Sèsam: riscos i beneficis d'ambdues

Coneguts llavors de sèsam són el fruit d'anys de plantes culturals pertanyents a les varietats d'oli. Les llavors de gira-sol es formen en beines, que estan vinculats al període de plantes fruiters. Ells tenen diferents colors i valor nutricional: blanc, gris, groc i marró es consideren elements útils menys saturats, mentre que les llavors negres dels continguts de la més alta. Les llavors produeixen el famós oli de sèsam, que s'utilitza a la cuina, i la medicina alternativa. És tradicional que els països de l'est d'Àfrica, on s'utilitza de forma activa a la cuina: fregits de sèsam, que encara té el nom de "fins", ha afegit a les amanides, productes de fleca, productes de peix. Per a nosaltres, aquest oli, mentre que "donar" exòtic i no estan àmpliament disponibles. No obstant això, per la seva freqüent presència a les botigues, no vindria malament per familiaritzar-se amb aquest producte de prop i descobrir el que pot portar Sèsam: dany o benefici.

El sèsam valuosa

Es creu que els olis vegetals tenen propietats dietètiques. No obstant això, el oli de sèsam a una categoria, no pot considerar-se, perquè és massa gras i alt contingut calòric. 100 g de l'oli conté una mitjana de 580 calories, pel que no és adequat per a dietes. Sèsam, ús i danys que són causats per un alt contingut de micro i macroelements, és un magatzem de vitamines, poliinsaturats i contenen àcids grassos insaturats, tenen propietats antioxidants, neteja el cos i els seus òrgans de toxines. En la seva composició contenia Vitamines A, E, C, oleic, esteàric, palmític, linoleic i oleic. Té un triglicèrid, glicerina, substància fitina, lecitina, beta-sitosterol, que afecta la reducció del nivell de colesterol. L'oli de sèsam és un material d'origen natural, tal com magnesi, zinc, magnesi, ferro i pot compensar el requisit humana diària per a aquests elements.
Sèsam, els beneficis i danys dels quals depenen de la seva quantitat, és indispensable en la profilaxi de la malaltia de les articulacions i problemes amb el teixit ossi, perquè el contingut de calci en ella és molt alta. Fins i tot en la quantitat de proteïna de sèsam i tiamina substàncies i fitosterols reduir el risc de manifestacions arterioscleròtiques. substàncies biològicament actives de les llavors de sèsam són beneficiosos per als processos en el fetge, l'intestí, l'estómac, enfortir les defenses immunes, emeten càlculs renals, anèmia tractar, pulmons i els bronquis, la hiperfunció de la tiroide. Oli actua eficaçment en el massatge terapèutic i comprimir la composició per a malalties de la pell.

Altres propietats de sèsam

Llavors i un producte com el de sèsam (beneficis i danys dels quals és directament proporcional a la quantitat del seu ús), poden causar nàusees una persona, rebutjar la gana, causar diarrea lleu. Aquests efectes causen excessiva untuositat de l'oli contingut en les llavors familiar per a tots. Aquests productes no es recomanen per a les persones amb un major diagnòstic coagulació de la sang del petroli poden conduir a oclusions trombòtiques en els vasos sanguinis. Més pot ser sèsam idiosincràsia que causa reaccions al·lèrgiques. Sèsam, benefici i el dany és evident, pot alentir la digestió i provocar set.