Petits secrets de com cuinar el gra suau

Moltes mestresses de casa pensen que saben com cuinar el blat de moro. Però no tothom pot respondre afirmativament a la pregunta: "Com cuinar el gra tou" De fet, en la tecnologia de preparació d'aquesta cultura hi ha moltes subtileses. Ells no poden ser ignorats.

En primer lloc, ha de triar l'oïda dret. Suau després de la cocció és més que blat de moro tendre. Es diferencia de la més madura de:

1. mida Cob (longitud mitjana).
2. files forma (la mateixa mida de gra i estan situats a prop un de l'altre).
3. grans de color (de blat de moro, tenen un jove, pàl·lid, i es tornen de color groc brillant amb l'edat).
4. Composició (dins de llavors joves és blanc, líquid viscós, lletós). Potser, per tant, sobre el blat de moro tendre es diu que és la maduresa de la llet a la cera.

En segon lloc, cal controlar de prop la cocció. Per a les oïdes joves és suficient durant 15 minuts, i madurarà a coure durant aproximadament 2 hores.

En tercer lloc, la preparació de les normes ha de respectar:

1. esbandida cob sota l'aigua neta i córrer a partir de fulles brutes.
2. El recipient de paret gruixuda aboqui aigua freda. Hi ha també posar el blat de moro perquè el líquid era més gran que el producte d'un parell de centímetres.
3. Posar els plats al foc obert i coure el temps assignat.
4. El producte acabat es retira de la placa, cobreix hermèticament amb una tapa i es deixa reposar durant 10 minuts.
5. Traieu les panotxes i alliberar-los de les fulles.

Només llavors es pot assumir que vostè sap com cuinar un blat de moro suau.

Però a més de les regles, també hi ha diferents maneres de cuinar. Aquí, cada un per si mateix selecciona una realització més adequada de la forma de cuinar el gra suau. Pot ser bullida en aigua o portar a disposició sense. També blat de moro es pot preparar:

• en una cassola;
• en una caldera doble;
• en una olla a pressió;
• en un forn de microones.

A més, cal entendre clarament per si mateixos el que no és necessari en qualsevol cas cal fer:

• No es pot sal de l'aigua durant la cocció. Altrament s'obtenen grans durs. És millor afegir a l'aigua una mica de sucre o mantega.
• No es pot bullir a foc alt. Després de bullir, el foc ha de fer menys.

Aquestes regles simples l'ajudarà a qualsevol persona trobar la manera de cuinar el gra suau.

Però això no és tot. Hi ha un camí que li indica no només la forma de cuinar el blat de moro suau. Utilitzar-lo per assegurar que el gust del gra era més tendra. Per a això, només cal fer el següent:

1. orelles fresques netes de fulles i fibres.
2. Tallar cada transversalment en 2 peces i posar en una cassola.
3. Abocar la barreja d'aigua freda i llet en una proporció de 1: 1. En aquest estat, el blat de moro ha de ser 4 hores.
4. A partir de llavors cob ha de bullir l'aigua d'una manera convencional. Com a resultat de la preparació del gra produït és molt suau amb un sabor cremós delicat.
5. Després d'això, les peces poden ser sal, tallada en petits trossos i es fregeixen en ebullició mantega. Vostè pot ser cuinat de la panotxa del tot si ho desitja.

Tal cruixent de blat de moro i delicat sabor no deixaran indiferent a ningú.

Sense cap dubte, el producte cuit habitual no és un sabor distintiu. Després de la panotxa cuinat sense cap condiment. Però hi ha una punta que li dirà com cuinar un blat de moro sucosa fins i tot olorar ha causat gana. Això requerirà 4 panotxa de blat de moro sense tractar i mig tasses d'aigua, una mica de sal i oli de mantega.

Preparant tot és molt simple:

1. Panotxes de blat de moro pre-remull en aigua durant diverses hores.
2. Formulari per coure raspall amb oli i posar en el producte en el seu conjunt (amb les fulles).
3. Cobrir amb aigua, embolicar en paper d'alumini i posar al forn 40 minuts.
4. Després d'un temps a la panotxa a punt per refredar una mica, pelar les fulles, posar en un plat i aboqui l'oli calent. A continuació posar el saler per separat.

Aquesta opció és molt més ràpid del normal, i permet l'ús de fins un fruit madur.