Propietats útils de te verd

El te verd és com moltes persones. I, per descomptat, tot almenys una vegada va sentir que el te verd és extremadament útil. No obstant això, moltes persones no saben quines són les propietats d'aquesta meravellosa beguda.

El te verd és conegut per les persones de més de 4000 anys. L'antiga llegenda xinesa diu que en l'era de les grans creacions de la regla Sol i fundador de l'art de la medicina i Yan Di agricultura va ordenar als seus seguidors a bullir aigua a la caldera, i quan l'aigua va començar a bullir, una ràfega de vent en el pot portar algunes de les fulles de te verd. Aigua pintada en un bonic color de verd i té un meravellós aroma i sabor.

Els científics també li atribueix el descobriment de te verd un gran sanador de l'antiga Xina Shen Nuno. Va ser la primera vegada que descriu les propietats beneficioses del te verd a les pàgines del seu tractat "Els troncs i l'herba." No obstant això, fins a l'època dels tres regnes (aproximadament 220 g de AD), el te verd s'ha utilitzat exclusivament en diferents cerimònies religioses i temple. I només en la meitat del segle III dC, es va asseure a desenvolupar una tradició de consum de te col·lectiva, i es va posar a beure amb fermesa en la vida dels xinesos comuns.

En aquest moment, les propietats beneficioses del te verd i els japonesos aprecien. Aquests te arribat al final del primer mil·lenni, i que han desenvolupat una cerimònia del te tradicional.

En tot moment, els curadors, i llavors els científics han reconegut uns realment sorprenents propietats d'aquesta beguda. Es creia que alleuja la fatiga, enforteix la vista i taoistes fins i tot incloïa te verd en la composició del seu elixir de la immortalitat.

Útils propietats del te verd són directament dependents de les substàncies útils contingudes en les fulles de te. Una de les substàncies més importants i útils contingudes en el te - catequina, un antioxidant natural. Aquesta substància s'uneix radicals lliures, i per tant mostra el cos de l'excés de colesterol. Això és per què el te verd té un efecte positiu sobre el cor i els vasos sanguinis. A més, es redueix de forma considerable el procés d'envelliment. També es creu que els antioxidants prevenen el desenvolupament de cèl·lules canceroses. A causa catequina, el te verd millora la digestió, redueix la pressió.

El te verd conté tiamina o vitamina B1. Aquesta substància es normalitza l'intercanvi de sucre, així com contribueix al funcionament normal del sistema cardiovascular. No menys útil i vitamina B2, riboflavina. S'accelera la formació d'anticossos, i per tant millora la immunitat. Exerceix un paper important en el procés d'enriquiment de cèl·lules amb oxigen, i el tipus extern de la pell, el cabell i les ungles vitamina B2, és molt important.

Atès que les propietats beneficioses del te verd depèn de la seva composició, que és la forma fonamental per processar fulles de te. Per exemple, a l'Índia i la Xina, les fulles es torren al forn, el que resulta en una gran part dels nutrients de les fulles s'evapora. Aquest te és una menys útil, i menys saborós, així com per al color i el sabor del te compleix amb la mateixa substància que al seu favor. Al seu torn, les fulles de te japonesos són tractats amb vapor calent, el que li permet mantenir tot el te de sabor, aroma i tots els seus beneficis. És per això que la compra verda, per la qual cosa és important prestar atenció al seu país d'origen.

Pocs saben i el razdichayutsya te verd i negre. Estan fetes de les fulles de la mateixa planta. L'única diferència en el mètode de processament de les fulles. Les fulles de te es cullen i suaument vyalyat per eliminar l'excés d'humitat, i després al vapor. D'aquesta manera es fa el te verd. La seva composició química és virtualment idèntica a la composició de les fulles fresques. La producció de te negre implica un pas - fermentació. Durant la fermentació es converteix en compostos de catecol com ara tiaflavin i tiarubigin.

El te verd s'utilitza sovint en combinació amb altres plantes, per exemple, és molt popular te verd i gingebre. Es creu que aquesta combinació és molt bona aquesta beguda tonifica i calma la set a la perfecció, especialment en la calor de l'estiu.