Picadora mecànica - Els vells no es rendeixen

Una vegada que cuinar hamburgueses, cuinar tothom va treballar dur, ganivets de treball per tallar la carn i cuinar carn picada. Des de llavors, en el cas de la taula romàs els termes "carn picada", "costelles picats." Aquest mètode de preparació de carn picada s'utilitza per a aquest dia. Es creu que en el farciment, tallar amb ganivets, és més suc, el que fa les hamburgueses més saboroses. No obstant això, de tal manera moltes hamburgueses no ho fan. Per tant, un cop per ajudar els cuiners i mestresses de casa al segle 19 va ser inventat per un helicòpter mecànica. Es permet processar la carn en un temps més curt, amb menys esforç. Ara podria preparar el farcit fins als talls més vigorosos de la carn.

Des de llavors, en el disseny d'un molí mecànic, poc ha canviat. És cert que tenia un rival - molinet elèctric que no requereix cap esforç per part de l'home. Quan una màquina de mòlta tal d'alta potència en la carn picada virtualment qualsevol rigidesa i tendinosa. No obstant això, un helicòpter mecànica encara està en voga. El fet que hi ha una sèrie de raons, la primera de les quals - un petit preu, que és diverses vegades menor que la de les contraparts elèctriques. La segona raó - la compacitat. Es tracta d'una màquina molt petita de mà. Un cop més, tenen menys poder.

I si és més convenient per instal·lar un molí de carn elèctric és estacionària, que té lloc a la cuina, però encara cal connectar-se a la xarxa, l'únic inconvenient d'un molí mecànic Va ser en aquest sentit que cal fixar el cargol en la vora de la taula. Però aquest problema ja està resolt amb l'ajuda de ventoses de buit. Després de treballar amb una màquina de picar carn mecànica està acabat, només cal desmuntar, rentar, assecar i netejar fins al següent ús. El desmuntat s'adapta a qualsevol calaix de la cuina.

carcassa del molinet mecànic està feta d'aliatges d'acer, o alumini. Ara els seus cossos, fins i tot poden ser de plàstic. Qualsevol d'aquests materials ha de ser d'alta qualitat i químicament passiu pel que fa a la carn. Es fixen a la part superior de taula o encara per premi el cargol de taulell de vora o per succió al buit a la base de la carcassa. Tota la resta en el disseny no ha canviat des de la seva invenció.

El kit inclou dos tipus de reixetes amb forats més grans i més petits, i ganivets de quatre pales, i per descomptat, la seva part principal - cargol, que en realitat és el cargol d'Arquímedes, i un cargol al braç, el qual s'aplica una força humana. A més de carn manual molinet permet processar verdures i fruites, per fer que figura batedor.

Instruccions picadora és pràcticament cada família. Són molt populars i de la demanda. Produeixen les millors empreses dedicades a la producció d'equips d'alta tecnologia per a l'equip de cuina. Aquest Vitesse Francès, Anglès i l'art de la cuina, Bosch i alemany. Als cuiners experts creuen que la millor picador - és un vell molí mecànic, de ferro colat. El que resulta en el processament de la seva farciment - el més deliciós.