Te de Geòrgia: descripció, grau

Te - qui no l'estima? És difícil imaginar un sol dia sense haver de no beure una tassa d'aquesta fragants i escalfament begudes. Els tipus més comuns de te són considerats com la Xina i l'Índia. Ens va agradar el producte d'aquests països per a una qualitat especial. Menys comuns a Rússia CEI Països varietats - assolellat Geòrgia.

El cultiu de te a Geòrgia

Fins i tot durant el regnat del rei en l'imperi intentat fer créixer el seu te, perquè la moda per a la festa del te arrelada al país des de fa molt de temps. Molts somiat amb tenir la seva pròpia plantació. te de Geòrgia a escala industrial va començar a créixer primer presoner anglès, es va ficar en el territori de Geòrgia i es va casar amb una dona de la localitat. Abans d'això, tots els intents de fer créixer plantes de te no estan coronats per l'èxit, ja sigui dels propietaris rics, ni funcionaris de l'església.

A la fira del te en 1864 va ser la primera vegada que es presenta al públic "Te caucàsic", però ja que la qualitat era baixa, era necessari per a ell per afegir un producte de la Xina.

La millora de la qualitat del te de Geòrgia

A principis del segle XX va començar a treballar seriosament en la tecnologia de cultiu i collita les fulles de te. alt grau de te de Geòrgia va ser creat. Aquest "Te oncle", "Zedoban", "Hèrcules" i "Cara-Dere". es va afegir la seva composició major nombre de brots de te (TIPS). I mitjançant la millora de la tecnologia que fàcilment podrien competir en la batalla per la millor qualitat de les varietats xineses.

te Soviètica

Quan va arribar el moment que el govern soviètic, el te de Geòrgia estava en un camp de vista particular. En 1920, les plantacions s'han establert en gairebé tots els territoris de Geòrgia, per augmentar la producció i abandonar completament les begudes estrangeres. Va ser creat organitzacions científiques senceres involucrades en l'augment de la tecnologia, la qualitat i quantitat de la col·lecció de te. Per 1970 els càrrecs de fragants fulles està en el pic més alt - ara fins i tot es pot enviar a exportar a altres països.

El deteriorament de la qualitat del te

Però, com sol succeir, amb un augment en la qualitat de la col·lecció es redueix considerablement. te de Geòrgia correctament detingut recollir, perseguint un nombre i màquines chaeuborochnym no escull fulles fresques, i prendre tot, no com una mà humana. A causa d'això, part de l'antiga començar a caure, fulles seques, el nombre de ronyó van disminuir també.

I assecat del full es va substituir la tecnologia - Acer seca només una vegada, en lloc d'assecat dues vegades, i després tractar amb calor el te es porta a terme, de manera que l'aroma i el sabor perdut.

producció anomenada en els últims anys, la vida de l'URSS va caure dues vegades, i fins i tot llavors no tot el producte arribi al consumidor - mig només va anar al seu reciclatge. Per tant, el te de Geòrgia, un cop famós, va rebre el títol de producte de baix grau adequat només en absència d'una millor.

te Krasnodar

La gent simplement va deixar de comprar el te recollides en el territori d'una gran potència. Es va convertir en el més popular de te de l'Índia, Geòrgia, però, va seguir acumulant pols a les botigues i magatzems. Calia arribar a una alternativa, ja que tota la plantació va desaparèixer, els treballadors no podien pagar. Te imminent revolta.

Però, com es va veure després, tot el geni és simple! Amb les paraules: "Oh, en què no va desaparèixer" - la fàbrica de te de l'Índia i Geòrgia mixta. D'aquesta manera, un dels millors productes de la Unió Soviètica va ser creat - "te de Krasnodar." El seu sabor es distingeix favorablement de pur estil georgià, i el preu era molt menor que el de les begudes estrangeres.

te de Geòrgia ara!

Abans no ha arribat al nostre temps de qualsevol de les varietats de te de Geòrgia era soviètica. La reestructuració de les plantacions van ser abandonades i córrer, arbustos de te van morir. Aquelles varietats que es produeixen ara, pitjor que la primera, plantejades en el començament de la producció, però molt millors que les que es van fer en els últims anys de l'URSS.

De moment, hi ha dos fabricants el tipus molt bo - Samana i Gurieli. Aquests tes són ben provats en el mercat avui en dia, va rebre merescudament el títol de qualitat mitjana o producte de primer grau (que no s'ha de confondre amb la més alta). És una mica pitjor que les varietats índies, xineses i angleses en el gust, però el preu d'aquests tes són més atractius a l'hora actual.

La reactivació del te de Geòrgia acaba de començar, s'espera que aviat es prengui la posició anterior del producte de la més alta qualitat i fluirà en les nostres vides el corrent d'or de sabor i aroma.