Recepta senzilla i poc comú. Empanades "bombes" amb diferents farcits

Empanades "bombes" deu el seu nom a la forma rodona que mantenen a costa de farciment (com un "esquelet", per regla general, utilitzeu l'anell de tomàquet). Dish resulta molt saborós, força inusual, però no és molt útil, sobretot si es tracta d'una variant en el recipient de cocció. Empanades "Bombes" al forn van més baixos en calories, però la seva dieta segueix sent difícil de trucada. Encara que de vegades s'ho pot permetre i fregit.

Recepta: empanades "Bombes" amb formatge

Per preparar la massa necessita 3 tasses de farina, 200 ml d'aigua bullint, una culleradeta de sucre i la sal (no llisca) i un quart de tassa d'oli vegetal. Ous en aquesta recepta no s'utilitzen per facilitar el procés de laminació. La massa es torna dúctil, fàcilment deformable. Cal assenyalar que la preparació d'un plat amb força rapidesa si una necessitat urgent de saborosos plats, es pot utilitzar amb seguretat aquesta recepta. Empanades "Bombes" estaran a punt en uns 30-40 minuts.

L'ompliment es compon de cinc tomàquets de mida mitjana, 200 grams de formatge (formatge perfecta), un petit feix d'herbes i all gust.

En primer lloc, preparar la massa, ja que serà necessari algun temps per posar-se dret. En aigua calenta es va dissoldre la sal i el sucre, afegir l'oli i abocar la farina tamisada. A continuació, la massa s'embolica en paper d'alumini i es va deixar durant el farciment temps de cocció. Per la seva puré de formatge amb una forquilla, afegir a les herbes picades i l'all. Els tomàquets es renten i es tallen anells de prop de mig centímetre de gruix.

A continuació, la massa es divideix en dues parts iguals, una de les quals s'enrotlla massa prima, de manera que va resistir l'ompliment a pressió. Anell de tomàquet col·locar de manera que va resultar una distància de diversos centímetres entre ells. A la part superior de cada formatge per untar, laminat en una segona capa de massa i es cobreix primer. A continuació, utilitzant una tassa o un got de diàmetre lleugerament més gran que el tomàquet, són cercles extruïts. El farciment no es va baixar, les vores s'aplanen lleugerament millor amb els dits.

pastissos acabats necessiten per fregir en oli vegetal en ambdós costats. Servir calents, amb te, suc o altres begudes.

Empanades "bombes": una recepta amb bolets

La massa en aquest cas es va preparar de la mateixa manera que en la versió anterior, però el farciment és una mica diferent. Per a això es necessiten els mateixos tomàquets (5 u.), 150 g de formatge dur, tant xampinyons frescos, ceba petita, julivert, all, sal, i un oli vegetal.

Una vegada que la massa està a punt, cal, com en la recepta anterior, tallar els anells de tomàquets. Formatge frega amb un ratllador gruixut, barrejada amb herbes picades, xampinyons i finament tallat i fregit en oli vegetal, podsolit. mitjà va rodar massa, estendre els tomàquets, bolets a la part superior, i després el formatge i formar empanades. A continuació, es fregeixen i se serveixen immediatament.

Recepta: empanades "bombes" de pasta de full amb formatge

Per deliciosos pastissos també va ser útil, ha d'abandonar la paella i reemplaçar amb un forn. Els que, malgrat de tots els avantatges de les versions anteriors, considera que són inadmissibles a causa de fregir, es pot suggerir aquesta recepta. Empanades "Bombes" de la massa de pasta de full acabat molt ràpidament. Es triga aproximadament 5 a 500 g per 200 g de tomàquet i formatge. Encara necessita un munt d'herbes, all, sal, pebre i 1 rovell d'ou.

Empanades formen de la mateixa manera que en dues formes de realització anteriors. Per als anells de farciment utilitzats són els tomàquets i el formatge cottage, barrejat amb herbes i all, sal i esquitxats. Enfornar durant 15 minuts en un forn bastant calent, fregant el rovell superior.