Recepta d'amanida de calamar amb ou. Deliciosa amanida amb calamars

La majoria de les hostesses probablement ja tenen una amanida recepta preferida de calamar amb ou. Però, qui diu que ell ha de ser el? Calamars - tendre i saborós producte, cuiner cap a fora d'ella pot ser qualsevol cosa, el benefici es poden comprar a gairebé qualsevol botiga. ¿Vostè sabia que la carn d'aquest mol·lusc és molt millor per a l'home que qualsevol altre? Bé, aquesta és una excel·lent oportunitat d'ampliar els seus horitzons culinaris. Avui dia, se centren en com es pot preparar una molt saborosa amanida amb calamars, i per tant a complaure als amics i sorprendre als seus clients.

Per a la preparació de plats de calamar bullida que generalment es fa servir. Si no ho fa sovint es troben amb els productes de la mar, necessitarà saber com preparar-los. Bullir el marisc no necessita més de 2 minuts, la carn ha de ser més dens i blanc, però no més, en cas contrari el calamar serà un cautxú molt dur. Bullir l'aigua, afegir sal, afegir la fulla de llorer, el pebre de pebre de Jamaica i submergir el cadàver netejat. Cover, 2 minuts, es retira del foc i de drenatge. Pot ser bullida diversos canals després doblegada en una bossa i posar al congelador. Si cal, descongelar totes les que necessiti - perquè pugui guardar el seu valuós temps.

més simple

Aquesta és la més fàcil i ràpida de calamar recepta d'amanida amb ou. Ell pot ajudar a terme en aquest moment, quan va baixar sobtadament en els hostes o el temps per cuinar el sopar una mica. Només cal tenir en els productes principals de la nevera. Aquesta recepta - la base perfecta, es pot afegir a la mateixa cosa, i cada vegada a l'escriptori apareixerà una nova amanida. Calamar, ous, cogombre i una mica de farciment - aquests són els principals ingredients. Només es talla en tires kalmarchiki, mig cogombre i ceba fresca, bullida s'enfonsen ou. Una mica de mantega i sal - el plat està llest. cogombre en vinagre, també, és molt adequat, en aquest cas, afegir una mica d'all picat i l'anet fresc - obtenir una saborosa i aromàtica.

Amanida tèbia amb pèsols i marisc

Excel·lent recepta d'amanida de calamars amb ou, que es pot utilitzar com a guarnició o plat a part. Es necessita un mínim de productes i una mica de temps lliure.

Es necessita:

• 400 g de pèsols verds purificats (fresc);
• 1 escalunya (finament picada);
• 3 cullerades. l. oli d'oliva;
• 1 llimona;
• 4 calamar cru (tallat a tires);
• mantega de 50 g;
• un manat de créixens i una mica de julivert.

Mode de preparació:

1. Ometre els punts en aigua bullint amb sal durant 3 minut després de combinació d'aigua i donar-li a refredar.
2. Cogombret calamar: barrejar-les amb oli d'oliva, el suc de mitja llimona, afegir una mica de pebre negre i es deixa durant uns minuts.
3. Escalfar en una paella la mantega, afegir els marinats anells de calamar i fregir lleugerament (3-4 minuts). La carn perd la seva transparència, de cua de la seva lleugerament doblegades. Ara aboqui els pèsols aquí, mantingui en el foc uns minuts més i retirar.
4. Un plat gran està revestit amb una capa de créixens, la part superior - una barreja calenta dels productes. Decorar quarts de julivert picat i llimona. Deliciosa amanida amb calamars llest.

Amanida amb calamars en italià

Es pot posar al coixí dels favorits d'espagueti verd o acabats de fer. Serà saborós i fresc, i en el segon dia.

Es necessita:

• calamar preparada;
• 2 cullerades. l. suc de llimona, vinagre de vi i oli d'oliva;
• 1 ceba tancament (grind);
• 1 ceba mitjana ceba de Crimea (finament crumble);
• pebrots vermells (tires tallades);
• uns tomàquets cherry (es veuen molt bé);
• 10-15 maslinok (cada tall al mig);
• verda fresca, pebre, sal.

Com cuinar

Anem a tallar els rissos, i després barrejar el calamar amb ceba, tomàquet, olives i pebrot dolç, afegir verds picades. Per separat, preparar el guarniment: suc de llimona, oli, vinagre i espècies es barregen bé, afegir l'all i barrejar Polem aquest plat. Fet.

Amanida de fonoll, taronja i calamar

Interessant actualització recepta i omplir els colors del seu menú de vacances. Amanida obtindrà una satisfacció i fresc, lleugerament dolç i cruixent.

Es necessita:

• ½ kg de grans frescos o congelats (bullir);
• ½ kg de calamar cuit (que tallarà els anells);
• 2 taronges;
• 1 fonoll petit (finament tallat);
• 1 llimona, herbes i una mica de clau d'olor;
• oli d'oliva, vinagre de vi;
• pebre, la mostassa de Dijon, sal.

Com cuinar

brou fresc i fesols. Afegir als calamars amb ceba, tallada en mitges cèrcols fins, la ratlladura d'1 taronja reixeta. Netejar a fons i, a continuació, traieu cada plenochki rodanxes de taronja, fonoll i afegir-los al plat. Barrejar en un bol el suc de llimona, l'oli, el vinagre i una culleradeta de mostassa, una mica de sal i pebre. Abocar la preparació d'amanida i refrigerar per una hora. Amanida saborosa ser refredat, a partir d'una quantitat de producte obtingut 4-6 porcions.

"Any Nou" amb alvocat

Els alvocats són una combinació perfecta amb els productes de la mar i els peixos, perquè el plat sortirà un guanyar-guanyar.

Es necessita:

• ½ tassa d'arròs;
• ½ pot de blat de moro en conserva;
• 300-400 g de kalmarchikov bullit;
• 3-4 ous;
• 1 cogombre i 1 alvocat mitjà;
• verds, la maionesa, la meitat d'una llimona.

Com cuinar

Arròs bullit en aigua amb sal, esbandida. La carn de la fruita tropical tallarà el suc llesques de mida mitjana i Polem de mitja llimona. Cogombre tallat en fideus, herbes fresques triturar. Ous cuits, fresc i s'enfonsen en cubs i mariscs. Connectar tots els ingredients en un bol, afegir el blat de moro en llauna (vodichku pre-fusió). Queda per omplir la nostra maionesa creació. Per decorar, es pot aixafar algunes plomes de ceba verda i escampar per sobre.

Amanida amb la gambeta i el calamar

Una altra recepta senzilla i ràpida. Es pot vestir amb maionesa o mantega, afegir-hi alguna cosa al seu gust. Era un abundant, saborosa i segurament va a gaudir de la família.

Es necessita:

• cebes verdes, julivert i amanida fresca;
• gambetes;
• calamar;
• ous;
• mica de suc de llimona, sal, mantega o maionesa.

Com cuinar

bullir els ous, gambetes i calamars cadàvers. Fresc i net, tallat en mitjanes. Afegir-hi verdures fresques, prisolit. Omplir amb oli i ruixar amb el suc de llimona a la part superior. De forma senzilla i amb bon gust.

amanida de calamars amb patates i ous

Una bona recepta, s'obté una excel·lent i és adequat especialment per a la taula amanida d'hivern. Calamar, ous, cogombre en vinagre i patates cuites - una gran combinació.

Es necessita:

• carcassa calamar 2;
• 4 patates;
• un parell d'ous;
• 2 cogombres (vinagre);
• 1 ceba, porro, anet fresc mitjà;
• 100 g de crema (maionesa);
• 1 h. L. mostassa.

Com cuinar

Patates i menjar per a porcs així ebullició "en uniforme", i els ous bullits -. Li donem un lloc fresc, net, i tallarem un mitjà de mida. Moldre els cogombres tallats en glaçons, finament - verds i cebes. calamars tallats en anells i mig. Ara barrejar tots els ingredients i assaonar amb una festa de crema agra i salsa de mostassa. Hem preparat un dinar excel·lent!

Amanida de poma, calamars i cogombre fresc

Recepta d'amanida de calamar amb ou, poma i cogombre sens dubte complaure als hostes. Poma millor no prendre el dolç, se li donarà un gust inusual del plat - que serà el seu punt culminant.

Es necessita:

• 1-2 calamar cuites;
• 1 poma gran;
• 1-2 cogombre fresc;
• 2 ous cuits;
• herbes, sal i maionesa.

Com cuinar

pela de poma i llavors, que es talla en cubs petits. Tallar el calamar amb ou, mig tallat en glaçons - cogombre. Barrejar bé. Picar les herbes, afegir a la nostra placa i maionesa.

pals de calamar i cranc amb maionesa i ou

Potser algú estarà interessat en que ja s'ha convertit en un favorit entre molts aquesta amanida. Calamar, ou, palets de cranc i blat de moro són la combinació perfecta. Aquest plat és molt aficionat als nens.

Es necessita:

• kukuruzka Conserva;
• calamar cuites;
• 2 ous (Cook);
• embalatge surimi (o carn de cranc);
• maionesa, una mica d'anet fresc.

Com cuinar

Tot és simple: ou, palets de cranc i calamars tallats en galledes. Afegeixen que el blat de moro, tall fi-maionesa d'anet. Refrescs llestos.

Amanida "de The Little Mermaid"

Aquest plat satisfactòria, amb sabor agredolç. Excel·lent es veurà en qualsevol dia de festa, si la celebració prevista - en reserva aliments, després, només haurà de tallar i servir.

Es necessita:

• 2 calamar;
• 3 ous;
• 300 g de pit de pollastre bullit;
• 1 poma gran (no dolça);
• ceba petita, herbes, maionesa.

Com cuinar

Amb la poma, treure la closca i tallar en trossos de mida mitjana, calamars amb ou i ceba - semirings. Connectar tots junts ara. Afegir carn cuita (en glaçons), verds finament picades. prisolit bits i maionesa. Es pot decorar amb verds i rodanxes de poma.

Amanida amb formatge i calamars

Pernil i calamars amb formatge i ous - una bona plataforma per a la preparació d'amanides d'hivern. Els homes podran aprofitar el seu treball: el plat resulta fàcil, saborós i satisfactori.

Es necessita:

• carcassa calamar 2;
• 300 g de pernil;
• 200 g de formatge dur;
• 3 ous;
• 1 ceba petita;
• maionesa, julivert, anet.

Com cuinar

Bullir els ous i net, picada de mida mitjana. Barrejar la meitat tallada en anells de calamar amb ou i ceba, afegir el pernil, tallat en galledes. El formatge pot ratllar o esmicolar en glaçons (opcional). No us oblideu de vegetació. Queda per omplir la nostra maionesa.

amanida de fongs amb formatge processat

Inusual, però una molt bona recepta. Xampinyons i formatge donaran el gust del plat i l'all - espècies. Definitivament va a gaudir-ne!

Es necessita:

• 400 g de calamar (preparat);
• 400 g de xampinyons;
• 2 formatge processat;
• 2 ous;
• 2 grans d'all;
• nous grapat (nucléolos);
• 2 cullerades. l. maionesa i crema agra;
• anet, julivert.

Com cuinar

Els ous i els bolets han de bullir, fresc i s'enfonsen cubs mitjans, la meitat dels cadàvers - calamar. Ratlleu el formatge, és millor pre-cool - serà més fàcil de ratllar. Ara, barrejar els calamars amb formatge i ou, afegir els xampinyons i verdures finament picades. Moldre les nous, l'all passat a través d'una premsa. Aquesta massa connectar amb maionesa i crema agra - obtindrà una gran salsa. Les remetem el nostre menjar i presentar a la taula.

en lloc d'una conclusió

carn de calamar - un excel lent producte, es tracta d'una dieta i molt útil. Però recordeu que el sabor i l'aroma dels mol·luscs són molt delicats i refinats. Es pot matar fàcilment als altres ingredients amb un sabor més pronunciat i l'olfacte. Així que tracti de fer servir amb moderació o renunciar per complet. Esperem que el nostre article us ajudarà a familiaritzar-se amb els productes de la mar proper, i descobrirà noves i interessants plats.