Una deliciosa recepta de poma Charlotte.

El que s'entén per una recepta per a l'illa Charlotte? En general - no es tracta d'una complicada recepta de pastís de poma, que té un gust excepcional i conté moltes substàncies i vitamines útils. Val la pena saber que les pomes al forn són molt més fàcils digerits pel nostre organisme, que, respectivament, aquest plat porta a la categoria de llaminadures úniques. És per això que moltes persones estan interessades en la forma de cuinar poma Charlotte.

Incloure poma Charlotte recepta per cuinar el "popular". En relació amb l'origen del nom de pastís de poma - "Charlotte", hi ha diverses versions interessants. Un d'ells explica la història d'un amor romàntic i sense esperança per a cuinar una senyora anomenada Charlotte. Aparentment, aquesta creació ha sorgit com un regal per a ella. Una altra versió de la història es remunta al segle 18 i s'associa amb l'esposa del rei de Gran Bretanya, Charlotte, que va passar a la història gràcies al fet que el suport actiu a una dilució d'horts de pomes.

Apple clàssic Charlotte recepta ens va venir de França. Aquest plat dolç preparat a partir el pa blanc, fruita, licor i crema pastissera. la seva tecnologia de preparació és encara força laboriós i llarg, de manera que es centrarà en la nostra versió domèstica de la forma de cuinar poma Charlotte. Va ser la seva mare, l'àvia i ens va entrenar diverses vegades en la infància. Aquesta recepta de poma Charlotte és senzill de preparar i gràcies econòmics als mínims ingredients necessaris, de manera que tenim una visió detallada sobre el mateix.

Parlant dels ingredients mínims necessaris, no estic exagerant, perquè el que necessitem és només 4 ous, un got de farina i sucre i pomes, preferiblement varietats amargues i dures com Antonovka. En aquesta recepta necessita un quilo de pomes.

Cooking comença amb la massa. Per això ha de ser vèncer a fons els ous. Durant el batut, la introducció gradual de sucre, i després, sense aturar l'agitació, afegir la farina i una mica de sal. Com més a fons la massa, la més agradable el sabor serà la nostra obra mestra culinària. Com a resultat, la pasta ha d'obtenir una consistència cremosa. Ens dirigim a les pomes. Necessiten no només rentar, sinó també la closca i la llavor. A continuació, procedir a tallar en trossos petits. Abans de posar-los en un motlle per coure, lubricar amb oli, escampar-hi farina. Com l'aspersió pot utilitzar pa ratllat o semolina, i si forma utilitzada es recobreix amb Teflon, la necessitat d'flouring eliminat.

Col·loqui pomes llesques en el motlle preparat i la part superior de manera uniforme vessar la seva massa preparada. Charlotte, en forma i es pot transmetre per altres mitjans. Pot ser primer en una forma greixada aboqui ½ de la massa, a continuació, establir pomes preparades, i després provar les restes uniformement aboquen a la part superior.

Formulari ha d'enviar en un forn preescalfat a 180 graus. Temps de cocció - des de mitja hora a 40 minuts. Preparació en el procés de cocció es pot comprovar amb un escuradents de fusta. Charlotte està a punt quan la massa deixa de s'adhereixen a ella en la perforació de la coca.

Val la pena esmentar alguns dels matisos que permeten una varietat de sabors de la nostra Charlotte.

La massa es pot afegir aromes clàssics: vainilla o canyella. Combina un bon pastís de xocolata amb llavors de rosella i ratllat.

pastís de poma saborosa i gira amb altres baies i fruites. Per exemple, les pomes poden reemplaçar o complementar els albercocs, peres, groselles, nabius, etc.

En conclusió, vull dir que el pastís de poma amb crema que es va preparar i simple, però té el seu propi sabor únic, delicat. Preparació de l'empanada de poma amb crema en gairebé el mateix principi, només els ous batuts amb la crema agra. Pa suficients 200 grams de crema agra.

Decorar el pastís a la part superior pot ser com la seva imaginació li diu, per exemple, les nous i baies.

Profit.