Bars de maduixes: la frescor de l'estiu tot l'any

Maduixes - potser el regal favorit de la majoria d'estiu que la gent està disposada a esperar que totes les altres estacions de l'any, o, per contra, la meitat de la collita, fent acuradament feta a casa. I el seu deliciós sabor i delicat sabor incomparable complementa la gran ajuda. El fet és que conté molt àcid fòlic necessari per construir cèl·lules de la sang i millorar la memòria, zinc té un efecte tònic fort en l'activitat sexual.

Maduixa també promou la secreció de la bilis, millorar la gana i la digestió, enforteix el sistema antioxidant i simplement edificant. A màscares facials basats en ell farà que la pell suau i vellutada. I així, per a tot l'any va tenir l'oportunitat de gaudir d'aquest menjar, és necessari no ser mandrós i fer la collita de maduixes: conserves, melmelades, purés i dolços de fruita. I si s'afegeix a aquestes i altres baies i fruites igualment útils, l'experimentació en combinacions, per tant pot augmentar la utilitat dels productes.

compota senzilla

Bars de maduixes, potser, només tenen un inconvenient important: la quantitat necessària de fruita, que només pot aconseguir a través de la paciència i el treball dur. Per tant, per a les llaunes de tres litres incomplets necessitarà tant com 1 kg de fruita i melmelada per tenir prou per a tota la família com a mínim durant la tardor, es trigarà molt més que un banc. A causa variant molt econòmica és una variant de la peça en brut de maduixes com compota. Per aquells que no són massa aficionat als dolços, és millor fer-ho sense sucre. Pel que el gust serà més natural i amb un sabor amarg agradable. I si, per contra, és suficient per endolcir, serà possible diluir el suc concentrat, obtenint així grans volums. Per al primer que cal seleccionar la fruita en bon estat, pelar-los dels sèpals i esbandir bé, després es va estendre sobre una tovallola neta per obsushivaniya, i després, amb cura posada en flascons esterilitzats, abocar aigua bullint i tanqueu la tapa.

altres receptes

Bars de maduixes més sofisticada cuina - que és l'embús i la melmelada. Durant els primers kg baies necessitat primària 1 + 250 g de grosella per la saturació de llimona gust + 1 per a millorar la utilitat i aproximadament 700-800 g de sucre.

Per a això, pelada i rentada fruites (primera part i el tot - el segon) tenen coure a foc lent fins que l'alliberament de suc i després abocar el suc de llimona, afegir el sucre i portar a ebullició. Per tant bullir uns altres 20 min, després s'aboca en els bancs i tornar-se a tancar. Aquest totxo es pot utilitzar per a preparar altres dolços com ara pastissos, pastissos i pastes. De la mateixa manera, es poden fer altres preparatius per a l'hivern, les receptes es poden complementar amb altres fruites o herbes. Així doncs, vostè està segur de gaudir de melmelada de maduixes i ruibarbre, o melmelada de grosella negra amb l'addició de plàtans, fruita confitada, melmelada o fins i tot un sòlid. Per a la preparació d'aquest últim per quilogram de necessitat baies 800 g de sucre vidre de suc de poma i 0,5 culleradeta àcid cítric. Maduixes necessiten en vapor i es frega a través d'un tamís, després es barreja amb el sucre i bullir a foc lent, remenant ocasionalment. I quan la massa es torna prou gruixuda, només s'afegeix el suc i seguir un tractament tèrmic per obtenir una massa homogènia testovatoy. La calor que es necessita per empaquetar i taponar els bancs.