Te "Earl Gray" - el rei de te

Sabem que centenars de diferents begudes. I el te, per descomptat, el més popular de tots. 3000 anys hi ha la tradició de beure aquesta beguda, i l'home modern és difícil imaginar la vida sense ella. El te més estimat i popular es considera "Earl Gray".

llegenda

La beguda és una barreja de diversos tipus de te, i perfumat amb oli de bergamota. El primer esment d'ella es troben a la Xina, els locals preparats al gust dolç beguda barrejant-la amb pètals de rosa i gessamí. Es creu que deu el seu nom a la Earl - Charles Gray. D'acord amb una de les moltes versions del te va ser un regal d'un famós xinès mandarí com a recompensa per salvar el seu fill després d'un naufragi. Segons una altra versió, que no va ser rescatat Playboy Xina i l'Índia, el fill del Raja, i no d'un naufragi, i en terra a la selva. Cartes i altres fonts d'informació també suggereixen que el te "Earl Gray" amb la bergamota Earl s'acaba de presentar en el Segon i més tard va arribar a ser associat amb ell.

El primer esment de la beguda, segons els estudis, es va produir en 1824. En un moment posterior, oli de bergamota utilitzada per millorar el sabor dels tes de baixa qualitat. Per tant, és poc probable que Charlz Gray recomano.

Te "Earl Gray": estructura i propietats

Els dos ingredients principals de la beguda són l'oli de bergamota i fulles de te negre. En molts casos, una beguda amb gust de oli, i algunes vegades s'utilitza per a aquest propòsit ratlladura de bergamota. L'ús d'oli es considera que és més apropiat. Es millora el sistema immunològic, estimula la vitalitat i energia que desperta la creativitat, millora la concentració de memòria. Només una tassa al dia té un efecte calmant, però el te "Earl Gray" augmenta l'activitat mental. Això ajuda a concentrar-se durant l'estrès estimula la concentració i l'atenció. Amb l'ús regular de la beguda millora la funció del sistema cardiovascular. fetge Cleared, pressió normal, l'enfortiment de la paret vascular. La beguda és notable i els seus efectes positius per a la pell - elimina pigues, grans, taques. Suavitza les arrugues i rejoveneix.

barreges de te

Te negre "Earl Gray" és una barreja de tres varietats - Índia, Xina, Ceilan. No obstant això, el gust i l'aroma agradable d'això no canvia molt. Cadascú pot triar el seu propi tipus de te. Algú més a prop barreja de te de Ceilan i l'Índia amb oli de bergamota, i per a algú millor per pelar fruites xinès.

És molt popular, especialment entre la meitat femenina de la beguda, "Dama Gris", una mena de "Erl Greya". Ell té un lleuger gust cítric, molt refrescant i relaxant. , Llum negre aromàtic o amb l'addició de llimona i pela de taronja. La seva bona per beure al matí oa la tarda.

Els tes més cars es recullen en el millor te de plantacions i es conrea a les muntanyes. Ells van ser recollits a principis de primavera, la primera col·lecció de te és considerat el més valuós. beguda natural caracteritza per alts preus, ja que el seu cultiu es va prendre molta feina, la tecnologia és molt lent i complicat. Així créixer, i diverses barreges de "Earl Gray". Te, descripció i composició de la que s'ha esmentat anteriorment, produeixen no només en les plantacions de la Xina a l'Índia, però hi ha empreses nord-americanes decents que produeixen un "Earl Gray". Es Bigelow Tea Company i Stash Tea. La producció de les seves pròpies varietats de te es dedica i França - empresa Grand Jardin ocupa una posició de lideratge.

Com elaborar cervesa?

Independentment de tes de cuina regles són molt simples. El millor és fer servir aigua embotellada, i els plats per a una beguda per triar porcellana o fang. El fabricant ha de primer ser sancochado. Per a cada tipus de beguda seleccionada té la seva pròpia temperatura de l'aigua, per als graus negres temperatura ideal és de 90-100 graus. Proporció - una culleradeta per tassa d'aigua. Quan el te adequadament preparat "Earl Gray" dóna una molt aromàtica, astringent, sense amargor i transparent. Temps de preparació - d'1 a 7 minuts. Com edulcorant amb bergamota així combinar la mel. "Earl Gray" manté el sabor ric per a l'elaboració de la cervesa 3-5.

Cal beure només te fresc, si val la pena més de 4 hores, d'ell més mal que bé. Però no crec que pel fet que aquesta beguda és tan útil, ha de beure en grans quantitats. Es recomana beure 3-4 tasses al dia.