Què tan útil compota de prunes seques.

Pruna no és altre que el de càrrega convencionals prunes certes varietats. En general, per obtenir va seleccionar la més alta qualitat, madures i fruites dolces pruna o l'hongarès. Prunes panses obtingudes per pre-assecat de la empal·lidir en ebullició fruites d'aigua.

La utilitat de les prunes panses diu molt a tota la repetició. No obstant això, cal recordar que és el més popular entre tots els fruits secs conegut. Els beneficis per al nostre cos és la presència en la seva composició de pectina, fibra, àcids orgànics, sucre natural. Les prunes són molt rics en vitamines B1, B2, C, PP. També conté una gran quantitat de provitamina A, així com potassi, sodi, magnesi, fòsfor i ferro.

Així com altres propietats útils, prunes seques capaços de suprimir la propagació de certs patògens. En particular coli Salmonella i Escherichia. A causa d'aquesta propietat s'utilitza com un additiu promouen l'extensió de frescor de la carn. A més, sovint s'utilitza com un ingredient en la preparació d'una varietat de plats de carn, pilaf i begudes. popularitat enorme de prunes seques guisades.

Aquesta beguda, a més del seu sabor inusual també té moltes accions útils. prunes guisades metges recomanen el seu ús en el tractament del tracte gastrointestinal i la cavitat oral, que ajuda al cos a lluitar contra la pressió arterial alta i la propagació de tumors malignes. A més de totes les prunes guisades ajuda a reduir el pes i proporcionar un efecte rejovenidor. Per millorar l'efecte, afegir albercocs secs. Compota de prunes i albercocs secs no només té bon gust, però moltes propietats útils per al cos.

Però no posi les prunes guisades "la pedra angular". El seu ús s'ha de limitar a les persones que pateixen d'obesitat i diabetis. No s'ha d'utilitzar per a les mares lactants perquè la mare borratxa estofat prunes seques poden causar indigestió seu fill. I, molt sovint, és bastant fort. L'elecció d'una pruna real, vostè ha de saber que ell ha de tenir el color negre, té una dolçor al mateix temps amb certa acidesa. A més certa amargor ha d'estar present en el seu sabor. Les prunes panses, es va assecar amb os, té un contingut molt més gran de substàncies útils. A mesura que la inspecció de la casa ha de ser amarat en aigua del producte que ha adquirit. Després de 30-40 minuts de llocs reals prunes es torna blanc, sinó simplement tractada - no.

No ha de comprar les prunes panses amb un color gris fosc. S'obté mitjançant el tractament de la glicerina per a la presentació. No obstant això, pot brillar i després del tractament amb un greix desconeguda. No ha de comprar prunes de color cafè. La seva presència parla del fet que abans de vendre el producte escaldat amb aigua bullint, perquè les vitamines i altres nutrients en els quals es van reduir considerablement.

Per aprendre com cuinar compota de prunes panses, es poden trobar en gairebé qualsevol dels llocs de receptes de cuina a Internet. Maneres de cuinar-lo, n'hi ha molts. El mètode proposat que ha d'utilitzar només madura, fort, dolç i fruita gran. Abans de cuinar que han de passar, treure la tija i acuradament rentar, remullar abans que durant 20 minuts en aigua freda. fruita preparada submergeix en ebullició d'aigua freda durant uns 10-15 segons, i després es va inactivar amb aigua freda i es dispersen en els bancs. A partir de llavors les prunes seques dispersos va abocar abocar bancs es tanca i es posa en esterilitzades 20 minuts. Al final dels bancs d'esterilització s'ha de donar refredada lentament, ells embolicat, per exemple, en un cobrellit.

En principi, el producte es considera per estar a punt dins de les 24 hores, però, el sabor està guanyant només uns mesos més tard.