Tortitas en el iogurt i el llevat

Penseu magdalenes iogurt i el llevat. Una de les primeres mencions de dates pancakes a partir de mitjans del segle XVI, però fins a 1938 no existia encara una certa forma d'escriure el nom d'aquest plat. El nom de "pancake" es deriva de l'antiga paraula "oleum" significa oli. bunyols de prototips moderns són molt gruixudes de tortitas de massa agra, que va ser presa a fregir en mantega. Amb l'arribada d'un gran nombre de receptes i va formar un completament nous plats, com tortitas de patata, sèmola, mill, i així successivament. En aquest cas, la paraula "pancake" crida sovint la forma d'un pancakes gruix, absolutament no pensant en la composició.

pancakes modernes - que és un producte culinari popular, que és un coques fregides de massa sobre fina. La massa es pasta en una aigua, llet o iogurt, amb ous i farina. De pancakes pancakes que es distingeixen per la presència de sosa o de llevat, que els fan espès. És probable que totes les dones estarien d'acord en que és fàcil de preparar plat que sempre es pot fer, com diu la dita, "amb promptitud". Com cuinar creps en el quefir? Receptes per cuinar aquest plat té molt més que això, si creps salats (amb ceba, herbes, formatge, etc.), que poden ser utilitzats com a guarnició per a la carn o el peix, així com un plat separat. Però creps dolços, melmelada de gust, melmelada o crema agra, són un excel·lent postres. No obstant això, això no pot ser anomenat baix en calories Ludo.

Aquí hi ha algunes receptes de saborosos bunyols.

Per preparar coques i llevat quefir, pomes necessiten 3 tasses de farina, ous - 2 peces, quefir 400-450 greix ml, sal - 1/2 culleradeta, sucre - 1 cullerada de llevat .... - 30 g, pomes - 1-2 peces. (Sense closca, ratllat amb un ratllador gruixut), tram 1 culleradeta. oli (afegit a la massa) i els bunyols d'oli de cuina (es poden utilitzar com a vegetal i cremós). De la farina, el llevat i el iogurt pasten la massa, cobrir amb una tovallola a la part superior, per tal de no exposar al vent i deixar el "anar" en un lloc càlid. La massa ha d'augmentar en algun lloc de les 2 cops. A continuació, afegir el sucre, els ous, pomes, mantega, sal. Barrejar bé, que augmentarà de nou en un altre lloc durant 15 minuts. Llavors, sense agitació, ha de començar fregir oladushek. Abocar l'oli en una paella i ben climatitzada. Cullera humitejat en aigua, cullerada la massa i la propagació a la paella, amb cura aplanar. Quan bunyols vora del cordó enrogeixen, donar-se la volta. El plat acabat, es pot condimentar amb crema agra. Tortitas en el iogurt i el llevat amb pomes estan llestes, pot presentar-les al te aromàtic. Per cert, a França pancakes en general se serveix en una taula amb un te de menta, es creu que estava fent imeenno bunyols de poma excepcionalment saborós.

Tortitas i el llevat en l'iogurt i la crema agra i ceba inclouen: quefir - 300 ml, llevat - 30 g, Flour - 3st, ceba (ceba, finament picada, guisat en oli d'oliva en una paella), crema agra - primer d'ou Classe -1 unitats ... sal. Amassar la massa del llevat, el iogurt, la farina, la sal, bicarbonat de sodi i ous. Posar la massa durant 20 minuts. en la calor, deixi créixer. A continuació, afegir la ceba, barrejar, donant altres 10 minuts. el present, i pot ser fregit. Al final de la temporada amb crema agra. Tals pancakes són molt nutritius i més completa pot substituir un plat principal.

Pancakes quefir i el llevat amb patates preparats a partir dels següents components: d'quefir - 150-200 ml de llevat - 20 g, Flour - 6 cullerades, d'ou, sal, pebre, patata i ratllada escaldades, l'oli de cuina. Amassar tots els components de la massa, i donen lloc brew a aproximadament 30 minuts. Poseu la cassola en una massa engreixat calenta amb una cullera. Fregir pels dos costats fins que estiguin daurades agradable.

Amb sort, aquestes receptes s'inclouran en la vida quotidiana de moltes mestresses de casa, per la seva senzillesa i excel·lent sabor. Tal plat senzill com deliciosos creps amb quefir, segurament es convertirà en un favorit de la seva família i ser capaç de servir un deliciós i abundant esmorzar. Bon profit!