Amanida César amb salmó

Molt probablement molts sentit parlar de la meravellosa amanida César. Es serveix en molts restaurants i cafès, fins i tot, i cada vegada que la recepta és una mica diferent. Quin és el secret principal de fer aquesta amanida? Es diu que el principal "truc" - aquest és el amaniment d'amanides, a causa de la qual cosa s'aconsegueix això, i un sabor únic, únic i molt delicat ... consideren amb més detall la recepta.

La famosa amanida Cèsar va ser preparat per primera vegada en 1924 com un cuiner, el nom porta ara - Italià César (Cesare) Cardini. Va tenir la següent manera: a Tijuana va venir molta gent, abans de tancar el restaurant a la sala es va il·luminar amb una multitud famolenca que vol menjar. I César gairebé cap producte. Com a resultat d'això, es barreja tot el que tenia, és a dir, l'all, maionesa, salsa de soja, pa fregit, enciam, olives, i li va donar un virtuós hostes plat. El sorprenent restaurador talent, quan van arribar a una delícia completa i van demanar suplements! Aquest dia, en la institució de César fos una celebritat, que va parlar de l'amanida a Los Angeles, i més tard a Europa. Així que el seu popular amanida Cèsar està obligat a estrelles de Hollywood, que eren sovint a Tijuana i menjar aquesta amanida.

El Caesar original era un plat vegetarià. Però aviat va començar a afegir a la pit de pollastre dieta amanida. I, per cert, és només millorar el sabor dels aliments i fer-la més sana. Alguns cuiners reemplaçats pollastre amb peixos - i preparats amanida César amb salmó. També dóna l'amanida d'una nova i excitant sabor. Tant l'amanida molt saborosa i saludable, pel que seria bo si estiguessin en la seva dieta. A més, ràpidament es van preparar.

Així César amb salmó es poden preparar mitjançant la següent recepta:

Productes: enciam - 1 Kachan, olives - 3-5 peces, all - 2 grans, pa blanc - 5 peces de salmó - 100 grams, maionesa - 2 cullerades de formatge parmesà - 50 grams, olives - 4-5 peces, sal, pebre, salsa de soja - 2 cullerades. cullera.

Com preparar amanida César amb salmó? Només cal prendre un salmó a punt per menjar en lloc de preparar vostè mateix. Salmó fumat - perfecte per cuinar amanida César amb salmó. Per cert, el salmó pot ser substituït per qualsevol altre peix vermell que li agradi.

Salmon talla en trossos petits i, a continuació la preparació de molles de pa, i després es fa càrrec de la cuina salsa d'amanida César amb salmó. Cal barrejar la salsa maionesa i la soja, a continuació, afegir l'all ratllat. Llavors aixafat crostons, barrejar-les amb el peix, abocar tota la salsa i escampar-hi el formatge ratllat. Les olives són fenomenals menjars decoració. Com es pot veure, César recepta d'amanida de salmó és molt simple. Vint minuts, i el plat està llest!

Si César amb salmó - això és massa extrema per a vostè opció, preparar amanida César amb pollastre. En els diferents restaurants d'aquest plat es prepara d'acord amb diferents receptes, es va posar de manera diferent, però la composició dels productes és la mateixa, de manera que el mateix i el gust.

Per a la preparació es necessita el següent conjunt de components:

• de pollastre - 500 grams;
• enciam - 1 Puig ;.
• 2 ous (pollastre o guatlla, irrellevant);
• crostons;
• varietats de tomàquets cherry;
• formatge parmesà;
• salsa.

preparació:

Diapositiva es va estendre en un plat d'enciam - no tallar en trossos grans i estripat, va regar la seva salsa. Llavors establert a la part superior de pa torrat, llavors pollastre bullit tallat en galledes i s'apilen en la part superior de la torrada. Abocar a la part superior de la salsa de nou. D'altra banda - enciam, crostons, i en la part superior - cubs de formatge. Abocar la salsa, decorar amb l'ajuda d'un tomàquet i ou, escampar-hi el formatge ratllat. Però això no és una amanida César amb pollastre. Salsa sense el qual el plat serà incompleta, es prepara així: Oli d'oliva - 1 cullerada 2 grans d'all, maionesa - 2 cullerades, salsa de soja, mostassa - 2 culleradetes. Barrejar els components fins a una massa homogènia. Aquesta barreja i omplir amanides.