Quina ha de ser la dieta durant gàstrica

Úlcera - aquesta és una malaltia crònica molt greu que generalment es desenvolupa en els teixits de l'estómac o del duodè, o en tots dos cossos alhora. La malaltia pot ocórrer, els períodes d'exacerbacions i remissions períodes d'alternança. Els metges assenyalen que empitjoren l'úlcera "prefereix" a les estacions de primavera i tardor, i la remissió es produeix a l'hivern i estiu.

En general, segons els experts, els òrgans digestius són els més vulnerables en el cos humà - que influeixen en tot, des de l'alimentació inadequada o irregular, a l'estrès i els efectes ambientals adversos. Molt sovint pateixen d'homes per als quals la dieta per una úlcera d'estómac (ja transferits) no és important, que en major mesura que les dones estan exposades a la negligència de la violació rutina diària establerta de la regularitat de la ingesta d'aliments. Són els seguidors de l'anomenada "menjar per emportar" i adherents dels mals hàbits - el tabaquisme, l'alcohol i no dormir prou. úlcera d'estómac o una altra malaltia digestiva és molt dolorós i perillós, després de la qual cosa el pacient ha de complir amb estrictes limitacions. Dieta després de úlceres gàstriques ha de ser assignat a un metge, així com la dieta, la lluita contra els hàbits i el control de l'estil de vida perjudicials i perilloses per a la vida.

És important recordar que qualsevol aliment que necessita menjar porcions petites, a poc a poc i lentament. A la nit, especialment durant la nit, no es pot menjar molt. L'hora de dormir és generalment millor per beure un got de llet calenta, i sempre poc a poc, en petits glops. Cal menjar regularment ia temps, especialment durant el dia, quan el cos està exposat a estrès i la tensió, o estar en condicions insalubres. Durant el període de les complicacions de la malaltia que es considera una dieta de sis perfecte, que pot ser substituït pel més comú en la remissió. Receptes amb una úlcera d'estómac poden ser molt diferents - el més important que el menjar era fresca, saborosa, saludable i volums necessaris per a una vida plena. És molt important que els plats es van mantenir en condicions estrictes de temperatura - calenta no més de 62 graus, fred - no per sota de 15, és a dir, resumint, el menjar està obligat a ser massa abrasador o refrigerats.

Dieta en l'úlcera pèptica implica cuinar els aliments amb l'ús de certes tècniques culinàries i el compliment de totes les regles i regulacions de la transformació dels productes seleccionats. Plat saludable al vapor i al vapor en el més alt grau - esfilagarsat, és extremadament rar - al forn. És especialment important fer un seguiment de la quantitat de sal, més precisament, la seva absència: Durant una exacerbació cal excloure de la dieta per complet.

dieta útil per gàstrica inclou, en primer lloc, plats de peix, preparats amb productes de varietats baixes en greix, combinat amb una guarnició de verdures. Cal prendre l'abadejo o lluç, es talla en trossos petits (a la carta) i ebullició. Quan les llesques de peix s'han refredat, que poden ser retirats del brou espès i la transferència a una placa, afegint en glaçons patates cuites, pèsols verds fresques, pastanagues i verds. Peix s'ha de cuinar sense sal, i la guarnició - ple d'oli.

Moltes de les receptes que inclou una dieta per gàstric impliquen diferents tipus de processament d'aliments, com ara la mòlta. Per exemple, sopa de diferents cereals, per a això a cereals arròs, ordi i civada (350 g) es va bullir a fons, de drenatge i moldre a puré. El pes final ha de barrejar-se amb (diluït amb una petita quantitat de carn o brou de peix per a ell farina fregit) salsa blanca i portar a ebullició de nou.