Pastís de col deliciós en el quefir

Pastissos plat avui en dia són molt comuns en la nostra taula. Es pot cuinar gairebé totes les dones, al mateix temps, triant una recepta favorita, i ells, al seu torn, hi ha un gran conjunt. empanades de pastissos d'art va arribar a nosaltres per molt de temps encara. Deliciós, fragant, exuberant, amb farcit delicada, que són estimats per molts. A més de la seva preparació no requereix una gran quantitat de productes, i el temps també. Avui parlem de com fer un pastís de col en el quefir. Això resulta pastissos desmenuzable, fragants i molt saborós. Preparar-no és massa difícil, és especialment bo per als cuiners novells, quan es vol enfornar alguna cosa deliciós d'un conjunt mínim de productes. Sobretot si els hostes aviat baixarà amics.

Convertida en gelatina col coca en quefir

massa Aspic per aquesta coca es cou al forn basat en el quefir, afegint un refresc cremat. Els ingredients per donar sabor sovint posen comí.

Ingredients: cent quaranta grams de farina, dos-cents cinquanta grams de iogurt, dos ous, dues cullerades de sal, mitja cullerada de bicarbonat de sodi, i cinquanta grams de mantega i quatre-cents grams de col, fonoll, comí, julivert al gust, mantega per fregir.

preparació

Preparar la col simple peu. En primer lloc, cal preparar la massa, de manera que el bol regiri l'ou amb sal i afegir el bicarbonat de sodi i mitja tassa de iogurt. Tot ben barrejat, afegir una cullerada de farina. A continuació, preparar el farcit. Per a això, esmicolar la col a tires, salats i pastats a mà. A continuació, afegir el comí i herbes fresques picades. En una paella posar la mantega, a continuació, la col i estofat fins que estiguin tendres, abocar una petita quantitat d'aigua. A continuació, abocar la massa d'ous i s'agita a fons.

Preparat greix font de forn amb mantega, s'aboca una mica menys de la meitat de la massa, es va estendre de manera uniforme a la part superior del farcit i refugi seva massa restant. Del pastís posar flocs de mantega i enviar-lo al forn forn durant quaranta minuts.

pastís de col amb pit de pollastre i formatge

Ingredients: una petita tija de la col de col, noranta grams de farina, una tassa de iogurt, dos ous, cent cinquanta grams de pit de pollastre fumat, cent grams de formatge dur, una culleradeta de sal, mitja cullerada de bicarbonat de sodi, apagada amb vinagre, pebre al gust.

preparació

Aquest pastís de col en el quefir es prepara així: farina, ous, bicarbonat de sodi i la sal i barrejar el iogurt, batuda amb un mesclador fins llavors, fins a obtenir la consistència de crema espessa. Més involucrat amb la preparació del farciment per al futur del pastís.

farcit de cuinar

Finament picat col, descartant tija. Cansalada tallada a tires primes o galledes. Es pot utilitzar en lloc de qualsevol altra carn fumada. formatge dur es frega amb un ratllador gruixut, se li donarà la suavitat plat. Col assaonada amb sal i pebre i una petita quantitat d'aigua i s'inactivó a mig. A continuació, afegir el pollastre i cuini per cinc minuts. També podeu afegir les pastanagues i cebes. Preparar el farcit refredat.

coca de cocció

Per cuinar la col pastís al iogurt, la recepta de la qual estem considerant, es necessita una forma de greix i abocar-hi la meitat de la massa. A continuació, posar la col, empolvorat amb formatge i aboqui la barreja restant. És possible fer les coses de manera diferent: barrejar la massa amb el farcit i abocar tot en forma. A continuació, posar el pastís enfornat durant quaranta minuts en un forn ben calent. Disposició per comprovar plats de escuradents de dents, mentre que la seva superfície ha de ser de color marró daurat. Després d'això, treure la massa del forn, refredar i tallar en porcions. Servir el plat acabat per al te.

pastís de col en multivarka

Ingredients: vuit grams de prova de quefir, cinc-cents grams de col, cent grams de pastanagues, una ceba, cinc-cents grams d'oli vegetal, vint grams de pasta de tomàquet, sal i espècies al gust. Per a la massa: quatre-cents cinquanta grams de farina, dos-cents cinquanta grams de iogurt, cinquanta grams de crema agra, dos ous, dues cullerades de sucre, una culleradeta de sal, una culleradeta de bicarbonat de sodi, i cinquanta grams d'oli vegetal.

Preparació de la pasta

Preparació del pastís de la col senzilla. Per a això, preparar primer la massa. El precalentado a temperatura ambient quefir posen els ous, la sal, el sucre, la nata i la mantega, sodi, vinagre apagada. Tot es barreja bé i s'aboca lentament en aquesta massa en la farina, pastar la massa. A partir de la massa s'estén bola, cobrir-lo amb film transparent i posar en un lloc fresc durant mitja hora.

farcit de cuinar

Col va rentar i finament picat (pot ser tallat més gran). Arc i polvoritzat pastanaga i col es posa juntament amb el bol engreixat Multivarki, salats i selecciona la manera "fregir". Preparar les verdures fins que estigui cuit, el volum d'ompliment ha de reduir-- ha de ser suau consistència, semblant a una pasta. Uns pocs minuts abans del final de la cocció afegir la pasta de tomàquet i pebrot.

coca de cocció

A continuació, començar a preparar el pastís de col "mandrosa" al quefir. Per a això, dividir la massa en dues parts desiguals. Que fa la coca, que servirà com la part inferior de la coca. El seu diàmetre ha per tant ser lleugerament més gran que el recipient inferior Multivarki. Copa està lubricat amb oli, es va estendre la coca de manera que formen sortints, el rebaix s'omple amb el farcit i recobert amb una tapa anomenada feta des de la resta de la massa zaschipyvaya vora. Multivarku inclouen a manera de "coure" i llestos seixanta minuts. A mesura que passa el temps, la coca haurà d'estar quiet durant mitja hora fora multivarka. A punt col quefir Peu untat de mantega i s'alimenta a la primera o segona plats, te o llet freda, dolç o amarg compota de llet.

pastís de mantega amb quefir

Ingredients: Una tassa de iogurt, una cullerada de sal, tres tasses de farina, una ceba, quatre-cents grams de col, mitja tassa d'oli vegetal, una cullerada de sucre, deu grams de llevat, trenta grams d'oli refinat de gira-sol, un ou, sal i pebre al gust.

preparació

Per preparar un pastís col ràpida en quefir producte de llet s'ha d'escalfar a temperatura ambient. A continuació, afegir a la mateixa un oli vegetal, sal i sucre i es va barrejar bé. S'afegeix la farina tamisada a través d'un tamís de llevat sec, barrejat i combinat amb el iogurt. A continuació, pastar la pasta tova elàstica perquè no s'enganxi a les mans. A continuació, es va posar en un bol, cobrir amb un drap i posar en un lloc càlid per assegurar-se que està a dalt.

farcit de cuinar

Ceba finament picada i fregida en oli calent en una paella. Llavors això se li va afegir col picada, cobert amb una tapa i estofat fins que estigui fet mitjançant l'addició d'una petita quantitat d'aigua si es desitja. Després la sal d'ompliment i pebre, fregits uns minuts més i retirar del foc.

Quan la massa s'ha elevat, es divideix en dues parts, una de les quals es col·loca en un motlle de encatifat amb paper de pergamí. Top aboca el farciment i posar la segona part de la prova, zaschipnuv vores de la coca. pastís de col preparada al iogurt untat amb ou i es deixa durant vint minuts a temperatura ambient, de manera que va augmentar lleugerament. El motlle es posa llavors al forn i enfornar cinquanta minuts fins que estiguin daurades. A continuació, el producte es treu i es cobreix amb una tovallola.

Tals coques són aperitius, que va bé amb primers i segons plats, amanides de verdures, carn i peix. A més, el pastís es pot menjar amb llet o te. En general, el bicarbonat, això és universal, ja que la massa en ella mantega, fet amb quefir. Cuinada la col pastís sense ous, pel que resulta un exuberant i ben il·luminada.

Per tant, un pa cuit sobre el quefir, és un plat molt popular, que es pot trobar en gairebé totes les taules. Es menja en lloc de pa amb la sopa, sopa i estofat, així com carns i peixos. Molt bé per coure un pastís el dia abans de l'arribada dels convidats perquè siguin feliços amb un deliciós rebosteria d'elaboració pròpia amb una tassa de te calent o compota dolça. Bon profit!