La soja espàrrecs - bona composició, calories

producte interessant - espàrrecs de soja, l'ús d'interès per a moltes persones que estimava. Hi ha una llegenda xinesa que el primer emperador Qin Shi Huang Di de la Xina, que va governar des del 246 aC, va exigir el seu poble fidel d'ell un elixir rejovenidor reben. Després de molts intents que no van produir resultats, l'emperador va oferir espàrrecs de soja, que va ser anomenat "Fu-Zhu", aquest producte és l'emperador va triar els mitjans de perllongar la vida. Encara hi ha una opinió controvertida, quin producte de soja anomenat en honor de les plantes de la família d'espàrrecs. De fet, els espàrrecs de soja - un producte de la soja, que estan ben amarats, finament triturat i renta llet d'una massa esfilagarsats. En el procés d'ebullició de l'escuma de llet apareix, que és la matèria primera per a aquest deliciós plat.

Fa útils espàrrecs de soja?

Molts es pregunten si l'espàrrec de soja útil, jutja per tu mateix - Els productes de soja són rics en vitamines, ferro, potassi, calci, ia part d'això, és nutritiva i agradable al paladar, però, és ben absorbit pel cos. La llet de soja no té lactosa o colesterol, apte per a persones que pateixen d'una al·lèrgia a la proteïna, que es troba a la llet de vaca. També la llet de soja conté un complex d'àcids poliinsaturats - és bo per a les persones propenses a la malaltia cardiovascular. La presència d'hormones vegetals que sigui eficaç per a la prevenció de l'osteoporosi. composició de soja espàrrec és simple: l'aigua i la soja. Informació nutricional va a sorprendre a les persones que estan veient les seves xifres - 100 grams. producte de soja: 45 g de proteïnes, hidrats de carboni 20 g, greix 20 g ... Calories 440 kcal per 100 grams. Productes de soja poden danyar el cos? Sempre que compleixi amb la mesura utilitzada, i no és per a aquells que pateixen de malalties de l'estómac, el dany no serà.

espàrrecs de soja: l'ús no només

espàrrecs de soja preparada és deliciós per si mateix, però encara pot ser un ingredient que afegirà interessant gust de l'amanida o altres plats. Per exemple, les verdures i espàrrecs de soja - usar-lo només creixerà. Per preparar un quilogram d'enciam, que es necessita: 150 gr. espàrrecs sec (Fuji) 200 c. pastanagues, 80 ml. vinagre d'arròs, una culleradeta de sal, tres grans d'all, oli de sèsam - tres cullerades de condiment (vermell, negre pebre, etc.) al gust. En si és interessant espàrrecs de soja seca, l'utilitzen en tot no es perd en el "sec", sinó que haurà de gastar-hi una mica d'energia. El producte sec ha d'amarar temps que pot prendre fins a 6 hores si es fa en aigua freda, i fins a 2 hores en una aigua calenta. Quan razmoknet espàrrecs, el va posar en un colador, esbandida amb una mica. El tall espàrrecs resultant en peces de 6 cm. De longitud i es va estendre en una safata. Prengui una pastanaga amb un ratllador gruixut fregar, si hi ha un processador d'aliments, es pot utilitzar la mateixa. barreja de pastanaga amb vinagre d'arròs i la sal. Quan es barregen les pastanagues, una petita empenta en ell, se li donarà un sabor més suau. Vint minuts pastanagues s'han de posar de peu en remull. Picar l'all, pot utilitzar la premsa. Abocar l'oli de sèsam (oli de sèsam si no, vegetal adequat) en el motlle, quan s'escalfa l'oli, afegir l'all i fregir durant uns tres minuts. En una olla afegir els espàrrecs amb pastanagues, condiments i abocar tota la calor de mantega d'all. Que tot està bé xop, tapar i agitar un parell de vegades. Deixem durant unes tres hores i gaudir d'una amanida meravellosa.

Una altra bona recepta d'espàrrecs a la graella:

espàrrecs de soja torrats (el seu ús no es perd) ha de ser fos així, llavors rentar a fons i es talla en 6 cm. collir les cebes i pastanagues. La paella, aboqui l'oli vegetal i fregir durant cinc minuts les pastanagues i cebes. Afegir els espàrrecs i les espècies, sal al gust, barregi bé i cuini a foc lent durant cinc minuts sota la tapa. Afegir l'all, la salsa de soja i herbes fresques picades i tanqueu la tapa al plat ple en l'aroma d'herbes i espècies. El millor de tot és un plat servit amb arròs al vapor.