Alguns secrets sobre com fer deliciosos creps en quallada

Pancakes - un salvavides per a amfitriona intel·ligent. Es preparen molt ràpidament, saborosa i econòmica. Sorprenentment, la casa va acabar el pa? No necessàriament córrer a la botiga! Només fuet fins creps en napeku quallada de llet sense sucre - que substitueixen perfectament al seu pa.

Per cert, el pa preparat avui en dia gairebé tot arreu en el llevat a força de. Algunes mestresses de casa, també, van recórrer a aquesta llevat. Però es va trobar que el llevat - no és el component més útil en una dieta saludable. Però si es posa la massa per coure en els productes lactis, el resultat no només és deliciós, sinó també molt útil.

tortitas esponjoses en la llet quallada amb el sucre i la vainilla, servit amb llet condensada o melmelada, mel o fruites fresques són una excel·lent postres. Si creps en quallada abocar la salsa d'all o al forn amb carn, regada amb salsa de tomàquet, a continuació, aquest plat pot ser presentada en lloc d'aperitius.

Els principals "tres pilars" sobre la qual s'aixeca una cocció de bunyols, són:

1. correctament seleccionada la paella;
2. adequadament pastada de massa;
3. ajustat apropiadament i salsa per a aquest plat.

Per bunyols de quallada així al forn a través i va pujar durant la cocció, ha de ser per a ells comprar un paella de ferro fos o alumini de gruix. Oladushnitsu també es pot utilitzar amb bona crep o recobriment de tefló.

Imposar barreja en el motlle només cal després que està bé escalfat, i el greix en ell també estarà bé climatitzada - Només pastissos són fàcils de seguir el ritme de la part inferior. Una vegada que els panets s'hornean, s'han de posar en una tovallola de paper per eliminar l'excés de greix.

Arribar a la segona "balena" - la preparació adequada dels bunyols de prova de quallada. recepta és relativament senzill. Necessitem dues tasses de farina per agafar el son en una cassola, afegir de nou una mica de sal - un pessic de sucre i mitja culleradeta de bicarbonat de sodi. Tot això barreja.

A continuació, afegir el iogurt pinta ou i dues cullerades d'oli vegetal, de partida pastar la massa. Bé i ràpid realitzar tal treball ajuda mesclador o batedora.

Algunes mestresses de casa prefereixen refrescos per extingir abans de posar-lo a la massa. No obstant això, el procés de tremp de sodi és la prova fa que sigui pràcticament inútil, ja que la major part de l'alliberada durant la reacció de diòxid de carboni escapa a l'aire. Soda, si es desitja, es pot reemplaçar disgregante.

Després de la missa no tindria grumolls, i arribarà a ser completament uniforme, s'ha d'afegir-hi 2 cullerades d'aigua bullint. A continuació, es recomana deixar que pugi la massa, deixant-la reposar durant 15 minuts abans de la cocció.

Alguns coneixedors prefereixen pancakes en quallada amb una varietat de farcits. Es pot afegir a les peces de massa de fruits secs o fruites fresques o baies, pastanagues o patates ratllades, panses.

No obstant això, és possible afegir un farciment durant la cocció directa. Per exemple, després d'una cullerada a la paella calenta folrat de diapositives pancakes futures, cadascun col·locat a la meitat d'una culleradeta de carn rostida picada o formatge, solyanka fúngica o filets de peix picada amb sal. Creguin-me, aquests pancakes canviaran l'aspecte d'aquest plat en els cínics més notoris, somrient al suggeriment que gaudeixen pastes originals.

La tercera "balena" - una varietat de condiments i salses per a aquest plat. Per bunyols dolços excel·lent suplement pot ser, a més de l'habitual embús i la mel és una varietat de cremes, de la crema batuda amb sucre i clara d'ou a la crema. Preparar aquests condiments poden estar en la mateixa recepta, el que fa que les cremes per les coques i pastissos.

Per creps salats es poden comprar per utilitzar la salsa de tomàquet i salses, com el caviar vegetal i peix salat natural. Una densa població crema agra tampoc es fan malbé la qualitat del sabor dels aliments.