Receptes de quefir: pa de farina de civada, iogurt beguda i gelea

Iogurt - és un producte sorprenent, des d'on es pot cuinar una gran quantitat d'una àmplia varietat de plats. Així, des del iogurt receptes inclouen la creació d'una varietat de productes de fleca i snacks, begudes, plats de primer i segon, i fins i tot postres.

Penseu les receptes bàsiques de sèrum de llet. El més popular de civada pa amb quefir. Per fer-ho, necessitem dues tasses de farina de civada i dues tasses de iogurt, farina de blat també dues tasses, 1 culleradeta pols de coure i una mica de sal.

Per tant, el procés de preparació és com segueix. La farina de civada aboqui iogurt i deixar tota la nit. Després, al dia següent a aquesta massa afegir la farina, el llevat en pols i la sal. La massa no ha de ser massa gruixuda, si encara és aquests cap a fora, afegir la llet. La massa es pasta i després es va estendre en el motlle, pre-greixada. Coure al forn durant uns 60-90 minuts.

A més de pa, es pot cuinar a la perfecció un còctel de iogurt, per exemple, en combinació amb arç groc. Aquí està la recepta.

Còctel necessitem 1 tassa de iogurt, 200 grams de baies de arç groc i el sucre (mel).

Arribar a la preparació. baies de arç cerval necessiten per batre en una batedora afegint a poc a poc el sucre (mel). Quefir sacsejar per separat. Llavors tot sortirà components es combinen, es barregen i es dispensen en els plats. gots recomanats prèviament van posar cubs de gel.

Passant a les postres, val la pena assenyalar que hi ha una bona recepta per a la gelatina de quefir. Aquest plat no només és deliciós, però també és útil i natural.

Per tant, la recepta de gelatina.

Necessitem un iogurt pinta, crema agra 100 g, 200 g de sucre i 2 cullerades de gelatina i un xarop de fruites, vainilla al gust.

La preparació és com segueix.

La gelatina és abocar aigua bullint i deixar reposar durant 20 minuts Mentrestant, barrejar el iogurt amb la crema agra, el sucre i la vainilla. Per interferir fins que el sucre s'hagi dissolt completament. Consell: utilitzar el iogurt més greix, ja que en cas contrari el gel pot obtenir aquós. A continuació, s'aboca la gelatina en un recipient i posi la planxa a foc lent. Revuelva la barreja constantment. Consell: Podeu afegir peces de fruita. Després divideixi la barreja resultant en 2 parts, una de les quals s'aboca en un recipient a part i s'afegeix al xarop (o tint). Com més es vol diversos colors de la seva gelea - com més gran sigui el nombre de parts de la barreja ha de ser separat i pintura. Finalment, la barreja s'aboca en formochkam. Jelly estarem compost de diferents capes. Per tant, cal omplir la primera capa i es deixa a la nevera durant 20 minuts, després el segon, etc.

La gelatina que resulta finalment retirat del motlle i per ser servit, a petició, es pot decorar amb les baies.

Això conclou les nostres receptes de quefir no acaba aquí.

Intenta preparar tall de quefir.

Per a això necessitem un mig litre de quefir. Per tant, el iogurt posada en un foc fort. Quan el líquid arriba a l'etapa d'ebullició, el foc es redueix, sinó també continuar a bullir, remenant contínuament sense oblidar. Com a resultat, la massa ha d'adquirir un tint groc, així com la humitat s'evapora, la coca constarà de grans grocs. La coca està llest. Es pot menjar amb mantega o mel, o com Gubad.

No vas a creure, però fins i tot es pot iogurt sopa bulli. Receptes de quefir suggereixen diferents interpretacions d'aquest plat, se centren en el principal.

recepta de sopa de remolatxa de Lituània.

Els ingredients necessaris per al borsch de cocció :

1. 100 g de la remolatxa.
2. Mitjana tassa de iogurt.
3. vidre incompleta de brou de remolatxa.
4. 2 patates bullides.
5. 1 cullerada. cullerada de crema agra.
6. Les cebes verdes.
7. Anet.
8. Espècies.

Anem a començar la cocció. sal Kefir i criar aigua bullida freda (remolatxa millor brou). Patates i remolatxes en brou d'antelació. Les remolatxes tallades a tires i es combinen amb el iogurt, se sumen a les cebes i herbes.

Al moment de servir en un recipient recomanada pel qual l'ou dur, i la crema agra. Una patata s'alimenta per separat.