Mojito recepta: Beguda + història + recepta dades interessants

A Espanya «mojito» diu salsa criolla. Estem sota el nom de còctel "Mojito" conèixer sobre la base de les fulles de menta i rom blanc. Hi ha dos tipus de còctels: no alcohòliques i alcohòliques. A més, els cambrers, que es preguntaven, "Com preparar un mojito, que era immediatament en els clients in situ" han creat una mena de "modificació" beguda: Mojito de poma i maduixa, mora i moltes altres opcions que són populars entre els amants dels còctels. Mas nosaltres, però, a la "clàssica" Mojito, que, segons diuen, li agradava Ernest Hemingway - en aquest article, veurà només una recepta tals mojito!

Una mica d'història ...

recepta de còctel mojito aparèixer a la capital de Cuba - l'Havana, en un petit restaurant-cafeteria, que va ser anomenat "Bodehita del Medi", que es troba prop de la catedral a Emperado. Cafe, que va ser fundada per la família Martínez a 1942, encara dóna la benvinguda als seus visitants tots en la mateixa habitació sense canvis en un estil colonial, situat al cor de la ciutat. Emmagatzema fotos de celebritats que han visitat el restaurant - com Rodriguez Andrianis i Ernest Hemingway.

Sobre com el nom de "Mojito", hi ha moltes teories. El més comú d'ells diu que la paraula "Mojito" ve de la Mojo espanyol. A causa de les Illes Canàries i Cuba «mojito» - salsa, que inclou herbes, oli vegetal, suc de llimona, pebre i all. L'altra teoria diu que la paraula "mojito" va ser canviat de la paraula mohadito, que es tradueix com "lleugerament humit".

Alcohòlica modalitat Mojito en general consta de cinc ingredients: menta (usant exactament la menta, i no tan comú a Rússia aq), aigua de soda, llimona, sucre de canya i rom. Típic de mojito de menta combinat amb una beguda refrescant de cítrics i rom fet d'aquest un dels més populars en l'època d'estiu. Alguns hotels de l'Havana a la recepta del mojito afegeixen Angostura (els amargs més populars en el món, on la fortalesa és del 48%).

El mojito no alcohòlica van no s'afegeix - es reemplaça amb aigua barrejada amb sucre moreno. És molt important utilitzar que el sucre de canya, amb la finalitat d'estrènyer no va perdre el seu "gust".

Preparació de Mojito a casa

Aquesta beguda és molt popular perquè té una aroma i sabor originals, i la recepta del mojito és bastant possible posar en pràctica a casa. Per descomptat, a casa en lloc de calç moltes persones utilitzen llimona en lloc de sucre bru - blanc, però llavors no cal, i es pregunta per què el sabor va resultar molt diferent que en un bar. Ron per al Mojito - no és un element requerit. Si no s'afegeix el còctel de rom, el mojito obtenir suau, que també és molt saborós.

Així, per a una porció aquest còctel es necessita:

• de 150 a 200 ml de sosa (o utilitzar una forma de realització clàssicament Sprite Schweppes la beguda no cal);
• 50 ml de rom (preferiblement Havana Club o Ron Varadero);
• un petit manat de menta;
• 1 cal;
• 3 culleradetes de sucre de canya marró;
• còctel de refredament amb gel.

La recepta de:

1. Tallar la calç en dues parts iguals. Per a una porció de la meitat d'un mojito calç suficient.
2. Ens vam quedar la meitat tallada en dos o tres parts.
3. En el fons del vas abocar el sucre de canya marró.
4. Rajolí de suc de llimona. Poseu una crosta a la part inferior del vidre a la part superior de la canya de sucre marró.
5. De calç menta posar prefabricada.
6. Tots els ingredients es barregen en un got. Menta, lleugerament aixafada per gaudir plenament de la seva aroma.
7. 1/3 de vidre s'omplen de gel.
8. Addició de rom en una quantitat de 50 mil·lilitres.
9. Aboquem sobre el vidre de sosa rom i decorar amb una rodanxa de llimona i menta.
10. la recepta del mojito de la teoria de la categoria va passar a la categoria de la pràctica! El resultat és bastant palpable, i es pot gaudir de forma segura!