Pastissets de crema que manté la seva forma: a partir de mató, xocolata, crema

Magdalenes semblen pastissets. Es couen al forn la massa de l'aire en motlles especials fets de paper ondulat. Abans de servir, decorar les postres de mantega, mató o crema de proteïnes. Això fa que es vegi com una llaminadura pastissos en miniatura. Després de llegir l'article d'avui, vostè aprendrà a cuinar una crema cupcakes que manté la seva forma.

Opció amb formatge

Aquesta recepta cuiners coneguts des de fa força temps. Durant molts anys, es modifica i es corregeix, tractant d'aconseguir una combinació harmònica de tots els ingredients. El resultat d'aquests experiments es va convertir en pastissets de crema de llum que manté la seva forma i té un gust cremós delicat, combinades amb delicades notes de quallada. Per crear-lo, es necessita:

• 120 grams de mantega.
• extracte de vainilla.
• 180 grams de quallada.
• 50 ml de crema de llet.
• 150 grams de sucre en pols.

Pel resultat va superar totes les expectatives, s'ha d'utilitzar productes pre-refredat. L'única forma en què pot fer una delicada, airejat i uniforme crema magdalenes recepta es presenta en aquesta publicació.

Descripció del procés de

Quallada tret de la nevera, es connecta a la meitat de la crema batuda disponible i a fons amb un mesclador fins que una suau i esponjosa i suau possible. Després d'això, es van afegir unes gotes d'essència de vainilla, barrejar bé i eliminar a un costat.

En un altre recipient es va estendre la mantega picada i sucre en pols. Tot això es bat amb una batedora durant vuit minuts. A continuació, la massa s'introdueix poc a poc la barreja de quallada cremosa. És important continuar operant el mesclador. A punt crema quallada de bescuits que manté la seva forma, va enviar breument a la nevera.

Les proteïnes variants

Aquesta recepta és tan fàcil, que el seu amo sense cap problema, fins i tot sense experiència amfitriona, mai abans fer plats similars. Aquesta crema deliciosa manera blanca com la neu per decorar qualsevol pastissos. Per fer-ho, es necessita:

• Un parell de clares d'ou.
• 150 grams de sucre.
• 45 mil·lilitres d'aigua potable.

Per pastissets de crema vegana (recepta amb una foto - davant de vostè) no va resultar ser massa embafador, es recomana la llista de dalt per omplir una mica de sal o unes gotes de suc de llimona fresc.

l'algoritme

Les proteïnes separades es retiren dels rovells d'uns pocs minuts al congelador. Immediatament després, s'uneixen amb sal o suc de llimona i batre mesclador. Quan en la superfície de la tassa serà pics estables en massa és introduïda parell de cullerades de sucre granulada. Alhora, seguir batent fins que la desaparició completa dels grans.

En una olla petita separada connectar residus d'aigua i sucre de begudes, i després es bull en la calor mínim per a un minut des del moment en el líquid en ebullició. El xarop resultant, que la temperatura és d'uns 116 graus, degoteig aboca en massa de proteïna, mentre que el seu mesclador per batre fins que sigui homogènia. Després d'aquesta proteïna clau en mà magdalenes crema que manté la seva forma, s'usa per al seu propòsit pretès.

Opció amb la xocolata

Per a la preparació d'aquesta deliciosa crema no ha de ric conjunt d'ingredients. Amb la major part dels productes necessaris gairebé sempre tenen a totes les llars. Aquest cop que té a mà no ha de ser:

• 200 grams de xocolata negra.
• 250 mil·lilitres de crema greixosa.
• 50 grams de mel líquida natural.

Així s'obté un deliciós crema de xocolata per melindros que manté la seva forma, ha de suportar clarament la proporció de mescla recomanada. En una olla petita adequat combinar crema i mel líquida i s'escalfa a ebullició. La massa calenta s'afegeix gradualment trossos de xocolata i completament agitar. crema homogènia a punt s'envia a la nevera. Una vegada que s'endureix per complet, ells decoren pastissets.

Opció amb mascarpone

En aquesta recepta sense complicacions pot ser ràpida i sense massa problemes per cuinar pastissets de crema delicats que manté la seva forma. Es caracteritza per un sabor agradable de nou de coco. Abans de començar el procés, assegureu-vos d'anar al supermercat més proper per comprar tots els components necessaris. En aquest moment, es necessita:

• 250 grams mascarpone.
• 4 cullerades de mantega tova.
• 4 tasses de sucre en pols.
• ½ culleradeta de sal.
• La meitat d'una tassa de coco ratllat i les nous picades.
• culleradeta de vainilla.

Guia pas a pas

En mercaderies a granel profunda combinada mantega, formatge mascarpone, la sal de taula estovada i la vainilla. Tot això es bat bé amb una batedora durant uns quatre minuts. La massa resultant s'aboca sucre a poc a poc i es va agitar fins a la completa desaparició de petits grumolls.

Si la crema ha resultat massa espessa, es dilueix amb una petita quantitat de llet o crema. En una massa molt líquid s'aboca una mica de sucre en pols. Almenys en el gairebé a punt per a la crema de mascarpone bescuits de coco i afegir les nous picades.

Opció amb llet condensada

Aquesta recepta es caracteritza per una senzillesa sorprenent, tan popular entre moltes mestresses de casa contemporanis. Un altre factor important és que implica l'ús de productes de baix cost fàcilment disponibles que es poden comprar a qualsevol botiga. Abans de preparar la crema, segur de comprovi si hi ha a la seva disposició:

• 200 grams de crema agra.
• Banc de llet condensada.
• Un paquet de mantega.
• 300 grams de nous picades.

En una capacitat connectada llet condensada i mantega tova. Tot Batre bé amb un mesclador en funcionament a velocitat mitjana. A la massa resultant afegir la crema agra i les nous picades i muntada de nou, tractant d'aconseguir el més homogeni. pastissets de crema clau en mà que manté la seva forma (la recepta és útil a cada propietari), es van recollir a la nevera i s'utilitzen per decorar postres acabats de fer en un parell d'hores.

Opció amb mantega

Aquesta crema per a pastissos fets de productes de baix cost molt simples que estan sempre en estoc en cada amfitriona. Per a la seva elaboració es requereix:

• contingut de greix de mantega Bundle no és inferior a 82%.
• 50 mil·lilitres de llet.
• 4 cullerades de sucre en pols.
• Vainilla o canyella.

El primer que cal fer amb l'oli. El seu lleugerament suavitzar i borrissol. A poc a poc s'afegeix a sucre en pols, vainilla i canyella en pols. La massa resultant s'aboca la llet de nou refredada i batuda amb un mesclador que funciona a velocitat màxima. El resultat és un exuberant i airejat crema que col·loca breument en un refrigerador, i només després que s'hagi refredat completament, s'usa per decorar els melindros acabats de fer.

cacau variant

crema de xocolata preparat per aquesta tecnologia, resulta increïblement deliciós. Gràcies a ell, pastissets acabats de fer tornen extraordinari sabor. Per consentir als seus éssers estimats, re-verificació per endavant si hi ha tot el que necessita en la seva nevera. En aquest cas, es necessita:

• Polstakana greix crema agra.
• Tot un paquet de mantega.
• ¾ de tassa de pols de cacau.
• tasses parell de sucre en pols.

Per preparar una saborosa crema cupcakes de xocolata combinats en un plat de crema agra i mantega. Tot Batre bé amb un mesclador. La massa esponjosa resultant aboqui gradualment pols de cacau i una pala especial suaument agitada.

A continuació, a la mateixa capacitat en petites porcions afegir el sucre en pols. En aquest cas, cal remoure constantment el contingut dels plats. Per evitar la formació d'agregats diminuts en l'etapa final està gairebé a punt per als bescuits de crema de xocolata per a un batedor minuts utilitzant un mesclador i utilitzats per decorar postres acabat de fer.

Opció amb llet

Aquesta recepta és interessant perquè implica l'ús d'una petita quantitat de farina de blat. En ella pot ser relativament ràpida de fer una inusual pastissets de crema pastissera que manté la seva forma. Abans d'arribar a la placa, assegureu-vos que comprovi si hi ha a la seva disposició:

• Un parell de cullerades de llet fresca.
• 20 grams de mantega.
• cullerada de sucre.
• Un parell d'ous.
• 3 cullerades de farina.

En una profunda contenidors connectar ou i una cullerada de llet. També aboqui la farina. En una olla a part, barrejar el sucre i la llet restant s'envien al foc, portar a ebullició i abocar lentament en ell la primera part de la nata. estris de contingut a fons i es deixa bullir fins que espesseixi durant uns set minuts.

Després d'aquest recipient es va retirar de la placa, afegit al mateix mantega i es va refredar a temperatura ambient. A continuació, la crema s'envia breument a la nevera i utilitzar-se per decorar pa de pessic.