Melmelada de saborosos préssecs: Recepta

melmelada de préssec recepta se li presenta a continuació, es poden preparar utilitzant tant la gelatina, i sense. Avui ens fixem en la segona opció, ja que amb ella el dolç producte obtingut és molt més saborosa i més tendra.

Deliciosa melmelada de préssec: una recepta amb una foto de productes dolços

Ingredients necessaris:

• aigua potable purificada - 2 tasses;
• préssecs madurs grans - 3 kg;
• sucre - 3 kg.

selecció de les propietats del producte principal

Préssec recepta de melmelada és molt simple, cal preparar a partir única fruita massa madura. Després de tot, si vostè pren un producte dur amb fibres gruixudes i la pell verdosa, llavors tindràs unes postres molt sucosa i de sabor no. Per tant, només és necessari per obtenir una ingredients tous i suaus. Adequada maduració de la fruita es pot determinar pressionant amb el dit a ells. Si s'aprofundeix de forma ràpida i sense gaire esforç, els productes compleixen plenament els requisits de la melmelada de la recepta.

Processament principal ingredient

Melmelada de préssec, la recepta dels quals implica l'ús de la fruita gran i massa madura, vostè ha de començar a preparar-se per processar el component principal. Per a això, rentar tot l'ingredient adquirida i, a continuació, privar-lo de la seva llavor. Això es fa tallant meitats de préssec. A continuació, la polpa resultant de tallar en trossos petits. En aquest cas, si la fruita és massa tou, es pot preparar en forma d'un mitjà.

tractament tèrmic

Abans de fer melmelada de préssec, totes les fruites processades necessaris per posar en un recipient d'esmalt gran, i després aboqui 2 tasses d'aigua calenta. productes de mescla amb cura, s'han de posar a foc molt baix i cuini durant 16 minuts després de l'ebullició. Durant aquest temps, els préssecs seran completament suau.

El procés de mòlta dels fruits

Des melmelada de préssec dolç és una pasta homogènia sense inclusions closca i fibres gruixudes, hauria de ser necessària per a privar-lo de elements innecessaris. Per a aquest propòsit, es requereix que el pes de la fruita per passar a través d'un tamís fi usant tolkushkoy. Amb la fi de la producció s'han tornat no residus, la coca que queda després de préssecs de mòlta es poden utilitzar per a la preparació de deliciosos dolços i begudes de fruites.

tractament tèrmic repetit

Una vegada que s'obté una massa homogènia de la fruita esfilagarsat, es requereix per abocar el sucre, i posar a foc lent. Cuinar un producte tan recomanada per prop de 20 minuts. En aquest embús interfereix regularment amb una espàtula de fusta, en cas contrari va a cremar fins al fons dels plats.

L'etapa final en la preparació de

Gem de préssecs, la recepta que es va considerar anteriorment ha d'estar calent abocar en flascons esterilitzats i immediatament recobriments de corrons. Després d'això, els plats han de girar, cobert amb una tovallola gruixuda i deixar que es refredi durant un dia exactament. Al final d'aquest producte dolç temps ha de ser col·locat en una cambra de refrigeració o en algun altre lloc fresc. Menjar melmelada de préssec pot ser el dia següent després de la seva preparació.