La proteïna de l'ou: per a què serveix?

La proteïna de l'ou és avui dia una part integral dels atletes professionals com d'energia. Aquest producte conté realment tots els aminoàcids que necessita el cos, així com les vitamines, minerals i altres nutrients. La proteïna de l'ou és només útil per als atletes o l'ús de apropiat i en la vida de la persona mitjana? On més pot utilitzar la proteïna de l'ou? Per què es considera tan útil i si hi ha efectes secundaris del seu ús? Aquesta informació és d'interès per a molts.

La proteïna de l'ou: Tècniques

Fins a la data, es tracta d'un ou de gallina és considerat un dels aliments més sans i nutritius. Malauradament, moltes persones que estan veient la seva dieta, negant-se a menjar ous en forma sòlida, com el rovell d'ou conté grans quantitats de greix i. En el moment de la tecnologia de fabricació de pols va ser inventat, que consisteix únicament d'aminoàcids, proteïnes i vitamines. Des de llavors, aquest producte no ha perdut el seu valor, especialment en la nutrició esportiva.

Proteïna d'ou aïllat, mol a fons. Per descomptat, es requereix procés de pasteurització - el producte es presta a temperatures extremadament altes per destruir bacteris, però s'atura l'escalfament abans que comenci la desnaturalització de proteïnes. A partir de llavors, un procés d'assecat és - el resultat és una proteïna d'ou en pols, que s'utilitza per a la preparació de begudes i alguns aliments. En certes indústries estan involucrats en el procés i els rovells, però com a regla general, tots els greixos i els hidrats de carboni es filtren - el producte final conté només un rovell d'albúmina molt útil.

La proteïna de l'ou per construir el múscul

No és cap secret que les proteïnes milloren el creixement de la massa muscular. Ou en pols conté un gran nombre d'aminoàcids leucina - això és, la substància comença els processos de síntesi de proteïnes i intens creixement muscular. Estudis recents han demostrat que mentre que l'ús de proteïnes, ous, soja i blat, massa corporal magra augmenta ràpidament.

Per cert, la proteïna d'ou s'absorbeix molt ràpidament per les parets del tracte intestinal. el nivell d'aminoàcids en la sang augmenta de manera espectacular, que estimula la formació i el creixement de les fibres musculars.

Per descomptat, la proteïna d'ou - un producte indispensable per a tots els culturistes, ja que li permet aconseguir de forma ràpida i segura els resultats (en les condicions de recepció correcta).

Ou en pols per a la pèrdua de pes

Sí, en el passat, aquest producte va començar a ser utilitzat i alguns altres propòsits - per combatre l'obesitat. Naturalment, proteïna d'ou no va a construir múscul sense exercici regular i entrenaments. No obstant això, el consum regular de còctels de proteïnes ajuda a calmar la gana i el desig de picar constantment malament, i eliminar els desitjos de dolços i saturar el cos amb "blocs de construcció" i vitamines.

Quan l'òvul és millor prendre la proteïna?

En primer lloc cal determinar la quantitat diària correcta de la proteïna - això l'ajudarà a un especialista. Pel que fa al moment de la recepció, que depèn de la voluntat i capacitat. Per exemple, els atletes consumeixen còctels abans i després de l'exercici, el que és molt natural, i de manera més eficient. Però, de fet, per prendre begudes de proteïna en qualsevol moment del dia, especialment si vostè necessita per fer front a un gana.

Per desgràcia, ou en pols, encara que extremadament rar, pot donar lloc a reaccions al·lèrgiques i altres efectes secundaris. Per exemple, molta gent experimenta d'augment de gasos, diarrea i dolor abdominal. En aquest cas, vostè ha de consultar al seu metge o especialista en nutrició esportiva - que li dirà si ha o no continuar prenent la proteïna de l'ou. Vostè pot comprar a les botigues d'esports, així com en supermercats i farmàcies.