Goutweed: receptes i propietats medicinals

Durant molt de temps s'ha utilitzat per persones goutweed. Receptes d'aquesta planta medicinal conegut des dels temps de l'antiga Rússia. Inicialment, un ingredient culinari amb el temps va arribar a ser àmpliament utilitzat en la medicina popular i amb fins cosmètics. Goutweed, que avui va perdre immerescudament receptes de la seva popularitat, la més utilitzada pels curanderos, no cuiners.

És una planta perenne herbàcia (família de les umbel·líferes) que té un buit i un plançó recte, la part superior de ramificació. Goutweed bigarrat aconsegueix una altura de 0,5 -. 1 m petites flors blanques es recullen en un paraigua. la deixa en dues formes: la part superior - petit, lobulades, amb pecíols curts i menor - oblongo-ovades, ampli, doble Ternate. El fruit de la planta - 1 ,, dvusemyanki lleugerament aplanada seca allargada. Coneix goutweed, propietats medicinals que no són inferiors al seu valor nutritiu, pot ser gairebé tot el territori de la Federació Russa. Creix en els boscos, clars, vores clares, terrenys erms i com mala herba en jardins.

Aquesta planta - una mina real de nutrients. És el elements macro i traces de potassi, magnesi, ferro, manganès, coure, bor, titani. També hi ha un conjunt d'àcids: cítric, màlic, phenolcarbonic. A més, goutweed conté flavonoides (kaempferol i quercetina), cumarines, les vitamines A i C, sucres (fructosa i glucosa), glucòsids, olis, compostos amb nitrogen, saponines, midó (en arrels), volàtils, enzims, proteïnes .

A la cuina, utilitzeu goutweed, receptes que tenen en compte els efectes beneficiosos d'aquesta planta. En el menjar són les fulles, tiges joves i pecíols. D'aquests, bullir la sopa, sopa de remolatxa, sopa de col, fer el guarniment, el guarniment per a peixos i carns, amanides. A més, els pecíols i fulles fermentades en vinagre a l'hivern. vegetals de plantes torn, pel que són una mena de gust. A causa del fet que es pot afegir a qualsevol dels segons, primers plats i aperitius goutweed, receptes de menjar sa no exclouen aquest ingredient. Aquest tipus d'aliment condiment enriqueix oligoelements i vitamines, li dóna un sabor deliciós.

No només per cuinar, sinó també la medicina reconeix que goutweed té propietats útils. Planta i preparacions a base de tenir la curació de ferida, antiinflamatori, diürètic, analgèsic, efecte fungicida (antifúngic). Ajuden a enfortir la funció de la desintoxicació hepàtica, millorar el tracte gastrointestinal, normalitzar l'intercanvi de sals. A partir del suc de brots joves goutweed reben agent purificador de la sang eficaç.

Les formulacions basades en aquesta planta i els metges prescriuen sanadors per al ronyó, el tracte gastrointestinal, la bufeta, malalties respiratòries, reumatisme, gota, diàtesi exsudativa, per al fong de la pell. Les contraindicacions per a l'ús de cap goutweed. A partir de les arrels de les plantes fer compreses per ajudar amb la inflamació del teixit muscular. Goutweed també s'utilitza per tractar l'anèmia. La casa de la cosmetologia utilitza el suc i les fulles de la planta. D'aquestes màscares es produeixen per als agents de la pell seca o greix, anti-envelliment.