ja que els habitants de l'illa no reconeix semitons.

Si vostè vol sentir-se com un veritable cubà, graus i Maragogype Guantanamera - per a vostè. Maragogype - és una espècie de clàssic, una beguda feta de grans sencers. És molt fort, amarg i astringent. Guantanamera cafè cubà és poc sabor menys agut, no difereix massa astringència, però deixa un lleuger gust de tabac.

Fent cafè és cubà

Per tal de sentir el veritable sabor de la beguda, el que necessita per comprar grans d'un cafè cubà. Es molen just abans de la cocció cal, ja que no es pot emmagatzemar. A més, per reproduir la recepta clàssica, necessitarà la canya de sucre en brut o sucre moreno.

La màxima divulgació sabor d'aquest tipus de cafè és el més adequat cafè guèiser. Preparar una beguda per la qual cosa necessita:

• cafè mòlt barrejat amb el sucre en una proporció d'un a un;
• a la part inferior de la màquina de cafè per abocar l'aigua freda;
• filtre metàl·lic ha d'estar ple d'una barreja de cafè i sucre, però no pressioni cap avall fermament barreja;
• Tanqueu la cafetera a l'estufa i cuini a foc lent;
• tan aviat com tot el cafè arriba a la part superior de la màquina de cafè - llest per beure!

Com beure cafè fort

cafè cubà directament d'una màquina de cafè que necessita per abocar en gots petits. Han de ser preescalfat: Pot fer-ho en un forn especial, i pot ser repetida s'aboca sobre aigua bullint.

La beguda es beu molt calent, i el que es necessiten petites porcions. Aquest tipus de cafè conté cafeïna, però amb l'ús és per tenir cura de no excedir d'un petit lot únic. En particular, ha d'haver cura a la gent gran i aquells que pateixen de malalties del cor i els vasos sanguinis.

El cafè cubà no és acceptada per afegir la llet, rom o licor. La beguda en si té un ric sabor i dolçor suficient, de manera que no necessiten suplements. Begui amb aigua freda o rom acceptable.

Els coneixedors d'aquesta beguda tropical podran aprofitar la seva qualitat. D'acord amb la retroalimentació del client, el cafè cubà - un dels millors d'entre l'àmplia gamma de productes. Els que han intentat alguna vegada que, no es pot oblidar aquesta aroma màgic i ric sabor. Si això succeeix fora del seu país d'origen, d'acord amb l'arribada dels últims dies dels coneixedors del gust del cafè a la recerca d'una oportunitat per comprar un veritable grans de cafè cubà i beure aquesta beguda picant a casa. Afortunadament, el permís de servei de lliurament a temps. Podeu triar cafè cubà, i no es pot resistir a aquesta beguda amb caràcter! Ell li donarà un sabor inigualable i l'aroma, el càrrec pel dia.