"Babaev" de l'empresa de confiteria (SAA). Història, productes, opinions del personal

Juntament amb monuments arquitectònics, els valors culturals sense lloc menys important en l'àmbit nacional i prendre la producció, tenen una història al segle, les activitats actuals actius i els plans per a un futur brillant. El seu treball com companyies defineixen el valor formació no és tant les finances com la capacitat dels països i les persones a desenvolupar-se en el seu propi marc per a tothom.

Una de les empreses més antigues de Rússia inclouen "Babaev" preocupació confiteria. Juntament amb altres empreses de confiteria que s'ha convertit en un símbol del país, la producció de les més deliciosos xocolates sota la marca llegendària, diverses generacions prefereixen "Babaev" qualsevol altre xocolata.

La història de la formació

La confiteria actual vaixell insígnia va ser creat per mans camperoles en 1804. Petita empresa produeix dolç a base de fruita, per la qual va rebre el cognom del fundador Stepan Abrikosov. El taller va produir una deliciosa fruita confitada, dolços i melmelades. Petita empresa es va expandir gradualment, l'assumpte es transfereix a la següent generació de la família. salt tècnic i qualitatiu adonat Alexei Abrikosov (nét de Stepan) va prendre l'empresa principal i la propietat en 1850. Amb el seu aspecte rep la primera màquina de producció: màquines per al premsat de caramels de fruita i moldre les ametlles.

Els primeres fites de desenvolupament

L'entorn competitiu no permeti que ningú es relaxi i per tant requereix una major modernització, que es va dur a terme la instal·lació de la màquina de vapor. Volum de negoci de l'empresa, nombre d'empleats, la qualitat del producte i l'abast global de l'empresa el va traslladar a l'estat de fàbrica i es va convertir en un dels líders de la indústria. productes deliciosos fàbrica "Beca A. I. Abrikosova and Sons 'conegut a Rússia ia l'estranger, i des de 1899 la companyia es va convertir en un proveïdor de la cort imperial.

El 1900 la fàbrica hi havia una altra reconstrucció, albercoc tenia oficines a tot el món abans de l'any 1917 la fàbrica. El govern revolucionari va nacionalitzar l'empresa i li va donar un nou nom - Estat número 2 fàbrica de confiteria.

El període soviètic

Des de 1922, la confiteria a dir-confiteria nom P. A. Babaeva en honor al cap del comitè executiu de Sokolniki. Lleugerament maltractades tempestes revolucionàries, restaurat i reconstruït de nou molí va continuar la seva vida amb un nou nom. Durant aquests anys, la fàbrica va produir caramels de fruita, diversos tipus de caramel, toffee.

Durant la Segona Guerra Mundial vam haver de reconstruir la producció per a altres fins, però fins i tot en aquest període vam produir dolços: caramels per a la part davantera amb un alcohol i aigua amb sacarina. També estava equipat amb un taller per a la producció de concentrats. La victòria en la guerra va portar a la fàbrica de primera línia automatitzada "Babaevskie" per a la producció de xocolata.

A partir d'aquest moment la processó triomfal de deliciós xocolata. La primera línia automatitzada va fer possible la producció de productes de xocolata i ha identificat un major desenvolupament de l'empresa. La recuperació econòmica i les necessitats de la població van créixer, i atès que la producció requereixen més esforços per introduir noves tecnologies i dispositius. El 1950 la fàbrica processa anualment 2.000 tones de grans de cacau, i el 60 de reciclatge xifra ha arribat a 9.000 tones.

A la tornada dels anys 60 i 70 qualitatius i quantitatius de modernització de la producció de xocolata, i el 1972 va introduir el millor a la botiga de país per a la producció de productes de xocolata en l'operació es va dur a terme.

complex 90

Un altre període difícil experimentar fàbrica a la perestroika col·lapse soviètic. Col·lapsat sistema centralitzat comú de les adquisicions de les empreses públiques, les antigues repúbliques soviètiques van tallar les seves relacions i contractes. Babaevskaya fàbrica, així com moltes empreses al país es trobava en un estat de vida mitjana. Com a conseqüència d'això, la gamma s'ha reduït, el volum de producció es va reduir significativament.

La situació va millorar després de la reconversió de l'empresa en una societat anònima oberta: OJSC "Babaev". El període de recuperació prendre molt de temps, però va ser molt reeixit, i el 1997, "Babaev" obté la victòria com la millor empresa russa en la nominació "Per al més alt rendiment de tot tipus de recursos." En el futur, la companyia ha enfortit el mercat intern, el desenvolupament, la producció de nous noms de productes, i poc a poc va començar a entrar en els mercats estrangers. Des de 1998 es va convertir en una preocupació.

avui

Dos anys mil·lèsimes, marcats per la creació a Rússia de l'associació. Així, el 2003, la celebració de "Estats confiters" va entrar "Babaev" preocupació confiteria. Comentaris rebuts del personal i el rendiment global de la producció indiquen la puntualitat de tal moviment: la companyia va rebre una inversió addicional, gràcies al qual es van adquirir nova línia automàtica, l'augment dels salaris, millor distribució i una major quota de mercat de l'empresa. La nova línia de producció de praliné possible ampliar la gamma de tipus de productes de la demanda.

"Babaev" grup de confiteria en l'actiu té més de cent trenta tipus de deliciosos productes d'alta qualitat, lliurades a tot el territori de Rússia i en molts països estrangers. El 2008, el grup va fer un pas cap al món de la distribució, va rebre un certificat de qualitat d'acord amb el sistema internacional ISO, la companyia també va seguir acuradament tots els requisits de GOST rus.

productes

OJSC "Confiteria preocupació" Babaev "" llança avui gamma de productes en les categories:

• la xocolata;
• caramels en caixes;
• caramels de pes;
• caramel.

Els caramels del caramel tenen la història més llarga a l'empresa, alguns tipus de dolços encara es produeixen d'acord amb les velles receptes. Però el temps requereix nous sabors, per mantenir el client pot no només productes populars, però també noves propostes. Més de dos-cents nous articles de confiteria en diferents moments alliberats "Babaev" preocupació confiteria.

Productes han rebut el merescut l'amor dels consumidors, i algunes de les seves espècies s'han convertit en un negoci de targetes de l'empresa. Tots coneguts i més estimats de la xocolata "Babaev", "Lux", "guàrdies" omplert d'opció múltiple i embalatge; gran sabor "tòfona" dolços "visitar", "Babaevskaya esquirol", "variada" familiar des de la infància i es caracteritza per una qualitat constant i altes característiques gustatives.

honors

Els primers productes internacionals premi aconseguit el 1997 en el Concurs de Ginebra, on "Babaev" La preocupació Confiteria va rebre la Copa d'Or. A més, en els últims anys la companyia va guanyar reconeixement en el mercat nacional com el millor nom de marca, marca, i altres més. La tradició i la innovació es combinen en l'empresa per millorar la qualitat del producte, ja que va marcar els esdeveniments més agradables de la vida de tots.

estètica

Confiteria - és un bon regal, fins i tot si es fa d'un ésser estimat. I ha de ser bella i crear un petit avançament de la festa i la diversió. Empaquetat dels dolços, xocolata agrada a la vista, i és agradable per recollir.

Fonaments de màrqueting i propaganda establertes pel albercoc fundadors, viu per al dia d'avui. I si els anys anteriors a la revolució, caixes de dolços, especialment costoses incrustacions d'alpaca, i se'ls va mantenir en moltes llars, però ara, en l'era de la producció en massa, embalatges de cartró interessant varietat de formes, colors brillants i impressió d'alta qualitat.

Regal de Nadal d'envasos varietat Fascinate d'ompliment i plaers artístics del material d'envasament. La compra d'una caixa de xocolates o una deliciosa xocolata de rajoles amb colors característics i el logotip, no es pot dubtar de la qualitat que dóna una preocupació de confiteria "Babaev". Moscou primer avalua nous productes.

diari

"Babaev" La preocupació Confiteria porta a terme la responsabilitat política oberta en el negoci i està implicat no només en la vida dels negocis del país. Nombrosos esdeveniments i accions socialment significatius no passen pels empleats i l'administració de la companyia. La preocupació ha fet molts esforços per enfortir la vida espiritual, en particular a la regió de Smolensk de poble Solovyevo temple reconstruït en honor de les Penes, erigit en honor dels soldats russos morts de les dues guerres mundials. A Moscou, es va aplicar una gran quantitat d'esforç per a la reactivació de l'església de Crist Salvador. A més, les necessitats humanitàries de les Societats de la Creu Roja estan en el camp de l'atenció i la participació, les seves accions també van participar preocupació confiteria "Babaev". Història de l'empresa està plena de bones accions que van molt més enllà de l'activitat immediata.

El col·lectiu de treball té una estructura clara, on cada un és responsable de la seva àrea de treball. El personal va assenyalar que el treball en el "Babaevsky" de prestigi. Nombroses referències testifiquen l'alt nivell de protecció social, salaris dignes i condicions de treball raonables.

Alhora, els treballadors tenen un dret a l'organització del treball. La majoria del personal s'observa l'estructura de control mitjana formatizirovannoe relacionada amb l'aplicació de la planificació de la producció, la gestió del temps, la burocràcia agressiu i falta d'atenció a les necessitats dels treballadors. Però el major mal de cap dels empleats - El reclutament és una empresa dedicada a la selecció de personal. Es tracta dels seus empleats antics i actuals responen molt negativament per sospites de manipulació de les xifres dels salaris i les obligacions assumides mankirovanii.

els empleats de la companyia estan altament qualificats i estan fent una contribució al desenvolupament de la indústria. Cada amant dels dolços porta alegria "Babaev" preocupació confiteria. Direcció de l'empresa: ul. Petit Krasnoselskaya juliol.